惠州小破站– 第624期 –
18:00 P.M.
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日式拉面
/ 都市人的一碗酣畅淋漓 /
结束一天的工作后来到这
吃一碗汤足料满，暖暖的日式拉面
犒劳一下辛苦的自己
–
吃前记得默念“我要开动啦！”
筑丰泉竹招牌·泉竹拉面
日销700+碗，熬制30+小时浓郁骨汤
现价29.9元限量抢购
//////////
在文末发表“有趣评论”
留言前10位将免费获得“招牌泉竹拉面”一份
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它源自拥有50年历史的日本拉面店
引入了殿堂级拉面的秘制骨汤做法
注入天然、匠心的拉面文化
成就了如今风靡惠州的「拉面之神」
藏在华贸9号街的它
每天都有络绎不绝的人在这里寻求一碗治愈拉面
曾经创下日销700+碗的超高记录
一份要熬制30+个小时的骨汤
为了让每一位食客都尝到接近完美的拉面
泉竹拉面现在每日限量500碗，想吃要趁早！
由日本殿堂级拉面大师亲自传授秘方
泉竹还融入了惠州天然的生活理念
日本拉面文化与惠州地域文化交融出的美味
浓缩成一碗让人回味无穷的拉面
汤底是筑丰泉竹拉面的精髓所在
不添加任何额外的添加剂，一口浓汤足以封神
每天精选新鲜豚骨，汤底的熬制工序多达18道
必须经过30+个小时的熬制
独创出这碗想一喝到底的骨汤
“一碗浓郁的骨汤，连盐都不加？”
筑丰泉竹的拉面之魂在于它独创的秘制酱汁
源自日本50+年的独门酿制秘方
泉竹拉面的灵魂就是这一份「筑丰泉竹の味」
一碗合格的日式拉面少不了天然新鲜的配料
选用肥瘦相间的精致叉烧肉
每一片的厚度都很实在，酱香四溢却不肥不腻
软嫩Q弹的溏心蛋也为一碗拉面增添姿色
浸泡在乳白浓郁的骨汤里，光是长相就让人垂涎欲滴
一碗上好的拉面，面条的口感也必须恰到好处
选用日本特供的面条，和平时吃到的拉面截然不同
非常注重水温的控制和煮沸的时间
一般45秒就捞出，才能保持面条的弹滑的口感
? 超人性化定制专属口味
▼
这里的拉面，每一碗都是“私人定制”
不仅能选择油份的量，还能根据个人口味定制：
面条的软韧程度，量多量少的汤底
不吃葱的人还能选择“去葱”
在这里吃的不仅是一碗拉面，更是一份贴心的温暖
招牌泉竹拉面是每桌必然出现的一碗
原味的豚骨汤正是筑丰泉竹拉面的灵魂
新鲜熬制30+个小时的浓汤+入味足料的配菜
这份独创的「泉竹の味」让人难以忘怀
每一碗拉面里都有两片和掌心一样大的叉烧肉
充分吸收浓郁的骨汤之后十分入味
肥瘦程度刚刚好，吃起来不油不腻有筋韧感
肉感十足叉烧肉是每一碗拉面不可或缺的角色
// 筑丰泉竹跟其他拉面店不一样的地方：
店里面匠会贴心地提醒你
一定要先喝一口汤，再吃面条
# 用浓郁的骨汤先把胃口打开
再用一碗拉面吧胃口填满 #
吃面之前记得默念一句“我要开动啦”
这可是吃日式拉面的仪式感
趁热把拉面哧溜哧溜地吃完
才是对每一位拉面师傅和每一碗匠心拉面的尊重
店内每一种配菜都能单独点一份
新鲜的配菜都会分开送上
一个人享受一份匠心拉面，恰到好处
辛竹拉面是店内唯一一款辣味的拉面
但是它的辣并不是呛鼻和“地狱”式的辣
是一种让人舒心的辣，辣味逐渐在舌尖蔓延
辣味香溢独特，喜欢吃辣的人一定要来一碗
在闷热的夏季，总想要吃点不一样的来刺激味蕾
微辣的拉面能够把你从食欲不振中解救出来
将辣酱搅拌均匀，和骨汤融合
提鲜的同时，也把身体的悄然唤醒
– 吃第一口时，鲜辣的香味扑鼻
– 吃第二口时，开始感受到辣味从舌尖蔓延
– 吃第三口时，辣味顺延至口腔，最后品出一丝甜味
「 我要开动啦 」
一颗软糯娇艳的溏心蛋是一碗合格拉面的标配
Q弹的蛋白和流质滑心的蛋液
让人恨不得一口把它吃完
口感略带鲜甜的蛋心，混合在骨汤里格外诱人
长着一副挑逗人的外表，让人怎能不爱？
味竹拉面，顾名思义是味噌+豚骨汤底的组合
味噌又叫面豉，是日本不可缺少的调味品
清透的味噌汤底却毫不逊色
再撒上一把芝麻，馥郁的满足感就把你包围了
味噌是日本的代表味道，饭桌上都少不了它的身影
摒弃繁杂的调味，就是一碗味噌拉面的魔力
# 美味又温暖，简单又治愈 #
吃面之前先喝一口味噌汤是最起码的仪式感
芝麻的味道控制在表层，味道猎奇且清淡
喝一口汤，一如既往地鲜香
匠竹拉面也是酱油拉面，是泉竹拉面中较清淡的一款
它采用日本进口的独特酱油，能够很好地提鲜
独特的酱油使得拉面的颜色不会特别厚重
吃起来却款款都大相径庭
///
吃泉竹拉面还有一个隐藏的小秘方
一定要撒上泉竹细芝麻
炒过后的爆香芝麻，将拉面的味道提升一个高度
汤底的鲜香也发挥到极致
如果觉得一份拉面不够饱腹的话
建议可以选取套餐中的小吃搭配
日式煎饺子和香味菠菜都能很好地成为拉面伴侣
一个人吃拉面也能很丰盛…
筑丰泉竹招牌·泉竹拉面
日销700+碗，熬制30+小时浓郁骨汤
现价29.9元限量抢购
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留言前10位将免费获得“招牌泉竹拉面”一份
另添加西小饼（xixiaobing888）微信号
查看朋友圈有机会免费获得“招牌泉竹拉面”
开在人流涌动的华贸9号街里
安静闲适的氛围使它在繁华的商圈里更加清新脱俗
满满的日式风格，在一隅温暖着都市人
来这里吃一份满足的拉面，定会豁然开朗
哪怕想一个人享受拉面也不会觉得孤独
吧台边的座位能够近距离和拉面师傅互动
享受整个拉面制作的观感
还能第一时间吃到热腾腾的拉面
/ 吃一碗拉面，犒劳一下辛苦的自己吧 /
• 筑丰泉竹 •
泉因有你，竹矣
店铺电话：0752-2525886
营业时间：11：00 – 22:00
店铺地址：华贸天地负一层0522号（华贸9号街内）
人均消费：40元
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广告 | 筑丰泉竹
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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
