惠州小破站– 第846期 –
HAPPY MOTHER’S DAY
–LOVE–
14年了，我还是依旧会在母亲节这天
约上父母，来这个老地方聚餐
小时候，妈妈总爱带我来TA家
长大后，我总爱带妈妈来TA家
卫生、时间、菜色等各种问题
作为儿女的我们，很难找到适合的餐馆
这家店贴心的六大承诺
让人很放心带父母一同前往
生利来·客家宴
68元抵100元菜品抵用券！
（特价菜品除外）
古法盐焗鸡
记忆中妈妈做的盐焗鸡
是童年幸福的味道
这里吃到的这份古法盐焗鸡
让我吃到了久违的童年家常味
生利来一直保持古法盐焗的制作方式
将一整只鸡完全包裹住
把充足的海盐覆盖在腌制好的鸡上
焗到色泽均匀变黄，就算是完成一道工序
每一只鸡都是自家农家的走地鸡
在山上树林放养200天
才会被端上食客们的餐桌上
焗制好的鸡肉，透露着浓浓的客家味
爽滑弹韧的鸡皮，散发的诱人的光泽感
大块紧致厚实的鸡肉
过瘾的吃法当然是大口撕扯
满口咸、香、嫩、弹的丰富口感
是一种让人幸福的满足感
芝士伊面焗波龙
强烈推荐这道芝士伊面焗波龙
是店里的一大招牌特色菜品
食材新鲜不过夜
是生利来一直秉持的宗旨
成为盘中餐的波士顿大龙虾
必须足够新鲜！生猛！
经过热油炸制好的龙虾肉
表面上铺满了满满的芝士酱
芝士的味道没有特别厚重，味道偏淡
依旧保持了龙虾是“主角”！
剥开龙虾外面坚硬的外壳
入口醇香紧实的肉质
饱满紧实的波士顿龙虾肉
甘甜回味，柔嫩醇香
一定要趁热吃哦~
老坛酸菜鱼
一直自带“流量”的酸菜鱼
点单率一直都保持在百分之九十
师傅和我说，这道菜的秘诀
是一定要是将近两斤的鲈鱼才够好吃
酸菜鱼一定要经历热油的“洗礼”
把花椒、干辣椒等各种辛香调料爆出味
香气融入到新鲜的鱼肉中
迸发出来的香气，别提多诱人！
肉多骨少，是鲈鱼的一大优点
上桌就能看到鱼肉嫩滑无比
冒着香喷喷的热烟
吞咽口水绝对是一个正常反应
酸爽回味的酸菜，搭配汁汤
就上一碗热乎乎的白米饭
开胃无比，三碗饭都还觉得不足
蒜粉蒸元贝
这一份蒸汽“蒸”出来的美味
依靠元贝本身的好品质
加上简单的蒜蓉调味即可出炉
这个季节的元贝都非常肥美大颗
个个和手掌一般的大小
满满的蒜蓉香味
一个人吃上半打，也意犹未尽
底部柔软细滑的粉丝
吸收了鲜甜的元贝汁水
绝对是无法抗拒的美味
秘制羊排
最喜欢吃大块的秘制羊排
根根都是来自内蒙古的风情羊排
大根，饱满，香嫩可口集于一身
肥瘦相结合的烤羊排，味道飘香
外面有一层薄薄的脂肪层
油滋滋的羊排，举起双手开啃
才是正确的解锁方式
羊肉表皮焦酥，肥的地方不油腻
瘦的部分紧实却一点也不柴
孜然香气十足，带着些许羊肉特有的香味
肉感满满，是道“硬核”菜！
豉汁蒸盘龙白鳝
一道豉汁蒸盘龙白鳝
是客家人称霸美食江湖的菜色之一
生利来的条条鳝鱼都是“运动健将”
肉质紧实，吃完它根本不在话下
酱汁包裹着鱼肉，蒸至入味
秘制豉汁的做法，加上鳝鱼肉滑
决定了这是一盘惹味的河鲜
原味胡椒蒸猪肚
外表看似普通，平淡的胡椒猪肚鸡
却是客家人智慧的体现
胡椒可以去除腥味
搭配猪肚一起吃，暖人脾胃
猪肚软而不烂，口感又Q又弹
加上下面酸菜，味道相得益彰
层次非常丰富，真的妙不可言！
蟹黄粉丝煲
水润饱满还特别鲜亮的粉丝
根根入味，咸鲜酱香浓郁
里面还有不少蟹籽，爽脆可口
一大盘都消灭，小意思！
TA在惠阳一直以来都小有名气
坚持14年，凭着一股执着
经历时光的洗礼，依旧不变初心
靠着追寻地道的客家味信念
从惠阳一路开来惠城区
坚持选用来自大山的食材
让食客品尝自然生态环境下的食材
每道菜都能领略到不同的客家风味
以绿色和木色味主题色
不仅散发着客家文化的神秘和韵味
还散发着来自家的温馨和质朴
包厢复古的装修风格
还挂着不少客家名画
可容纳8-10人，适合各种节假日聚餐
选择这里，绝对不踩雷
#惠城店#
店名 | 生利来·客家宴
地址 | 惠州市惠城区鹅岭南路金殿大酒店1楼（生利来客家宴）
联系电话 | 0752-2225668，0752-2225168
营业时间 | 上午 11:00-2:00，下午 5:00-9:00
导航 | 高德地图搜索“生利来客家宴”即可
#惠阳店#
地址 | 惠州市惠阳区新圩镇镇府东路
电话号码 | 0752-3633228
营业时间 | 上午 11:00-2:00，下午5:00-9:00
– END –
广告 | 生利来·客家宴
部分图片由商家提供
*版权归美食惠州所有
未经允许转载
将追究法律责任
喜欢吃客家菜的你在哪里？
在这里点个“在看”集合啦▽
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
