惠州小破站-第888期-
–
–
● 不论是从脆肉鲩火锅开始，还是到酸菜鱼
● 每次推出的新品，都能掀起一阵热潮
● 它的菜名很简单，但每一道都很不简单
● 直到现在，它的脆肉鲩火锅、酸菜鱼依旧深得人心
／ ／ ／
但这次我不想先跟你们推荐脆肉鲩、酸菜鱼了
（毕竟它的名气，早就传遍惠州了）
而是想先给你们推荐一些
老粉们都不愿意公开的「隐藏人气王」
本期主角①：香辣虾
只要吃过一次就会回头的「香辣虾」
也是许多老熟客们每次来这儿必点的“人气王”
那香辣可口的滋味，让人久久不能忘怀
炸至金黄焦脆的大虾，能瞬间引爆你的味蕾
虾是永远都吃不腻的，即使它的做法有很多
但我最爱的还是麻辣干锅
麻、辣、鲜、香多重口感，好吃到配料都不放过
店内所用到的虾，都是每天新鲜采购的
直至入锅前，都还在活蹦乱跳
新鲜程度在你入口的一刻你就能感受到
弹嫩多汁的虾肉包裹着香辣的红油
薄到透光的虾壳惹得人垂涎三尺
一口咬下去，积攒的鲜香一下喷薄而出
那是沁人心脾的味道和幸福
如此美味，绝不可辜负！
肉质鲜甜又弹牙的虾肉
开背后，使得酱汁更加容易吸收了
鲜艳的色泽看起来就让人食欲大增
这道香辣虾可以连皮也吞下，省去剥壳的麻烦
太适合那些喜欢吃虾又不想剥壳的吃懒人们了
除了虾肉以外
这份香辣虾里的配料也是赞到没朋友！
油炸过后的莲藕条和土豆条
外层也裹上了一层非常有滋味的酱料
外酥里嫩，一根接着一根，根本停不下来
浓油赤酱的热烈，麻辣鲜香的刺激
虾肉肉质紧韧爽脆的香辣虾
这绝对是一道能撑得起场面，镇得住吃货的菜品
香辣鲜美，爽爆你的味蕾！
美食惠州 x 天甄渔船独家福利
· 7月27日-7月29日 ·
到店出示此文章，即可享受
「香辣虾」5折购买！
本期主角②:东江捞蚬
惠州人对捞蚬的热爱程度，是许多外地人无法理解的
但也有不少外地人，被惠州这道“捞蚬”所征服了
看着普通的捞蚬，每家店做出来的味道却都不同
这里的东江捞蚬，是让我会常常惦记着的味道
用多种香料调制出来的“秘制酱料”
好吃到连酱都想打包回家！
东江捞蚬的灵魂，都汇聚在这一碗酱料里了
酱料调好后与灼熟的河蚬混在一起快速搅拌均匀
每一颗河蚬上，都蘸满了秘制酱汁
在搅拌之中，那诱人的香味，也在空气中弥漫了开来
做法看似非常简单的东江捞蚬
但实际从挑选河蚬开始，就已经十分不容易了
这些河蚬每天都需要人工筛选
将优质大颗饱满的河蚬挑选出来
能上桌的每一颗，其实都是经过精挑细选的
跟外面大多数的捞蚬比起来
这儿的捞蚬个头确实要大许多
吃起来也更加的过瘾
装满一碗独自享受这番美味也是棒极了
这是一道光听名字
就已经让人忍不住咽口水的菜！
选用超少骨的鲈鱼，吃起来也更省心了
鱼肉无骨的温柔，酸菜刺激的味道
一定是这个世界上最完美的搭配
这金黄的酸汤可不能轻易放过它！
用高汤熬制出来的酸汤
用来拌饭或者直接喝都是非常赞的
一口下肚，立马就能变得超级开胃
白米饭都能吃多两碗了
一份“完美”的酸菜鱼，里面的配料也得丰富
酸菜、酸萝卜、腐竹、金针菇、粉条
每一种配菜，都为这份酸菜鱼发挥着不一样的作用
它们吸饱了酸汤，吃起来也更丰富了
切成薄片的鱼肉，又嫩又有弹性
夹满一勺子再大口塞入嘴里
酸辣鲜甜的味道触发了体内每一个细胞
满足感瞬间蔓延至全身
潮汕特色小吃蚝仔烙也是非常值得一尝的
刚煎好的蚝仔烙，香脆可口
蚝仔的个头很大，饱满鲜嫩
把薄薄的粉饼撑的厚厚的
入口软绵绵又很有韧劲
一个人吃完一整份，都不是问题
小时候每次跟爸妈到外面吃饭
常常会被门口的印度飞饼所吸引住
长大后，每每看到印度飞饼
儿时的记忆总会浮现出来
从小吃到大的印度飞饼，怎么吃都吃不腻啊
印度飞饼有榴莲、香蕉、葱油三个味道可以选择
但最受欢迎的，还是榴莲飞饼
薄薄的饼皮中夹着超大块的榴莲果肉
每一口都有果肉“bi”出来，简直满嘴生香！
实名推荐这里的自制酸奶，要为它疯狂打call！
多种谷豆原瓶发酵，跟你平常喝到的酸奶大有不同
不仅能美容养颜，还有着“解酒”的神奇功效
一天一杯，补充益生菌、益生元
让你每天都能充满活力！
基本到店的每位客人，都会人手一杯
更是有不少熟客，专程跑到这儿
买上好几天的量，可想而知它是有受欢迎了
tips：因为是原瓶发酵，所以喝之前记得摇晃一下哦
微豆酸奶有小瓶装，也要大瓶装
小瓶方便携带，随时随地都能喝
大瓶价格更加实惠，放家里每天一杯营养又健康
最后的「温馨提示」
限时3天的福利，赶紧收好啦！
美食惠州 x 天甄渔船独家福利
· 7月27日-7月29日 ·
到店出示文章，即可享受
「香辣虾」5折购买！
· 用餐环境 ·
店内环境舒适宽敞，有适合2-4人的小卡座
也有能容纳十几人的大桌子
无论你是简单吃饭还是聚餐，这里都能满足你
· 店铺信息 ·
地址：惠城区三环南路金碧花苑16栋（导航搜索:天甄渔船总店）
电话：0752-7803836
营业时间：10:30-22:30
人均：40-60元
# 今天，你被那道菜馋到了呢？#
– END –
广告 | 天甄渔船
*版权归美食惠州所有
未经允许转载
将追究法律责任
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
