月排3000桌！馋了两年的「重庆三合鱼」终于来了，4.8折！

这一大钵锅底可不得了！

鲜·香·麻·辣

看起来食欲爆棚！

 三？  合？  鱼？

* 所谓重庆小门坎三合鱼，就是将其中具有代表性的北渡鱼、乌江鱼、太安鱼的做法，如采用太安鱼的配菜、乌江鱼的炒料，北渡鱼的炸油融合，自成一派，故而得名。

CCTV2频道《消费主张》栏目推荐品牌

让人天天排队排到哭的“小门坎三合鱼”

终于来惠州开分店啦！

感觉我的胃正在“蠢蠢欲动”~

凭这一锅麻辣鲜香！

成为重庆沙坪坝区鲜鱼美蛙排队王

单店月排队超过3000桌

被自媒体评为2018新重庆十大排队餐厅！

一口鲜货火锅俘获多少挑剔的味蕾啊！

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 4月12日-4月14日  4.8折 

 4月15日-4月17日   5.8折 

 4月18日-4月20日   6.8折 

4月21日-4月23日  7.8折

4月24日-4月26日   8.8折

 / 限鱼蛙类及涮品

不包含锅底、酒水、调料费、小吃凉菜等 / 

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我将在前3的留言中抽取2位有趣评论

免费送出「小门坎208元霸王餐」哦！

?霸王餐包含：1.锅底一份；2.一条3.5-4.5斤胖头鱼；3.凉拌黄瓜一份；4.酸梅汁一扎；5.餐位2-4人。

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添加西小饼微信（xixiaobing888）

也有机会获得「小门坎208元霸王餐」哦！

（长按下图识别二维码）

秉承活鱼活蛙，现点现杀，不缺斤少两的宗旨！

小门坎有“吃鱼先约秤，不约秤恕不接待”的独特观念

*店内有多种鱼类可供挑选：生态胖头鱼、鲈鱼、黄骨鱼、还有为爱吃鱼头的食客提供净鱼头，以及爽口美蛙。

店里有现捞现称的称鱼区，在这里足称是最起码的良心，店家还会在旁边放一瓶未开封的矿泉水作为参照物。

所有食材都很新鲜，敞开透明的橱窗，能直接看到食材的处理过程。

清洗净后的鱼，加入盐津就开始摇啦~

这种除腥方式直接又粗暴

还起到为鱼肉按摩的效果

这样摇出来的鱼肉口感格外鲜嫩

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油泼技术仿佛给嫩鱼和美蛙重新注入灵魂

带来了味觉和视觉上的双重的冲击！

锅底还是麻辣的香！

辣度均可以自由选择哦~

28元的锅底简直不要太实惠！

底料用的是小门坎三合鱼独门真空底料，上等的金阳花椒管香，石柱红辣椒管辣，而且都是纯手工炒制哦！

红红火火的麻辣鱼锅，碰撞出出色的麻辣滋味，完全是视觉上的冲击和感官上的享受，隔着老远就闻到麻辣锅底的香气。

每一口鱼肉麻辣又不失鲜香

鲜嫩的口感滋溜一下就滑入嘴里

鱼肉入口即化，味道特别的鲜美

鱼在切片的时候不能切得太薄，也不能太厚，保持在2mm左右的厚度最为合适，这种厚度的鱼片不仅肉质紧实，而且鲜嫩爽滑。

当壮硕美蛙邂逅鲜嫩鱼肉，成就了这锅在重庆排队排到绝望的小门坎三合鱼，如果你爱吃鱼又爱吃蛙，又酷爱麻辣，那么它一定能满足你。

饱满大颗的蛙肉被烹制得超嫩滑，入口稍一吸吮，蛙肉便能轻松的和骨头脱离，只只都是“健身大将”，肌肉线条分明，尝一口超鲜美！

腿部的肉呈一瓣一瓣的形状，糯而富有弹性，肉质香嫩，一口下去，啊~人间值得！

麻辣锅底底部还有满满当当的薯粉，吃完鲜鱼美蛙，还有一锅酸辣粉等着你！Q弹Q弹的粉，煮在鱼汤里，再裹着佐料别提多霸道~

料碟里自带豌豆、香菜、葱花和小门坎三合鱼秘制调料，舀入两勺原汤，就可以开吃啦！吃不得辣的多来点汤，吃得辣的多要点油。

打汤的技巧很巧妙，可以呼叫服务员帮忙打汤哦~口口鱼肉蘸上混合鱼汤的蘸料，无比开胃下饭啊！

鲜鸭肠、脆毛肚、鲜黄喉、鸭血… 统统往里加！煮入味！一点锅底也不浪费！

（左右滑动查看菜品）

重庆人的挚爱，当然还有「酸菜锅」！

货真价实的重庆风格

酸辣鲜香在“滋滋”的沸腾声中四溢

闻到都流口水啊啊啊~

鱼肉充分的吸收了酸菜锅的味道

可以说是煮得很入味了

而且一点腥味也没有

要说酸菜锅最搭配的，一定就是黄骨鱼了！黄骨鱼肉软嫩，煮过之后容易散，所以吃的时候不要在锅里翻搅，要轻轻的夹起来！

随便拈一筷子，柔软嫩滑的鱼肉随之脱落啦，黄骨鱼鱼刺很少，是怕刺星人的福星！整条鱼吃起来毫无负担！

酸香余味过口才是辣，又辣而不燥，花椒的麻和酸菜的酸，与鱼肉本身的鲜香味交织在一起，真是欲罢不能~

锅底的龙口粉丝喝饱了浓郁汤汁

微麻酸酸的口感吃起来十分痛快

美味到犯规！

吃完鲜鱼美蛙，再点几个川味凉菜，就圆满了，地道的重庆大厨坐镇，这口“重庆味”巴适得很！

 4月12日-4月14日  4.8折 

 4月15日-4月17日   5.8折 

 4月18日-4月20日   6.8折 

4月21日-4月23日  7.8折

4月24日-4月26日   8.8折

/ 限鱼蛙类及涮品

不包含锅底、酒水、调料费、小吃凉菜等/ 

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（约等于3折吃鱼哦~）

（活动解释权归小门坎三合鱼所有）

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?霸王餐包含：1.锅底一份；2.一条3.5-4.5斤胖头鱼；3.凉拌黄瓜一份；4.酸梅汁一扎；5.餐位2-4人。

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店面满满的清新渔村风格，讲究简约舒适，暖黄色的灯光下，配上原木色的桌椅，显得清爽又明亮。

二楼还有宽敞舒适的卡座和包间，不管是两人用餐还是多人聚餐， 舒适别致的用餐环境，让人有愉悦的心情去品尝每一口美味！

# 春风十里二十里一百里

不如鲜鱼美蛙，不如你 #