只为见识一下花了将近500万全新打造的11年老店
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/ 重金打造的环境，让人仿佛置身世外桃源
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（统计时间：9月23日）
喜欢吃鲍鱼鸡的人会更偏向于干锅的做法，浓缩的酱汁不仅开胃还很下饭，汁多肉嫩， 闻见就馋得口水直流。
焖制的鲍鱼每一处缝隙都沾满了鲍鱼鸡汁，躺在面上就是直勾勾的诱惑，开锅前第一口当然要抢它！
它家不一样的地方在于用料超壕气，直接选用6头鲍鱼来做鸡煲，每天新鲜采购，现洗现劏，只只的大小和拳头有得一拼！
拿巴掌比划一下，个头真不小！
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鸡煲内除了可以另加鲍鱼，还可以选择另加些花螺或生蚝，当吃到口口都是肉、鲜甜爽脆的花螺时，简直满足感爆棚！
焖锅鲍鱼鸡的酱汁一定不能放过，没有过多的调味， 用干焖的手法将鲍鱼、花螺和鸡肉的香味逼出，简直就是米“米饭杀手”！
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店内人性化的一点是：鲍鱼的个数可以酌量添加，想吃几个就点几个，不用担心想吃要抢哦，按人头点就人人有份。
鲍鱼鸡煲味道的好坏，除了独门秘制酱汁以外，当然还很看鸡的质量，选用散养走地鸡，保证了肉质鲜嫩还风味十足！
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虫草花鲍鱼鸡是秋日进补的上好食法，打开盖的瞬间便闻到一阵神仙香气， 专用散养鸡精炖数个小时的汤头，金黄的汤色鲜味一下就被吊出。
金黄清澈的汤头虫草花是功臣，加入些许虫草花熬制，让整锅鸡汤喝起来更鲜更甜，秋日喝下一碗，让人浑身毛孔都打开。
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掀盖就能感受到锅内沸腾的金汤
刚上桌时建议再炖煮几分钟
等汤汁吸收尽锅内食材的精华
再盛上一碗，就能让劳累的身躯得到满足
/ 第一口必须先喝汤 /
花足心思、下足食材炖煮的精华汤底，不先喝一碗都对不起经常加班熬夜的身体，融合了鲜鸡、鲍鱼、花螺、虫草花的精华，暖胃又暖心。
中煲的份量足够3-4个人分享，人多还可以选择大煲哦，很适合带上亲朋好友一起团聚，吃一顿进补的鲍鱼鸡汤~
/ 喝完汤还能吃到饱 /
鲍鱼鸡的底料食材可不能小觑，选用优质散养鸡，鸡肉结实鲜香，想加料的还可以点几只鲍鱼和一些花螺，让这一锅变得丰富诱人。
光是看到这金黄的色泽
就能知道有多少精华被浓缩进汤里！
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个头饱满的鲍鱼提前吸饱鸡汤的精华，上桌前别急着吃，再精炖一下会更加入味，一口咬下Q弹又多汁！
花螺肉大颗又爽脆，吃的时候轻轻用牙签一挑，螺肉就会弹出来，此时再喝一口汤，简直是温润和满足的双重感受~
一入秋，最喜欢的场景就是围炉吃饭
喝一碗暖入心扉的鲍鱼鸡汤
和家人一起体验一把温润的幸福
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一走进来，周围的嘈杂声便消失不见，仿佛一秒穿越到一片神秘的世外桃源，流水潺潺，烟雾袅袅，让人忍不住把脚步声和说话声都放轻了。
优雅卡座边的青翠绿竹，为食客的在世外桃源的这段美好食光增添了一丝高雅的气息。
沿着扶梯走上二楼，又是一番新奇的光景，八人围桌，四人卡座，半开放的小包厢，不论多少人来用餐，都能找到满足的座位。
– END –
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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
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