一吮就脱骨！惠州这个360°无死角铜锅，5折吃肉吃到爽

– 第589期 –

为食爆料！

 坐标 ☞方直广场三楼

 招牌 ☞网红铜锅牛蛙+经典平锅牛蛙

 特色 ☞文火慢煨、久煮不老、鲜嫩无比

 目标锁定 ☞一只逗趣又美味的蛙

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火遍全国的特色铜锅炭火烤蛙，在爱尚逗蛙也能吃到啦！传统铜火锅的造型很有特色，用均衡的炭火温度360°加热锅中的蛙肉。

铜火锅盛着满满蛙肉整个端上桌，冒着热乎乎的烟火气。千万记得先拍照，发个朋友圈诱惑其他小吃货！

要做好一锅炭火牛蛙，要先将新鲜的牛蛙放入油锅微微炸制一番，让蛙肉表层变得紧实。再将炸过的蛙肉放入特调酱汁中焖煮，最后装锅，撒上辣椒和芝麻增香。

锅里随便一夹都是又壮又有料的大长腿，带着金黄的色泽，诱惑力满分。大块的蒜瓣肉几乎挂不住了，仿佛下一秒就要掉出屏幕。

炭火铜锅看着似乎不多，但实际容量很深，除了蛙肉还有萝卜、洋葱等配菜。翻开表面的辣椒，壮硕的蛙肉就暴露无余了，能足足盛出五碗。

除了新晋的特色铜锅炭火烤蛙，店里的平锅牛蛙样样都是经典。足足8种口味可以选择，简直每一种都不想错过。

紫苏口味的烤蛙是爱尚逗蛙的招牌，也是店内翻牌率最高的一款。紫苏特有的辛香气息，搭配辣椒的鲜辣味儿，让这道招牌牛蛙倍显特色。

分量十足的蛙肉在平锅中堆成小山，肉山肉海的既视感，看着特别满足。锅底的酱汁在小火炙烤中愈发香浓，用来淋饭也是一绝。

壮实的蛙腿肉是这份烤蛙的精华，表皮微焦有韧劲。紫苏和辣椒入味很深，吮一口满嘴生香。

撕开蛙腿上的蒜瓣肉，能看到亮晶晶的鲜嫩肉汁。因为牛蛙都是每天新鲜现杀的，不用担心煮久了肉质变老。

鸡汁菌菇味可谓是各种重口味中的一股清流了。在各种重香重辣的口味中，它更侧重于用高汤吊出牛蛙的鲜，强烈安利不吃辣的宝宝尝试这一款！

用鸡骨、玉米和各种鲜杂菇熬出的高汤汤色金黄，浓郁喷香，加上蛋白质丰富的蛙肉一起煮，健康又养生。吃蛙前可以先来一碗高汤暖暖胃，也可以把汤汁淋在上层蛙肉上，让鸡汤的鲜味深入蛙肉缝隙。

浸润过高汤的蛙肉很嫩滑，而且久煮不老，轻轻一咬就脱骨而下。没有多种香料的掺杂，一口就能吃出蛙肉的原汁原味。

锅里的配菜更是毫不逊色。玉米香甜，杂菇吸收满了汤汁，鲜味十足，让人恨不得把配菜都吃光光。

餐桌上的吸睛神器，非这份逗娃炒饭莫属。虽然是简单的酱油炒饭，却做成十分逗趣别致的蜂窝煤造型，连小朋友都会忍不住多吃几碗。

棒棒鸡可以算是店里的凉菜头牌了，集咸、香、麻、辣于一体，在主菜前来一份，开胃满分！

鸡肉片得很薄，裹满了特调的酱汁，十分入味。入口时鲜嫩，棒棒鸡的香味从舌尖瞬间滑进胃里，简直美滋滋。

鱼皮切成细丝，吃起来脆脆的很爽口。与姜丝、辣椒丝拌在一起，不仅辟去腥味，更增添了多重口感。凉拌皮蛋Q弹滑嫩，特殊的香味也是很多人的心头好。

▲爽口鱼皮

▼凉拌皮蛋

吃多了肉肉，吃个软萌可爱的椰蓉冰芙解解腻最好不过啦。香芋、抹茶等多种清新口味，加上冰淇淋般的丝滑口感，让人难以抗拒！

口味清香的绿茶饼，外酥里嫩。印着LV标志的“大牌包包”软乎乎的，也是趣味十足！

爱尚逗蛙从上海火遍全国，继而来到惠州，让惠州爱吃蛙的宝宝又多了一处觅食胜地。店内装饰运用多种色彩碰撞呼应，风格活泼又俏皮。

店里还有多种卡座可以选择，绿植、彩灯还有逗趣的牛蛙形象相互映衬，用餐时愉悦感up！

 店铺信息 

店名 | 爱尚逗蛙

地址 | 惠州市惠城区金山湖方直广场三楼FZ331

电话 | 0752-7183060

营业时间 | 早上10:00-晚上22:00

人均 | 55~75元

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广告 | 爱尚逗蛙

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