实力推荐！11家经典桥东美食，老惠州人的觅食宝地！

周一上班疲惫的心

一定需要美食来治愈

今天来个「桥东美食合集」

安抚各位吃货宝宝的心情

也可以戳下边看惠州其他片区美食系列

 《下埔美食》、《东平美食》、《麦地美食》、

《江北美食》、《河南岸美食》 

（戳上方“小蓝字”，可看对应片区美食集合）

从不缺乏美食美景的桥东

在更新换代速度愈发快速的年代里

许多老店守着一幢幢青砖老宅

氤氲于惠州人心中

兴旺早点在桥东街边

老旧的店面，不知名的师傅

但是饺子包得特别香

饺子一共有三种馅儿

韭菜、酸菜、大白菜

每一款都是在家经常吃到的口味

如果想吃多几个口味要双拼

饺子个头很大，蒸熟后面皮变得很通透

吃的时候也要小心，因为是高汤饺子

咬破后会有肉汁流出来，不小心就会烫到嘴巴

每次去都会要醋碟和辣椒碟

都说人生百味，这酸酸辣辣的滋味

就像现在的状态，很应景

什么味道都要去尝试，什么人生都要去感受

才算没有浪费

觅食信息

店名 | 兴旺早点

地址 | 惠城区桥东供水局旁

营业时间 | 下午18:00-凌晨03:00（不包括早餐）

兴旺饺子的对面有家做了32年的阿嫲叫

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在惠州阿嫲叫已飘香了300多年

延续至今，已成为独特的惠城味道

它曾经遍布惠城街巷，如今少了许多

而哆界阿嫲叫，依然守候在这儿

老板处理新鲜的食材

调制粉浆，蘸浆炸制

动作一气呵成没有一丝拖沓累赘

锅里的烫油噼里啪啦地响起

空气中弥漫的香气让人停驻

觅食信息

店名 | 哆界阿嫲叫

地址 | 惠城区桥东兴旺早点对面

营业时间 | 下午17:00-凌晨01:00

这家店里无菜单

“清蒸鸡+椰子鸡炖盅+肠粉”是默认的标配

这里吃的是熟悉的味道

感受的是难得的人情味

椰子鸡炖盅由原只椰子装盛

每个老椰子都由师傅们纯手工操作

不耐其烦地剥皮、刮丝，开壳

放进鸡肉后用保鲜膜密封蒸炖4.5小时

揭开椰盖的一刻，能闻到清甜的椰香味

椰子鸡炖盅用原始的“鸡+椰汁”蒸炖

出来的味道清清甜自然

不放任何调味料，靠原味取胜

清蒸鸡选用2.5-2.8斤左右的三黄胡须鸡

调料只用油盐不加水

密封隔水分批蒸煮1个多小时

讲究真正的原汁原味，味道香浓

皮薄肉厚，没有多余脂肪

这一只全靠食客口碑做起的清蒸鸡

现在已经吸引了不少外地客人

早晨若是来一份云吞，绝对是舒坦的

陈记饮食云吞都是他们凌晨3点起来用心包好的

擀云吞皮、剁肉馅，看似简单却一步也不能马虎

这些事，他们坚持做了37年

煮好的云吞放入到盘内，淋入酱汁撒上葱花

最后勺上两种不同的辣椒在碟子的两边

每次提起这里的云吞，辣椒总能让我回味

在热锅中刚捞出来的云吞在阳光下显得特别可爱

手工包制的云吞，皮滑馅多

云吞里头藏着许多弹牙的肉馅

每天从开门营业到所有食材售罄

来往陈记的客人一直没有停过

要想吃上一份云吞，记得要早点到

这家在下坂塘公交站附近的一家烧腊店

在惠城这个市区忙碌了三十几年了

每天都会有很多居民来排队买烧腊

陈列在橱窗的烧鸭一只只肥美硕大

每一只都是肉食者的致命所爱。

它们好像要把自己的身体掏空似的

拼命的往下滴自身精华的肉汁

他们有自己专属的烤炉厂

坚持用自己的配方，做脆皮好吃的烧鸭

店里出名的不仅仅是烤鸭

这家对做烧腊的执着

和广东人对烧腊的热爱是一样样的

除了烧鸭还有叉烧、烧肉

烧鹅、烧鸡翅、各种卤水

一杯茶三两款点心

老城区的早晨缓慢而地道有滋味

虽然这里比不上酒店茶楼的精致

但却有着酒店茶楼没有的市井情怀

来这里的不仅仅只有上了年纪的老爷爷老奶奶了

还有从小在这吃着长大的年轻人

带着他们的下一代，又回到了这里

店里的大姐，会不时从厨房捧着大蒸笼出来

逐台询问，一圈转下来蒸笼里的点心已经所剩无几

说不上它有多特别，但就是每次吃都觉得很怀念

在惠高附近有这么一家老店

附近街坊与惠高学子无人不知无人不晓

它用一碗汤粉，让许多毕业的学子还会回来再吃一碗

店里满盆的卤水，真的很诱惑

卤水里藏着满满的胶原蛋白

秘制酱料使店里常年飘香

浓郁的汤汁，精心熬制的卤味

吃的是食物，也是情怀

除了横沥汤粉，还有云吞和捞面

也是能让食客们吃过后就忘不了的味道

每一份食物的用心制作

都是老板们对食物最大的尊敬

桥东这里有的不止老店

还有一些小清新的店也在这里生根发芽

藏着各种让人垂涎欲滴的地道美味

这是一开在在桥东的法式艺术餐舍

它位于楼房的顶层，可180°眺望江景

在这样的优美环境下

来一场精致而浪漫的法式大餐

生活中的小确幸不过如此

一盘盘色泽鲜亮、摆盘精致的法式美食

从食材的选用，及出品精致的摆盘

每款菜品都尽显“用心”二字

据说去过泰国的小伙伴

再次来到这儿尝泰国菜都说地道

所有原材料都从泰国进口

真的让人没有理由不爱上这家店

店里正宗的泰国咖喱

味道非常地道

咖喱蟹使用泰国古法烹饪

咖喱加入了蛋黄，味道很香

还有泰式料理中的经典款

皮脆肉嫩的烧鸡简直是他家的一大特色

将泰国最地道的口味还原

几年前名气很大的它

绝对是泰国餐厅中的佼佼者

只要吃过的人都会对它赞不绝口

店里的每一处，都充满着泰国气息

仿佛置身于泰国之中

觅食信息

店名 | 暹罗湾

地址 | 惠城区桥东下塘街6号（汉庭酒店附楼一、二楼）

营业时间 | 早上11:00~22:00

Art coffee是一家在桥东小巷中的咖啡馆

纯白色的简约装修搭配木系家具

一踏入这家咖啡店好像走进了艺术馆

采光良好的环境非常适合看书和拍照

香橙柠檬气泡水+浓缩咖啡 

清爽微酸的气泡水面上有多片新鲜水果

让咖啡和酸甜的气泡水发生口感碰击

用四层不同的原料的艺芝摩卡 

层叠出水彩画的效果，口感变化也十分丰富

开在老城区里的独栋蛋糕店

三层的小房子，全白的装修很特别

每一层都有室内和室外的区域

每个角落都是绝佳的拍照打卡点

巧克力无花果卷很香，不甜不腻

搭配清新的无花果，口感刚刚好

西柚苏打几乎是必点款

装盛的器皿很特别很好看

西柚汁并不苦涩，浓度还可以自己调

这样随心的调控很赞了