必吃榜NO.1!这家11年“销魂烤串”月卖30000+,一撸就发!

– 第609期 –

  嘿!吃烧烤了喂! 

● 烤串好吃 · 时运就手 ●

吃了会“发财”的那种




 吃了会“发财”?

 开玩笑!




它,是变身后的「财神爷」

曾经在惠东红到发紫的11年老烧烤店

凭借无数好口碑和让人魂牵梦萦的烤串

夜夜爆满,排队都要吃!

变身“财神爷”之后的它

一夜之间就占领各大网红mmgg的版面

一如既往深谙烤串的美味

藏在一个超抢眼的「红色集装箱」

老街巷里的这一抹红,着实惊艳了不少惠州人



✔  划 · 重 · 点  

“财神爷”家招牌羊肉串&炭烤大生蚝

还荣登城市必吃菜NO.1

人气可见超火爆

 (文中有独家福利!) 





01

财神爷的招牌必点必属

正当红的主角——现穿羊肉串

每月销量30000+串

这惊人的数字,怎样都要去打卡尝尝!



财神爷的羊肉串每天新鲜现穿,和其他烤串店不一样的是,“财神爷”精选新疆绵羊品种,羊肉的质感更高级、新鲜。


羊肉每天从养殖场直接送达到店,现宰的新鲜羊肉挂在窗口前, 真正实现看得见的新鲜!店门还没开就开始生炭火了,用炭火烤制的肉串,才真正原汁原味!


  三瘦一肥 · 人工现串  


每单现串羊肉,师傅在窗口前切肉+串肉,经典的三瘦一肥串法,大颗饱满的羊肉搭上些许羊油才更滋味呀。



 ◆ 秘制酱汁 · 膻味全无  


财神爷羊肉串好吃的关键在于它有一个“杀手锏”,烤制前需要淋上一层秘制酱汁,保持鲜味的同时还能很好地去除膻味。



  炭火烤制 · 喷香四溢 ◆ 


纯木炭烤制出来的羊肉串更香,肉质中混合着淡淡的炭火味, 简单的孜然粉和香料调味,就足够让人垂涎。


现穿羊肉串20元/4串,粒粒大颗的羊肉配上这个价格,可以说很良心实在了, 胃口小的人一份顶饱。


撒上烧烤必备的孜然和香料,再涂抹上「财神爷」独门烧烤汁,烤好的羊肉串香味都能溢出屏幕来。


表层被烤得刚好,包裹着里面鲜嫩的羊肉,一口咬下去能感受到满满的肉汁。


网红烤串必须相机先吃!随便拿起一手在店内各个角落摆拍一张都超有个性。

大绿棒子小烧烤,一世兄弟跑不了!


???

小仙女们别担心羊肉有“膻”

财神爷家的羊肉串保证仙女们都很爱哦

不仅无膻,还能刷新对羊肉的认知

正当红的「财神爷」,吃了会发!




惠州超少见的“红柳枝羊肉串”

选用来自新疆的红柳枝这种耐旱植物在碳烤过程中会分泌出植物油脂,还会把红柳特有的香味散发到肉心里。


地道的烤肉一定要保留它的粗犷感直接用红柳枝串起大块的羊肉,超实在的分量仅13元一串,大胃食肉兽们都整打上!



02

财神爷除了招牌羊肉串以外

砂锅大肥蚝也是他家的重头戏

比巴掌还大的乳山大肥蚝

“壕”得过它算我输!



第一次见用砂锅蒸的生蚝,一大煲里打开全是大大个的生蚝,仅用香葱和生姜现蒸,生蚝的鲜味全都被调动出来。


随便挑一个生蚝打开,里面都是乳白的蚝汁,只有高质量的生蚝才能接受清蒸的考验!最大限度释放生蚝的鲜味。



 ◆ 最朴素的烹饪,追根食材的原本味 ◆ 


砂锅清蒸有助于保持锅内生蚝的均衡温度

让每一只生蚝都熟得恰到好处

壳内的新鲜蚝汁是生蚝的灵魂

一口吸入,才是对它最起码的尊重!



吃生蚝前还需动手开壳用小刀轻轻一撬就开,丰满肥硕的蚝肉就藏在壳里,这时候有啤酒相伴更是惬意!



03

宵夜局里的常驻角色非小龙虾莫属

带上手套,边剥边吮才是夜宵该有的样子

 只只7钱以上的小龙虾,比巴掌还大 

这个「财叔小龙虾」分量超给力!



不得不说财神爷家的油焖小龙虾别有一番风味,拥有独特的焖制秘料,让人吃一次就能记住是“财叔”的味道。


只只7钱以上,比巴掌还大的小龙虾个头,是财神爷对自家小龙虾的自信保证,重点是:两斤小龙虾仅98元!性价比高到不行了。


“财粉”们都知道,财神爷是惠州的撸串天堂,现在腾空炸出个独门财叔油焖小龙虾」,我想不用多久,它就会成为惠州的“深夜食堂”。


    独 家 福 利 请 收 好   



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原价5元一串现穿羊肉串

 现在仅需9.9元/4串(限量100份)

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免费送出【财神爷烤串套餐】一份

(含现穿羊肉串4串、炙烤吐司2串、泰国豆奶1瓶)


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网红炙烤北海道吐司也被安排上了,松软的面包表皮被烤得焦香,刚上桌就能闻到喷香的黄油吐司味,7元一份,价格很友好哦~


外焦里嫩的吐司,配上甜甜的炼奶,一下子就能将小仙女俘获!甜香味满分?


值得一提的是他家的豆奶,9元一瓶的泰国豆奶足足300ml,吃烧烤如果不喝啤酒,那豆奶一定是最佳候选者!


大晚上的来一瓶冰冻的泰国豆奶,解腻又解乏,打开瓶盖的那一下,仿佛治愈整个闷热的夜晚。


泰国豆奶的奶质超浓郁,奶质还会沾杯,可见其不是一般的稀豆奶,甜度也很友好, 对于爱撸串的人来说,一瓶是不够的!

coisanje
泰国豆奶
VAMINO


咔啦鸡脆骨在许多“财粉”心中也是必点,别看它个头小小的,却虏获不少吃货的心。


每一颗脆骨吃起来都会发出“咔啦咔啦”的声响,一口一个的快感,以及每一颗面上均匀分布的酱汁,让很多人排队都等着吃它。


同属优秀的还有店内各种特色烤串,比如说肉内的每个缝隙都酱汁满满的“鸡中翅”,还有各种烧烤场上常见的角色。


多达50+种烤串可选,晚上定能撸个过瘾!在财神爷,有酒有串有朋友,果然是“烤串在手,越吃越有”!



? ? ?

财神爷 · 那些温暖的小细节:

❤ 店里10元一杯的酸梅汤,可是良心现熬的哦~多达8种材料现熬的酸梅汤,喝起来还真的就不一样,到店先点一杯就对了!


店里的外带盒也很有特色,店里会将烤串用保温锡纸包好,有需要外带的顾客就能拿到这个超拉风的手拿桶,走在路上都感觉“财神爷附体”。





红黑白的主色调就让它足够惹眼, 复古港风调的装饰风格很受年轻人喜爱,店内还保留了20年前的陈旧地方,处处都是复古的记忆。


就连桌椅都是港式复古的折叠桌椅,这里没有包间,却能够敞开胸怀,自由开放地撸串。


店里的有一块超大的玻璃面镜,以及一道显眼的slogan,这些值得打卡的拍照点,早就刷爆朋友圈了!


藏在老街巷里的居民楼内,平时并不吵闹的街巷却因为财神爷的到来,多了一份烟火气,超抢眼的那个大红色集装箱,就是“财神爷”了!


 ◆ 人来人往皆求财 ◆ 

 ◆ 吃好喝好运自来 ◆ 

– 财神爷 · 中式烧烤 –


 (文中的福利你Get到了吗?) 



 财神爷到底藏在哪?



财神爷 · 中式烧烤

COI SAN JE

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地址:南坛东二路2-6号(美博城后)

电话:13138365976 / 13417092192

营业时间: 18:00 – 02:00

导航:地图搜索“财神爷羊肉串(美博城店)”



# 神仙烤串 · 快乐齐天 #


– END –

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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州

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