惠州小破站-第178期-
距 离 中 秋 节 还 有 39 天
–
你 ，有 多 久 没 回 家 了 ？
“知道你会回来，他们早早在门口等待”
为你做了一桌热乎乎的家常菜…
“知道你忙，他们心里会牵挂”
担心你有没有按时吃饭、睡觉…
“知道你不回来，他们还是想多见见你”
希望能与你多说说话…
长大后
忙碌似乎已成为了我们没时间的借口
忙到没时间回家团聚
没时间抬头看看那轮明月何时圆
节日也只是与平时加班无异的一天
但这不意味着
我们无法向久未见面的家人表达思念
一盒家乡味道的月饼
一口儿时记忆中的味道
回家陪家人吃一顿团圆饭、赏赏月
他们要的其实并不多
一家人齐齐整整团聚在一起
已经心满意足了
它陪伴了几代惠州人的成长
就像我们的爸妈一样，那种陪伴是温柔又炽热的
每年中秋节，都能看到它的身影
“有一年中秋节，我们说要带孩子回去陪他们过节，但最后因为有工作要忙回不去了。我爸妈记得孩子很喜欢吃月饼，于是把月饼放到冰箱里，想着这样月饼就不会坏掉了。等到我们过年回去，发现月饼还放在那儿，突然鼻子一酸，说不出话来，为什么当时没有放下工作回来陪他们吃顿饭呢？” ——网友s
“我们那时候能吃上月饼，就已经是件很幸福的事情了！每年家里都会买上几盒连和月饼，家里的兄弟姐妹有很多，每到吃月饼的时候，大家都会围在一起，刚切好就马上被抢完了。月饼也只有中秋节的时候才能吃到，即使过了几十年了，那种味道到现在还是一样，一样的好吃。”——陈伯
今年中秋
美食惠州 x 连和饼家
重磅推出2019年联名设计款月饼
–
“传统饼艺、心手相承、精细选料、注重品质”
是 连和饼家 近百年来一直坚持着的经营理念
他们将口口滋味以心相传
成就了惠州人熟悉的「连和饼家」
时光荏苒，岁月流淌
做了40多年月饼的“明叔”是现在连和饼家的传承者
这次联名合作特有的设计包装
限量只有660份！
大红色的礼盒，经典却又不失时尚感的腰封和袋子
这份有着浓浓客家情怀的月饼
不论是送礼还是买回家吃，都是非常的合适
双拼口味，让你一次吃到两种“童年的味道”
今年中秋送礼，就选「连和饼家」
⬇️ ⬇️ 数量有限，快戳下方小程序购买
连和团圆大月饼
月饼，象征着团圆
中秋佳节，赏月与吃月饼是人们的约定习俗
全家人团聚吃饼赏月的温馨景象无不令人向往
连和饼家的招牌大月饼
就非常适合在这个团聚的时候享用了
因为够大，可以围在一起分享着吃
全家人一起吃，才有了团圆的意义
你一块我一块，在分享之中
感受着那难得的欢聚时刻，亲情也在这一刻温暖着彼此
有时候，我们吃的不是月饼，更多的是家的味道
一口有家的味道的月饼
连和团圆大月饼，每年都是连和饼家的销量之冠
精选品质上乘的果仁，搭配秘制金腿
传统的客家口味，每一份都包含了“明叔”满满的用心
每一口都能吃到超饱满的果仁
无论是口感还是层次，都十分丰富
就像父母对我们的爱一样，把最好的一切都融进这里了
纯正五仁月饼
幼年时曾被五仁月饼支配的恐惧
以至于长大后再也不能直视它的存在
直至吃到连和饼家的纯正五仁月饼
五仁指的是：
核桃仁、瓜子仁、杏仁、橄榄仁和芝麻仁等
多种果仁组合
如果你觉得五仁月饼不好吃
那一定是因为你没有吃到真正好吃的五仁月饼
一枚合格的五仁月饼，它的真实口感是
清醇，酥软，层次丰富的
一口咬下去
在口中嚼开后散发出的香气令人难忘
尝过了「连和饼家」的五仁月饼
真的是颠覆了我对五仁的看法
“虽然手工制作馅料工夫繁琐，时间长，
但传统手工月饼的魅力就在于此。
揉搓的力道必须大到足以让各种果仁均匀分布，
让人一口咬下便有各种果仁布满于口中”
连和饼家的“明叔”还是希望
让这种岁月里质朴而熟悉的味道常留在心间
五仁金腿月饼
传统的广式五仁金腿月饼是咸香的
还是以五仁为主，佐以金华火腿
满满的果仁与金腿，嚼起来特别咸香可口
轻轻掰开，能看见里面一颗颗完整的果仁和金腿肉
口感层次分明，果仁香脆、金腿肉丝韧劲足
咀嚼后仍留有浓浓的肉香味儿，真的是越嚼越香
金腿在这块月饼中，起着极佳的点睛作用
让整块月饼香口得来让人更加体会到五仁的醇香
相互配合、相得益彰，吃的时候再配以一杯清茶
能让月饼的味道更加好地迂回在口腔当中
双黄白莲蓉月饼
每年家里都必定会有的双黄白莲蓉月饼
不论是哪一代人，都抗拒不了它
选用优质莲子熬制，搭配严格挑选的咸蛋黄
包上薄薄的饼皮，经过烘烤后金黄透亮，回味无穷
一口下去，外皮酥软润糯，莲蓉甘馨幼滑
顶级蛋黄糍实咸香，浓郁醇厚
真的是层层惊喜，层层温暖
那一口双黄白莲蓉月饼
是旧时光里与家人一起过的中秋才独有的味道
核桃豆沙月饼
甜而不腻、馥郁芬芳的核桃豆沙月饼
每一口都渗透着红豆的浓香，再配以香脆核桃
入口即能感受到满嘴的香气和松软的口感
让人有种抵挡不住的诱惑，吃到停不下来
有一种味道，吃过便能记住一辈子
有一种手艺，默默地传承了近百年
–
「连和饼家」陪着许多惠州人长大了、变老了
但每年如期而至带来的那份温暖和感动
从1928年到现在，一直都没有变过
–
百年老字号，用心做好饼
匠心制作，心手相承
只想用传统的方式，让你尝到最有回忆的中秋味
– 且喜人间好时节 –
– 愿得年年，人月团圆 –
– 品连和月饼，赏中秋之月 –
最后，再次附上购买这份“回忆”的链接
⬇️ ⬇️ 数量有限，快戳下方小程序购买
# 今日话题 #
“你回忆里印象最深的一次中秋节是什么时候？”
快在下方留言评论区跟我们分享吧
截止至8月9日中午12:00
留言区排名前3的小伙伴，可获得【连和月饼1盒】
「纯正五仁月饼+五仁金腿月饼」
-END-
设计师 | bobo
广告 | 连和饼家
* 原创归美食惠州所有
未经允许转载
将追究法律责任
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
