惠州小破站– 第614期 –
惠州这家神店
用一个神奇的桶就能把鱼玩出新花样
嫩滑的鱼肉+味鲜多滋味的汤
保证会成为惠州吃货们的新宠食堂
这一大桶【高温SPA鱼】
好之前就在抖音上很火！
现在在惠州能吃到啦！
木桶鱼可是川菜清汤鱼中最典型的传统代表
诞生于雅安，吃法很有特色
惠州这家雅府正红木桶鱼
用地道的酸爽鲜香美味
治愈着很多人烦躁萎靡的胃口
这桶鱼加入独特的贡椒、小米椒、美人椒
融汇出鲜香滋补，鲜嫩麻辣的滋味
好吃开胃，不上火又养生
再加上新店超值优惠信息
试问有谁能不爱呢！
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美食惠州X雅府正红木桶鱼
68元抢豪华套餐
套餐里包含：
原价146元木桶鱼套餐
3张6.8折优惠券
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（优惠不可同时使用）
送菜福利
消费满100元，赠送价值16元的菜品
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消费满300元，赠送价值76元两斤黔鱼
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》》元素一：鱼《《
店里只有三种鱼：江团、黔鱼和鲶鱼。江团是从四川空运过来，肉质鲜美，无细刺。黔鱼和鲶鱼都是从河源干净的水域运输过来，放在鱼池里养殖，鱼都十分鲜活。
新鲜活鱼现点现杀现片。片出来的鱼片如玉石般晶莹剔透，再简单腌制，将鱼片的味道完美释放，为美味打好基础。
》》元素二：石头《《
黑石头也是从四川空运过来的鹅卵石，能耐得住300多度的高温加热。石头中含有人体所需的丰富矿物质，可以说是妥妥的养生有机石呢。
》》元素三：木桶《《
木桶的材质为香杉木，高温下能分泌消除人体疲劳的酶呢。
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香杉木桶底先摆上炙热的黑石，趁热将鲜嫩的鱼片放在石头上，再迅速倒入精心熬制的高汤。木桶立刻滋滋作响，盖上锅盖也封不住鲜香的鱼香窜出！
石头的高温SPA让鱼肉迅速收紧，高汤的“沐浴”在沸腾的瞬间紧紧地封锁住鱼肉的鲜甜。只要盖上盖子焖两三分钟，就可以吃到嫩滑无比的鱼肉啦！
· 清汤麻辣木桶鱼 ·
木桶鱼是清汤麻辣味的锅底，麻辣的程度可以根据个人喜好而定。不管是想吃特辣特麻，或不辣不麻汤底都能满足你！味道富有层次感，鲜嫩的鱼肉还带着独有丝丝的麻辣味，很容易让人沉迷。
①
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先喝汤
记得要先喝一碗原汁原味的清汤。精心熬制的高汤加上番茄、青瓜、莴笋，酸甜清新，再配上三椒的提味，酸香麻辣，特别开胃。
汤酸辣中带点微麻，滑过舌尖刺激着味蕾。鱼肉的鲜味也融化在汤里，让人一口接一口停不下来。一碗汤喝到胃里，开胃健脾，很舒服~
②
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再吃肉
喝完汤胃口大开，立刻舀一勺满满的鱼肉开吃！鲜嫩的鱼肉没有一丝腥气，鱼肉吸收了汤汁的精华，肉嫩鲜美。没有什么细骨，老少皆宜。
-四川正宗吃法-
建议你尝试一下四川当地的正宗吃法！在碗里加入鱼腥草、香菜、葱花，再倒入几勺鲜汤，独特的风味，是味蕾新的体验！
调出来的四川风味既可以直接喝，也可以用来蘸鱼肉吃。肥美的鱼片入口顺滑，唇齿留香。
· 吃完鱼肉，可以涮火锅 ·
别急！吃完了鱼肉，鱼汤还可以拿来当火锅汤底哦~雅府正红木桶鱼店里准备许多原汁原味的涮菜，很适合和鲜浓的鱼汤一起火锅，不抢味。
各种新鲜的配菜，搭配营养味鲜的锅底。小编最喜欢涮满一碗菜，香甜的玉米，绵香的火腿，营养的鹌鹑蛋，清新的菜叶，一口菜，一口汤，别提有多惬意满足了。
凉拌鱼肚
鱼肚含有丰富的胶原蛋白，很适合女生吃哦。店里嫩滑爽口的鱼肚搭配三椒提味，味道微麻辣，Q弹的口感令人惊喜。
这道菜可是限量的呢，有时候到店不一定能吃到，可就是要看你的运气了~
凉拌野生木耳/凉拌皮蛋
野生木耳也是从四川空运而来，口感爽脆清新。皮蛋爽滑Q嫩，开胃适口。店里略带酸爽的凉拌在夏日里很是解腻。
香炸酥肉
精选挑选五花肉油炸而成酥肉，喷香四溢，金黄香酥的外皮包裹着鲜嫩的肉，肥而不腻。
香炸小馒头
即便在很多地方吃过炸馒头，店里的这款小主食依旧让人惊喜。馒头被炸得金黄，外酥里香，很适合一口一个。
店里装修简约，干净舒适的用餐环境让人心生好感。有双层的用餐环境，不会拥挤。2楼有8个包间，16个桌子，很适合各种聚会。
墙上还挂着很多知名的奖项，足以证明，地道正宗的美味早已经过很多人的检验，现在就差你来体验啦~ 更重要的是，门口有充足的停车位哦~可以放心开车前往！
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店名：雅府正红木桶鱼
地址：惠城区桥东街道东平荷兰水香二期B26-32号
营业时间：11:30-22:00
联系电话：13692846618
预约客服号：
今日话题
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（截止6月24日中午12:０0开奖）
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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
