惠州这家店的招牌“凉”了！白天没得吃，晚上却排队

– 第870期 –

# 生活不需要太花哨

吃饱喝足结束一天烦恼 #

/一年前，刷屏抖音小红书的小田豆浆空降惠州

从第一家开始就被它疯狂侵占朋友圈 /

“深夜的酒，不如凌晨的豆浆”

DIY加料豆浆、chanel小油条、潮汕小吃

每天为你留灯到凌晨2点，还有歌手驻唱

你听说了吗？最近他们的招牌豆浆变“凉”了！

 小田豆浆联合美食惠州，独家福利抢先看！

喝豆浆吗？一碗一碗的那种

▼

到小田必须喝豆浆，豆子味特别浓

白里带点黄，没有豆渣，口感醇滑

这碗豆浆也特任性，早上喝不了，只在夜里卖

仿佛就是专为深夜的孤独患者而准备

豆浆要好喝，豆子是关键

精挑饱满的优质黄豆，泡足小时才炮制

绝对不允许速溶冲剂，必须现磨现煮

/ 店长跟我说，现在几乎每小时就要磨一次豆

边卖边磨，每一碗都是新鲜现做的 /

现磨的豆浆味道浓郁，不会过分甜腻

喝下满满一口，都是扑鼻的豆香味

店里另备白砂糖，喜甜的人可以自主添加

每间分店都会“明目张胆”地煮豆浆

透过展示台，能看到师傅们忙碌的身影

一排整齐的铝锅，一碗热气腾腾的加料豆浆

现点现煮，一锅一碗

豆浆放置一会儿后会结一层腐皮

那是豆浆的精华，只有浓郁纯正手工制的才有

都是丰富的膳食纤维和蛋白质

赶紧撩起吃掉！为它的口感“爆灯”！

不同于传统豆浆，小田豆浆变换着多种吃法

配料不断更新，现在冷热可搭配的就有16种

自由混搭一碗加料豆浆，想吃啥放啥

但建议搭配不超过4种配料

以喝到豆浆的香醇原味为基准是最好的

敲黑板！小田豆浆夏季上新

招牌豆浆有冰冰凉的啦，只在夏天有！

闷热的天气，就要喝一碗冰豆浆解解暑

/ 现磨豆浆煮好会放在制冷机中备用

但为了保留豆浆的浓郁味道，不加冰 /

强烈推荐这个爆款豆浆搭配

放入姜薯片，再打上一颗鸡蛋

除了能喝到豆浆的香醇，还有丰富的口感

从潮汕本土运过来的姜薯，是那边特有的

煮滚后，口感滑滑脆脆，有淮山般的粘稠

粉粉的蛋黄浸泡了豆浆，蛋香混合豆香

推荐给女生的一款热豆浆

里面加满美颜养生的桃胶红枣和枸杞

喝完感觉全身暖粒粒，充满元气

泡煮的桃胶口感滑溜溜，还能降脂

配上红枣和枸杞自带的甜味

不加糖直接喝，也很有风味~

冷豆浆不是只身来的，还带了有意思的爆珠！

新晋3款爆珠：薏米、燕麦、青稞

咬开弹脆的外皮，里面是糯糯的粗粮颗粒

口感爆棚，有趣满分，小朋友会很喜欢

这个搭配让我有戒掉奶茶的冲动！

当软糯的香芋撞上有嚼劲的小汤圆

一勺子下肚还有豆浆的香醇

最重要是感觉没那么容易发胖啊~

小小颗的潮汕特色汤圆，手工自制

糯叽叽的还弹牙，有不断咀嚼的趣味

真想打包带走，边走边吸着吃

喝光豆浆只为看碗底

喝完一碗温暖的豆浆，满足地低头时会被碗底的情话，瞬间治愈小情绪。这是生活给予的小确幸啊。当胃填满了，心也就满了，被撩得猝不及防~

从小吃到大的固定搭配：豆浆油条

这里的油条很有特点，小小一块

外表炸得酷似“香奈儿”标志

现点现炸，咸香酥脆

豆浆配油条，是每个人都知道的老味道

拿起一块泡进豆浆里

油条会像海绵一样吸饱豆浆，半软时咬一口

香甜的豆浆喷溢，软糯又不失香酥

豆浆配油条，还有花样小吃来凑

吃饱喝足，就是深夜最好的慰藉了吧

这里有超30种潮汕小吃！

和朋友连吃一个礼拜都不带重复的

 · 海鲜肠粉 · 

把出了名的普宁肠粉“搬”到惠州

米浆均匀摊开后，倒入鸡蛋液

按种类放海鲜、豆芽、生菜等配料再蒸熟

最后淋上独家的秘制卤汤，滑嫩爽口！

普宁肠粉不同于广式肠粉

下料超猛，皮薄馅多

绿豆芽和菜脯粒散落在肠粉的每一处

吃起来细腻爽滑，柔中还带着股韧劲儿

我们点的海鲜肠粉，面上满是鲜虾和生蚝

配上鲜香的香菇和爽口的豆芽

看似简单的肠粉，吃完竟是大满足！

 · 牛肉蒸面 · 

蒸面也是普宁有名的小吃之一

代替肠粉，放的是爽滑有弹性的炊面

牛肉放得很足，盖上去我都看不到面了

趁热马上就着卤汤拌匀底下的面条

确保每一根都沾染上味道，鲜香浓稠

 · 脆爽鲜虾烙 · 

脆皮包裹的鲜虾烙，内里的肉饼很有韧劲

一大口吃下，是酥脆鲜嫩的感觉

每份配有甜辣酱，蘸着吃比较解腻

别小看它，可是店里的人气新品！

每一块都有肉眼可见的虾仁粒

不断地提供口感，是吃得到的鲜味

 · 爆浆椰果丸子 · 

虽然外表看上去跟外面的炸丸子没区别

口感也是QQ软软，外酥里韧

但它的里面却藏有一个大惊喜

咬破糯米皮，椰汁西米会爆出来

千万不要一口吃完，会烫嘴啊！

（别问为什么我知道了…）

 · 手打墨鱼饼x鱼爱蔬棒棒 · 

号外！最近小田豆浆新上了好多新品

手打墨鱼饼是实打实的墨鱼肉饼

鱼爱蔬棒棒有香甜的玉米粒和胡萝卜碎

每一款都有亮点，喜欢炸物的就别错过啦！

 · 香辣鸡翅 · 

一只炸鸡翅，一口香豆浆

简简单单就能开心得像一个讨食成功的小孩

被炸得黄灿灿的炸鸡翅，外酥里嫩

趁热吃，简直嫩到爆汁！

 · 普宁脆皮豆腐 · 

普宁豆腐现点现炸，才能吃出地道风味

外表是薄脆的豆腐皮，里面是白嫩软滑的豆腐

单吃会有些清淡，要浸着韭菜盐水一起

提味又带有一点韭菜香

soy MILK

这碗“夜豆浆”从潮汕火到深圳

用独特的风味引爆小红书、微博抖音…

傍晚6点开门，你下班，它上班

等深夜觅食的你喝一碗有营养的花式豆浆

空落落的夜晚，有一间灯火通明的小店

炉灶冒着热气，透着有人留门的暖意~

一块油条，一杯豆浆，简单却也很美好

/白天急匆匆地追赶时间

到了晚上下班后才有时间坐下来/

暖黄的空间设计，还有深夜驻场

慢慢喝豆浆吃小吃，这里最不缺的就是音乐和氛围

“愿我们将平淡，过得绚烂。”

 本文优惠，以下惠州4家门店同享！

 #今日话题# 

“你对小田豆浆记忆最深的是什么？”

–

添加小柔微信（xixiaorou666），查看朋友圈

有机会免费获得小田豆浆双人霸王餐

（内含2碗豆浆+1份油条+1碟肠粉+随机小吃1份）

-END-

 嘿嘿，我知道你“在看”！▼