惠州装维总工会– 第605期 –
惠州这家店凭一锅『新鲜好料』
料足汤浓味鲜，一口圈粉
疯狂刺激无数吃货的味蕾
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这次还玩大了！福利够狠！
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顺德公猪肚鸡,又名猪肚包鸡火锅、鳳凰投胎
这一传统的地方粤菜
源于名厨宗师辈出的顺德地区
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来源于顺德的猪肚鸡
更是秉持对美食的执着追求
有一种态度是步履不停的坚守
有一种精神是对健康美味的传承
用心服务每一位食客
娴熟的技艺，选料的严苛
用匠心将美味食材烩于一炉
食材与汤底的完美结合，浓浓暖意
让舌尖和心头回味无穷
这些细致的用心收获了无数食客的好评
四人套餐里的招牌猪肚鸡鲜甜美味
锅底是农夫山泉熬煮的云南野生干菌味
一份锅底里包含了猪肚、鸡肉
还有各种高级野生菌菇等
用1元抵100元性价比简直高
顺德公精心挑选各类
汲取了深山天地之灵的云南野生新鲜菌菇
每天空运到店，口感鲜美
营养价值极高，非常滋补，健康又美味
· 鸡靓 ·
精选散养240天的石坝走地阉鸡
健康放养食五谷的走地鸡
肉质鲜嫩，久煮不柴
· 肚脆 ·
猪肚经过18道传统工序用心制作
肉质脂香醇厚，爽脆弹牙有嚼劲
蘸上用来搭配猪肚和鸡肉的简单蘸料
鸡肉嫩滑紧致，鸡味鲜香
猪肚嚼起来口感韧实，爽而不烂
满锅肉肉吃得着实开心，好评！
· 汤好喝 ·
光是汤底就不简单
顺德公选用农夫山泉熬制汤底
再加入猪大骨、老母鸡、精选药材等
足足熬制了整整8小时才成就这一锅
包含“万千滋味和营养”的精华汤底
汤底就是整个猪肚鸡煲的精华所在
开盖了一定要先喝浓郁鲜甜的靓汤
奶白色的汤底带着胡椒淡淡的鲜辣
一口浓香黏唇，独特的辛香瞬间唤醒味蕾
云南野生鲜菌是顺德公的主打特色菜之一
各种云南鲜菌口感嫩滑惊艳
非常滋补，健康又美味
煮熟后不需要蘸任何酱料
野菌本身自带甘鲜还吸收了汤汁
鲜美的感觉直达味蕾深处
喝一碗野菌鲜汤，每一口都是美味和营养
现点现切的肥牛透着鲜，色泽诱人
每一片肥牛肥瘦相间，花纹清晰
涮好后油脂丰富饱满，不肥腻
每日手工现做的虾滑
一口咬下感受到虾肉满满的鲜甜味
嫩滑无比，简直要在舌头上化开
这锅香软美味的明火煲仔饭同样值得推荐
煲仔饭是用农夫山泉水和龙门农家丝苗米煲的
极致的用心，把美味展现地淋漓尽致
米饭上铺满肥瘦相间的顺德广式腊肠和腊肉
腊味的香气油脂焖入饭心，入口香软
最外层金黄香脆的饭焦，回味无穷
一碗下去，当真是大写的满足
招牌猪肚鸡的口味也多种多样
还有各种新鲜配菜
总有几款会戳中你的味蕾
在顺德公不仅有视觉上的享受
更有舌尖上的惊喜
顺德公猪肚鸡开在商圈里，以蓝色和原木色搭配为主色调，清新温馨，简约的设计让人心生好感。
店里空间宽敞舒适，以卡座为主，适合各种亲朋好友、同事聚餐。店里空调设备也够猛，夏天吃猪肚鸡再也不会一身汗啦~
到这点上一锅暖心养胃的猪肚鸡，口味老少皆宜。边吃边聊天，能够把生活中的烦恼疲劳都在这美味满足中卸去~
店里很多特色的装饰细节，都能体现出顺德公对健康美味的传承与执着。认真追求每一锅猪肚鸡对食客的承诺——鸡靓、肚脆、汤好喝。坚守用真心去服务好每一位到店的食客。
觅 食 信 息
顺德公猪肚鸡（佳兆业店）
地址：惠州大道11号佳兆业商场第四层
营业时间：周一至周日，11:00–21:00
联系方式：13642509006
顺德公猪肚鸡（永旺吉之岛店）
地址：惠州东湖西路168号永旺吉之岛3楼
营业时间：周一至周日，11:00–21:00
联系方式：13532195847
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部分素材由顺德公猪肚鸡提供
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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
