惠州小破站– 第 600 期 –
属于夏天的小龙虾风暴
终于席卷过来了
尝小龙虾第一口
必! 须! 选! 择!
老板为了保证小龙虾的品质
每天按需按量，新鲜供应
小龙虾不仅个头大，干净
而且还特别生猛
只只小龙虾都是认真洗过澡的
清理干净的工作是绝对不会少的
前期的精心处理洗净
才能让后期出品更加好吃
净身后的小龙虾，归属只有一个
下！锅！
让惠州人分分钟吃光他
*小龙虾：来啊，来吃我啊！
这一盘小龙虾，要总结一个字
就是香！香！香！
用足量的干辣椒和花椒
再加上店里的秘制料汁一起在锅里焖煮
辣劲十足的小龙虾，怎一个爽字了得
香料围绕着小龙虾的四周
火辣辣的刺激，烙印在每个吃货心里
这种属于一年一季的狂欢
只有在燥热的夏天才能体验到
让充盈的酱汁从虾背上流过
一只一只剥好，放肆地撸上一串
这种酣畅淋漓的快乐感受，千金不换
经过油爆、焖煮等步骤
再加上秘制汤汁浸润着
小龙虾早已经深深入味
让人只想专心享用，真是舌尖安慰剂
如果非要选一种小龙虾口味
蒜蓉味绝对是首pick
满满的蒜蓉堆砌在虾背上
一股抵挡不住的蒜香味
就这样子涌上来
这里的小龙虾，只只肥硕大个
让人忍不住食指大动
典型的带壳有型，脱壳有肉的
简直就是行走的“型男模特”
虾腹也被清洗得很干净
一点脏东西都没有
只有厚厚的蒜末
看着就让人产生满满的食欲
吃货们都知道，夏天是小龙虾的“天下”
一到这个时候，“红色风暴”就瞬间席卷整个宵夜街
因为这时的小龙虾是肥美新鲜的「代言人」
丰满爆黄的虾膏，俘获一堆吃货的心
经典的广式蒜香味碰上湖北厨师
经过多次的配方的改良
才能出现这道让人欲罢不能的小龙虾
油焖小龙虾，香气指数高达五颗星
是店里爱虾人士到店必点的口味
这香气，对真正的爱小龙虾人士来说
是酱汁已经完全渗入虾肉中的信号
油焖的酱汁鲜香馥郁
虾肉紧致饱满弹嫩
必须要连指尖上的汤汁都吸吮干净
才能真正体会到这种美味
店里有两款小龙虾「专属秘制酱汁」
干碟是酥脆的花生和辣椒面的结合
是一种直接的刺激着味蕾的体验
湿碟让人唇齿留香
风情各异，就看你喜欢哪种风味~
罗氏虾是世界养殖量最高的三大虾种之一
它的外壳轻薄，个头却肥硕无比
肉质非常鲜甜，味道也非常鲜美
麻辣酱汁的味道非常浓郁
却丝毫没有掩盖住罗氏虾的鲜甜
微辣紧实的口感
是一种意犹未尽的感受
徒手剥开薄薄的虾背
吮一口虾背上的酱汁
再剥出整只厚实肥硕的大虾肉
放入口中，细细咀嚼
好吃到连手指的酱汁也不愿意放过
没想到一家专门做虾的店
做起“网红健身教练”—牛蛙
也可以如此专业好吃
让人想给一个放大，加粗
「赞」
牛蛙的肉质紧实
每一口都是QQ弹弹
一碗大米饭配上紧致嫩爽的蒜瓣肉
感觉可以吃到天荒地老
这里的炒面，锅气十足
出锅后面条依旧根根分明
细节处理满分，堪称“灵魂炒面”
别小瞧这盘不起眼的面条
搭配腊肠、鸡蛋、洋葱等各种小料
再来一盘都不是问题
这里还有超多款凉拌菜品
够酸、够辣、够入味
吃完小龙虾，再吃一份开胃解腻的凉拌菜
又是一次停不下筷子的场景
5月20日至5月22日
全场菜品 6.8 折
按照店员指示操作
5月20日
可享受菜品 5.20折
5月21日
可享受菜品 5.21折
5月22日
可享受菜品 5.22折
虾串门开业表演
（5月20日)
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更有两轮抽奖环节
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送YSL口红
#今日话题#
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在这里，壁画都是满满的儿时回忆
放学时，一秒都不停留
以最快速度冲回家看西游记的场景
儿时记忆仿佛就在昨天
持芭蕉扇的铁扇公主、虾兵蟹将
活灵活现的出现在墙上
这种新奇又逗趣的装修风格
成为一个打卡新地点
这里适合各种朋友、同事聚餐
提供4人桌到8人桌
夏天的聚餐胜地，就是这里！
店名 | 虾串门
地址 | 惠城区麦岸路7-16号
联系电话 | 0752-8880739
营业时间 | 下午 17:00-次日凌晨02:00
导航 | 高德地图搜索“虾串门”即可
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广告 | 虾串门
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