这家店独创的「金汤鱼」，光是酸菜和汤我就能吃两碗！

「上禾瑭」又出新品了！

／／／

 一年前，被它家独创的老坛酸菜鱼圈粉 

 一份能喝汤的老坛酸菜鱼 

 它也是惠州少有选用非物质文化遗产酸菜的店 

 一年后，它又带着独创「金汤鱼」来俘虏我的胃了 

 更加鲜美嫩滑的乌鱼，是它的灵魂 

金黄透亮的秘制金汤汁，裹着雪白的乌鱼片

刚端上桌，就被那特有的酸味刺激着口水的分泌

这浓厚诱人的汤底，用了精选鲫鱼等3种鱼和贝类熬制的

营养精华全都藏在了这锅汤里！

吃鱼肉前，先装上一碗金汤喝也是幸福极了

「上禾瑭」所有的金汤鱼和酸菜鱼

每一滴汤用的可都是农夫山泉矿泉水

只为更大程度的将鱼肉鲜美激发出来

爽滑细嫩的鱼肉，配上秘制的金汤底

鱼肉吸收了浓郁的汤汁

一口下去酸爽鲜香在口中炸开

说是味觉的交响盛宴也不为过

酸鲜的口感在嘴里碰击着，真的好过瘾

「上禾瑭」的酸菜也是很有来头

精挑四川被评定为非物质文化遗产的工艺制作而成

这股特别的酸爽味儿，在惠州可是很少见呢！

在这里，光是酸菜就能让我吃上两碗饭

一份让人吃到舔嘴的金汤鱼背后

是师傅们的满满用心

活鱼杀好，师傅就立刻开始片鱼

干净利落的手法，每片鱼肉的厚度都是一样的

从片鱼到汤底，每一个步骤可都不能马虎

美味，是需要用心制作的

为了让你们感受到它的魅力

老板还特地出了「尝鲜装金汤鱼」

只需要9.9元！

– 每份约500g –

即使是尝鲜装，但份量也依然是诚意十足的

别忘了，这么有营养的鱼汤可要喝多几碗哦～

 点击图片即可购买 

（仅限隆生店使用）

 老坛酸菜鱼 

在惠州火了一年的老坛酸菜鱼

依旧是店内的人气招牌

选用生猛鲈鱼，每天新鲜运过来

鱼肉鲜嫩没有腥味，真的是百吃不厌

那弥漫在空气中诱惑至极的香味

瞬间让人幸福感急剧飙升

热油将鱼肉的鲜味都逼了出来

鱼肉的嫩滑度和厚度都刚好，非常爽脆

重点是没有鱼骨！吃起来特别放心

颜色鲜艳的辣椒、酸爽脆口的酸菜

它们在餐桌上演绎出了绚丽的华尔兹

看似简单的材料，却是这道酸菜鱼的

“最佳配角”！

快要溢出屏幕的酸爽鲜美

要这样吃，才够过瘾！

鲜美的滋味弥漫着整个口腔

 麻辣牛肉 

爱吃麻辣的人来说对于麻辣牛肉一定不陌生

厚度均匀片片有嚼劲的牛肉

包裹着让人食欲大增的辣椒油

吃过的人无不被它麻辣鲜香的口感所吸引

 上禾瑭麻香鸡 

麻香味渗透在韧劲十足的鸡肉里

用鸡汤浸润过的鸡肉鲜美无比

入口美味即刻在舌尖开始绽放

不仅口感嫩滑，入味鲜香

香中还带些微麻，使它的味道非常特别

 酸甜锅包肉 

一上桌就哄抢，外酥里嫩酸甜可口的锅包肉

入口先是浓郁的酸甜味道

咬下去能体会到酥脆的外壳和软嫩的肉质

吃起来非常开胃而且怎么吃也不腻

 地道去骨凤爪 

去了骨的凤爪也更易入味，吃起来超满足

一口一个的去骨凤爪，不仅让食客吃起来方便

还能保持超级优雅的形象呢

咸香麻辣、开胃生津也是超受小朋友欢迎的

 红糖冰粉 & 椰汁冰粉 

经过4小时，道道工序制作而成的冰粉

冰凉香甜、嫩滑爽口，非常解辣

轻轻勺上一口，入口即化

冰爽中透着丝丝甜意，口腔中充斥着满满的幸福感

店内的装饰，每一处都透露着老板的用心

这里的每一幅挂画，都跟「上禾瑭」有着密切的联系

如果你用心观察，还会发现更多的惊喜呢

宽敞明亮的用餐环境

让人下班后在这也能得到放松

蓝黄的明亮色调，也使得人的食欲大增

 · 在这里，有你想吃的酸菜鱼 · 

 # 今日话题 # 

生活的模样就应该是

让我们红尘做伴，一起吃得白白胖胖

–

看完文章，你想到的第一个人是谁呢？

欢迎到下方留言区跟我分享呀！

 偷偷提醒你哦，超有营养价值的鱼汤，要多喝几碗呢 

-END-

编辑 | 西小菌

西子影像 | SenY

广告 | 上禾瑭老坛酸菜鱼

*原创归美食惠州所有

未经允许转载

将追究法律责任