惠州小破站– 第909期 –
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美食惠州x淼之鑫猪肚鸡
·独家福利·
1
到店按店员指示操作
即可享受
9月15日至9月30日
鲍鱼煲鸡 5.8折！
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加赠送价值20元的印度飞饼
（口味任选）
用石斛、虫草花、干贝···
新鲜的猪骨熬成的一锅汤
味道清冽鲜甜，喝一口就会让人折服
上菜后先来上一碗，激发食欲，回味无穷
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来自龙门自家养殖的三黄胡须鸡
大块入味，肉质紧致有弹性
就连鸡皮是弹弹的口感
吸饱汤汁后，骨髓头都忍不住多吮几口
最后登场的自然万众期待的“大鲍鱼”
店里的鲍鱼个个都是精挑细选的“五头鲍”
不仅个头让人惊喜，鲜美更是它的代名词
一咬下去，便是牙齿力度与鲍肉弹力的对抗
再加上包裹在外的鲜甜汤汁，根本停不下来
还记得小时候和父母外出吃饭
他们总是习惯把好吃的东西往我们碗上夹
这次拳头大的五头鲍，我想往他们碗里送
点鲍鱼煲鸡，分享一招老饕才知道的吃法
点多一份花螺，一盘全下锅
让汤汁的鲜味瞬间提至max
用牙签仔细的挑出螺肉再一口吃掉
成为了吃饭时最聚精会神的时刻
吃完肉质紧致的螺肉
再嗦一口螺壳里的汤汁，实在大满足！
-/ 胡椒猪肚煲鸡
胡椒汤底，味道传统而经典
在原汤的基础上，加了满满的海南胡椒
胡椒的辛辣和鸡肉的鲜甜都融进了汤里
两者结合，味道浓郁还养身开胃！
/曾经第一次来，是爸爸的生日
一家人一起打火锅，店员默默地来加了很多次汤/
一锅小份猪肚鸡，适合2-3人吃
猪肚和鸡肉的块头都切得较大
久煮不散，口感也更好
猪肚较厚实，煮久一些更好吃
带着汤底里的鲜甜和药材香味
咬下去chokchok声，十分爽脆
-/ 海南椰子煲鸡
椰子鸡的汤底由椰青和老椰肉组成
通过适当配比的汤底，吃起来不甜腻
反而清甜有度，一碗接一碗停不下来
温热的鸡汤里，含有淡淡椰香的清甜
小份原煲里的份量适合2-3人吃
喜欢味道浓郁些的，可以另点加码
起初的汤较清，喝起来很清甜
上桌久煮后，鸡肉的味道和油脂会跑出
汤底越煮越黄，味道更醇厚
-/ 金牌瓦煲腊味饭
腊味饭是猪肚鸡的最佳搭档！
瓦煲份量比较大，建议3-4人吃
几乎所有熟客来到，都会必点一份
热乎上桌，店员会提醒注意烫手
开盖时烟气四散，瞬间被香味吸引
喜欢吃饭焦，可以稍等片刻再搅拌
不过一定要趁热吃，风味上乘
瓦煲的腊味饭，现点现做
长粒香米透亮筋道，颗颗分明
配上广式烟熏的甜酒腊肠和腊肉
混着秘制酱汁和焦香的锅巴
还有香葱香菜调味，油滋滋的，很满足
-/ 印度飞饼
它可是店里的人气小吃
有各色口味可以选择哦
再告诉你一次，现在来店里消费
按照店员指示操作，就可以免费吃一份哦！
最后一点汤底的精华不能浪费
喝足吃够，还可以烫配菜过嘴瘾
店里配菜繁多，推荐选易吸汤汁的吃
/配菜分量偏大
这么多年，还是坚持大众消费/
-/ 手工薯粉
从乡下运来的手工薯粉
味道又滑又弹，还特别爽口
记得要用餐的最后一步吃哦
让鲍鱼、花螺、鸡肉的精华都化在汤汁里面
再放上手工粉，瞬间成为「人生」
美食惠州x淼之鑫猪肚鸡
·独家福利·
1
到店按店员指示操作
即可享受
9月15日至9月30日
鲍鱼煲鸡 5.8折！
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加赠送价值20元的印度飞饼
（口味任选）
/淼之鑫是传统的，也在求新进步
不断改善，尽力做到最好/
多年来坚持使用自产自养的走地鸡
因为在山地常运动的缘故，肉质紧实有味
追求真材实料，吃得也更加放心
11年里，它荣获了广府美食风云榜
“最佳风味奖”和“最佳绿色食品奖”
11年，让它成为实打实的老牌子
11年，也让它成为了不少惠州人的味觉记忆
分店的用餐环境都很宽敞
麦地老店共有两层楼
一楼大堂有20张桌子可供聚餐
二楼大厅的面积更大，也更多大桌
如遇人多的情况，也不怕站着排队
/喜欢这里热热闹闹挤满大厅时的场景
来吃饭的大多是家庭聚餐
有老有小，有说有笑，很温馨/
除此之外，这里还有多间私人包间
容纳20个人都不是问题
适合家庭聚餐、公司聚会，有需可预订
淼之鑫在惠城共有2家店！
新品鲍鱼鸡在麦地才能吃到哦～
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店名 | 淼之鑫猪肚鸡
营业时间 | 上午10:00-晚上22:00
【麦地店】
惠州市惠城区麦地南路27号
大富贵假日宾馆麦地店1-2楼
联系电话 | 0752-2069538
【河南岸店】
惠州市惠城区白泥二路南岸尚景1期
9号首层（24h酒店对面）
联系电话 | 0752-2523448
-END-
广告 | 淼之鑫猪肚鸡
部分图片由商家提供
* 原创归美食惠州所有
未经允许转载
将追究法律责任
淼之鑫已经在惠州11年了
喜欢老店的你，点个“好看”吧↓↓
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
