惠州小破站– 第 825 期 –
同|伴|是|种|快|乐
同|食|是|种|美|好
– 它是一间“不正经”的面食馆 –
一入夜，它便换上另一幅面孔
把砂锅端上，开启撸串的夜生活
串串+小面+小菜+小饮
4家店，只有这1家“最独特”
每天只能吃9小时，晚上5点后才能吃
– 新品扛把子 –
砂锅串串
荤素任选，1元1签，10元锅底
?位置：上排红花湖
?人均：40元+
在惠州很少见的『砂锅串串』
锅底是精心熬制的牛油串串底料
再配上自制香料熬制数小时
随心所欲选择想吃的荤、素菜
预备开启美妙的撸串夜生活~
主打红油和卤香两大经典味型
嗜辣者还可加辣
锅底仅10元！人均吃撑也不过40！
N多菜品任选，点一桌都不心疼！
两款人气明星串串：
『芹菜牛肉 & 野山椒牛肉』
大块紧实的牛肉卷着一根完整的野山椒
答应我，一定要一口咬下
感受野山椒在嘴里爆汁的快感
酸酸甜甜又带着一点微辣，混着浓郁的肉香
真是吃到眼冒星星啊！
和一般的串店不一样
他们家真正做到肉现切现串
眼见为实的新鲜~
生活也许会欺骗你，但食物不会
店内还有自制干碟和油碟可选
一份蘸碟的好坏，直接决定着串串的味道
除了必备的辣椒面外，还有每天手工熬制的新鲜葱油
蘸着串串吃，混合微辣的肉汁
别提有多香了~
多种荤素菜品任选
全都是“老成都”的心头好
劲道的鸭郡把、秘酱腌制的麻辣牛肉、紧致弹牙的鸡爪
都是吃砂锅串串时不能漏下的『必选菜』
独门熬制的高汤，淋上鲜亮红油
一起一落间，香气飘然而至
任你嘴巴再挑剔也抵挡不住这一口串串的诱惑！
– 火拌小面新品 –
火遍成都、重庆的『砂锅串串』
50签+锅底 仅36元！
限量优惠，不抢就没！
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总有一些店，可以从白天吃到黑夜
从冬天吃到春天~
一帮朋友撸着串串，喝着啤酒
就是下班之后对疲惫身躯的慰藉
/解锁撸串的两种姿势/
① 豪放派
直接一签一口夺下！
② 婉约派
用筷子将串串取下
工作之余，邀三五伙伴来到『火拌』
撸个串串，喝瓶小酒
谈天说地，在『火拌』感受伙伴的温暖
⚠ 撸串小贴士：
1️⃣ 想吃到火拌小面的『砂锅串串』，注意啦！！目前只限上排八中店才能吃到哦！
2️⃣ 砂锅串串仅在每天17:00 – 02:00间有供应，下了班记得来吃宵夜啦！
3️⃣ 由于串串是当天手工现串的，遇到顾客多的时候，偶尔会出现供应不足的情况，想吃之前最好提前预约~
4️⃣ 串串主厨陈兵，四川成都人，曾任职多家五星级酒店厨房数年，这些地道的川渝味被他发挥得淋漓尽致！
（陈兵小哥哥~ ?）
全新换装后的火拌小面
不仅环境上让人有“老友”般的亲切感
就连菜式上也让人有“伴”的感觉
这些冒小菜都是砂锅串串的“好伙伴”
让串串的存在不孤单
这些川渝地区的传统特色小吃
麻，辣，鲜，香，在『火拌』都能品味到！
如果你是『火拌』的好伙伴
那一定认识火拌的当家凉菜——山城口水鸡
如今，它变得比以前更好了！
创新改良后的油泼辣子配方是它的精髓所在
鸡肉更加细腻幼薄
夹一块被红油包裹着的鸡肉
鸡肉纹理间吸饱酱汁，回味无穷
别看那卖相红亮、油汪汪的辣子
但其实并不会特别辣
反倒是更香更有味~
吃一口会不自觉地舔舔嘴唇、咽口水
（* 改革开放四十周年惠州餐饮行业表彰大会，暨2019惠州市餐饮行业协会年会晚宴指定菜品）
– 以前，你有『火拌』的拌饭和小面陪伴
现在，他们也有了新的伙伴 –
温暖的菜干骨头汤和凉拌三丝
成了它们如今的“好伙伴”
『火拌小面』新推出的套餐系列
让每一口饭、每一口面都有暖汤和凉菜的陪伴
刚上桌的米饭冒着热气和香气
一口口趁热吃完，饥肠辘辘也被填满
“做小面，他们是认真的。”
为了给大家带去更有口感的面条
『火拌』进行了一年“吃斋面”的历练
最后才选用了河南六星高筋小麦粉
沿用传统零添加湿面工艺
每天生产并配送两次，确保每天面条不过夜
『火拌』的小面，是有温度的小面。
除了暖汤和川渝凉菜
酥油鲜肉千层饼也是『火拌』的好伙伴！
一份小面可能不足以饱腹
要是再来一块酥香的千层饼
就very very very满足了！
酥油鲜肉千层饼也叫成都军屯锅盔
是四川成都的名小吃~
还有麻辣和五香两种口味可供选择
经过小火烘烤后，外酥里嫩
内有鲜香肉馅， 不如今晚就外带一个回家吧！
/ 火拌小面（上排店）能全线打卡新品啦！
其余门店，除口水鸡外的其他新品
18日正式上线哦！ /
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『砂锅串串』
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今日话题
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【火拌小面·山城口水鸡一份】
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火拌上排店，用清新的风格迎接每一位伙伴
暖黄的灯光下和柔和的木饰面装潢
依然还是那份暖心的陪伴…
这种简单明了的设计风格，慵懒舒适
让人产生想要久久待在这里的念头
从就餐环境的小细节里寻找他们的用心
『火拌』把每一位客人当作远道而来的伙伴
每一处地方都想给你细心的关怀
火拌小面 · HOTMIX
地址 | 上排龙丰路14号龙威花园前排9号（红花湖附近）
营业时间 | 早上11:00-凌晨02:00
联系电话 | 13316361126
参考人均 | 7-40元
导航 | 手机地图可搜索“怡东大酒店”，即在右侧100米处。
火拌小面其他门店
佳兆业店 | 惠州大道佳兆业中心二期4层L435商铺
联系电话 | 0752-2992269
丽日银座店 | 惠州市惠城区麦地路丽日银座首层
联系电话 | 0752-2217806
隆生广场店 | 惠州市惠城区东湖1路隆生广场东湖店二楼
联系电话 | 0752-2633380
# 嗨，伙伴
你来得正好
今天想吃点什么 #
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将追究法律责任
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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
