广州48小时觅食指南！两位惠州妹纸的私藏好店被公开了

说起广州这个都市，你第一时间想到什么呢？有人会说想起那富有情怀的西关大屋，也有人说它总是人人人…每当坐地铁1号线和3号线时，最能感受到。而对于小怪和小菌来说，广州这个地方真的“太好吃”啦！

在广州读书的那几年，有事没事的时候，总是会和同学相伴，穿街走巷的觅食。今天，挖掘到这家地道老字号；明天，打算到这家网红店打卡…不知不觉，已经慢慢收集成一份“广州觅食清单”。

今天，小怪和小菌要把近期的心头好奉献给大家。最近想去广州觅食的小伙伴们，可以参考一下哦！

（▲上图为上下九步行街）

一家只卖拌鱼皮和艇仔粥的老字号

上下九的陈添记，非常有名。每天都门庭若市，靠一道祖传爽鱼皮而火爆大街小巷。大学时候，和同学在上下九溜达，竟意外发现它的身影，毕竟它藏在宝华路的一条小巷子里，第一次来还真的挺难找到。

 爽滑捞鱼皮 

他家的鱼皮真的很好吃，入味又爽滑。用鲮鱼皮灼好之后放入冰箱，加入花生、芫荽和酱油一捞，超级美味。我吃过一次便爱上了陈添记家的鱼皮，从此每次去到上下九都会来这打卡。

 猪肠粉、艇仔粥 

来到陈添记你也不用有选择困难症，因为店里只卖这3件，鱼皮、艇仔粥和肠粉，3样全部加起来也就35元。艇仔粥的粥底，口感很绵，料也超足；肠粉的量有点少，但是很爽滑哦！吃之前最后搭配它家的辣酱，很香。

入口鲜爽的Q弹虾滑

最近刷爆在小红书火起来的「斯润普虾滑」，偶然在上下九步行街看到，于是忍不住拔草了。听说虾滑的味道有好几种，有玉米/海苔/鱼籽/榛子…但是当天我们去到，店员告知现在只有原味。

 原味虾滑 

于是我们选了原味+鲜辣，虾滑是现点现做的，所以要等几分钟。一份大概8个左右，口感真的很Q弹，搭配的辣汁是真的辣，差点被它辣哭了。但是我觉得味道不功不过，如果很喜欢吃虾滑的你可以去试试。

△觅食地址

地址：广州市上下九步行街德星路9号荔湾广场

交通路线：地铁6号线文化公园站D出口步行690米

南信双皮奶，香甜顺滑

同样在上下九，几乎每个时间段都爆满的食肆，那就是南信。几乎每个时间段都是满座，毕竟他家能吃的东西真的太多了，粥粉面饭糖水甜品…因为真的太多人人人人，所以每次去到都要和人搭台。

 红豆双皮奶、黄桃双皮奶 

推荐南信双皮奶，味道多达10多款选择。这次我们点的是红豆双皮奶和黄桃双皮奶，红豆颗颗饱满，而黄桃是罐头水果，不会很甜。双皮奶有冷有热，口感顺滑，奶味很重，怪不得他家如此火爆。

△觅食地址

地址：广州市第十甫路47号（近宝华路）

交通路线：地铁1号线或地铁6号线，黄沙站B出口步行530米

一家充满惊喜的简餐店，性价比很高哦~

不知道有没有为食宝宝对简餐情有独钟，小怪就是这么一员。值得推荐的简餐餐厅真的不多，但简悦厨真的不会让人失望。每到饭点时间，就会超多人等位。

 香煎龙利鱼配吞拿鱼酱 

店不是特别大，所以一下子就坐满了。扒类我们点的是香煎龙利鱼，趁热上桌时将柠檬汁挤在上面，然后搭配上面的甜菜根和烤过的牛皮菜一起，味道让人有惊喜！！！煎过的龙利鱼吃到后面很容易腻，没想到这种搭配吃法很解腻。

 牛肝菌意大利扁面、恋凤益力多冰茶 

简悦厨的菜式选择其实有很多，有三明治类、前菜类、意面类等，真的闭着眼睛点都不会踩雷。点的意面和饮品也是三两下就清光了，唯一不好的是等餐时间有点长。

△觅食地址

地址：广州市江南西路富力海珠城A区5楼

交通路线：地铁2号线江南西站B出口，步行170米

藏匿在江南西的深夜食堂

每次来到一个地方，我都会想要一尝当地的早餐和宵夜，就算在广州也不例外。广州的夜生活可谓是多姿多彩，这次偶然在住的附近，发现了这家江湖夜烧。

 一口牛肉 

这是一家主打海鲜的烧烤店，人均要去到100~150元，对于烧烤来说，这个人均真的是很贵了，但真的是好吃极了。一口牛肉在某点评网上是5星推荐，烤得火候刚好，肉质很嫩。

 盐焗花螺 

花螺分量不大，但胜在每一颗螺肉都超级饱满，没有丁点沙子。盐焗过的花螺吃起来很香，吃到后面会觉得越来越咸，估计是底下的汁水渗透到螺肉了。

 蟹黄捞面 

这份蟹黄捞面分量超足，真的是用将蟹黄拆下用来捞面，还会夹杂着一些蟹肉，蟹黄味很香哦！

 汁烧鸡脆骨 

鸡脆骨有孜然和汁烧2个味道选择，这次我选择了汁烧的做法，吃起来不会很干身。就喜欢鸡脆骨这种超有口感的食材，一口一个咔吱脆的。

 避风塘烤玉米 

这道菜是老板给我们推荐的，在别家甚少见到的避风塘做法，所以点来试试。刚开始以为是玉米串，没想到端上来的时候两个人都傻眼了，这也太多了。不过味道还是很OK，平时不吃玉米的我们，都吃到停不下口了。

△觅食地址

地址：广州市江南西紫金大街5号之2（江南果道旁）
交通路线：地铁2号线江南西出口，步行310米

怀旧复古风茶餐厅，用心做好炒蛋、奶茶

在广州随处都能见到的九龙冰室，这次我们也来打卡了。从小就看TVB的我，对茶餐厅情有独钟。这家走90年代风的九龙冰室，光是装潢就会让人眼前一亮。

在广州貌似有30多家，刚好那天我们去的是江南西店，而且距离饭点有一定时间，所以人不多。喜欢茶餐厅的原因，除了从小深受港剧的影响，另一个大概是因为茶餐厅的选择很多。

  怀旧酥皮蛋挞 

蛋挞上来是热的，皮很酥，吃的时候要小心，不然酥皮会掉到一身都是，蛋浆味非常浓郁，这时候来一杯冻奶茶最为合适不过。

 港式奶茶、冻柠茶 

冻奶茶和柠檬茶不错，冻奶茶不会很甜，茶味比较重，偏向于港味；冻柠茶的柠檬味很香，下午茶来一杯真的醒脑啊！

 黑松露炒蛋多士 

黑松露炒蛋多士虽是九龙冰室的十大推荐，但可能是个人原因，总感觉一般般，炒蛋很滑，奶味和黑松露的香味很搭。唯一不好的是，面包烤得不够香脆，较为普通。鳗鱼炒饭颜值很高，外层是蛋皮包裹着，口感偏甜，让人很打call哦！

△觅食地址

地址：广州市江南西路名店城首层101A
交通路线：地铁2号线江南西站，步行130米

不愧是广州传统老字号茶楼

广州有名的茶楼非常多，很多都是开了十几年以上，陶陶居便是其中一家。尽管现在分店很多，但是每家店几乎都是要排队，去之前可以先用「美味不用等」APP里先取号，这样就可以免去排队的烦恼了。

这里有个温馨小提示，陶陶居的用餐时间是2小时以内，从开台时间算起。真的很喜欢陶陶居的装潢，古色古香，别有风味。

 卡珍芝士糯米鸡 

陶陶居酒家以做传统点心和粤菜为主，吃的是味道。当然也有几款创意点心，比如这款卡珍芝士糯米鸡，外层是浓郁的芝士酱，不过吃到后面感觉有点腻，但是对于芝士控来说真的很满足。

 酥皮水牛奶菠萝包 

一份有3个的酥皮水牛奶菠萝包，真很值得点。内里包裹了滚烫的水牛奶，奶味超足，一口咬下去可是会爆浆哦。

个头很小，有一次吃的时候没注意，里面的水牛奶流到手背上，立马被烫红了。不过看在它如此美味的份上，就原谅它了吧~哼。

 五香芋头糕 

陶陶居的五香芋头糕也是很多人点，煎得焦脆的芋头糕，很重五香味。能吃到颗颗分明的芋头粒，口感很厚实哦！

 陶陶居大虾饺、豉汁凤爪皇 

传统点心也是很不错，像虾饺皇和凤爪，都很值得推荐。虾饺皇足足有3个大虾，也太真材实料了吧！不愧是广府美食代表名片之一。

△觅食地址

地址：广州市前进路40号万国广场6楼606-607号

交通路线：地铁2号线江南西站E出口，步行550米

酒香不怕巷子深的煲仔饭

说到广州特色美食就一定少不了煲仔饭的位置，在许多广州街坊心里，提到煲仔饭就会想到「超记」，这是一家充满街坊情怀的老店～

在广州读书的时候，超记煲仔饭还是开在居民楼里面的，每次有客人找不到路了，老板都会超热情的出来接，现在搬到外面街铺，很容易就能找到了～

12点到店，发现店里已经有很多人了，等位的人也很多，要自己找好位置坐。等位的时候发现还有很多老街坊一个人来吃，一份煲仔饭一份汤，全都默默吃完了。

菜单都挂在入门收银处，进店点好单后找位置坐下即可。

超记有很多种类可以选择，窝蛋牛肉饭点单率是比较高的，还可以选择双拼。根据自己喜欢的口味点就好了，都不会踩雷。

我经常点的是：肉饼+牛肉+窝蛋，蛋是饭好了以后加上去的，所以上桌的时候戳开鸡蛋还是流心的。跟食材和饭拌在一起会更好吃（个人口味），牛肉真的超级嫩的！真的到现在都还会想念。

煲仔饭的特色不仅在于要用小瓦煲一人一份，还有那金黄焦香的饭焦，为了一块完美的饭焦。选用的米和火候都很有讲究，每次在超记都能吃到超大块超香的饭焦，真的超级有幸福感的呀！

△觅食地址

地址：广州市泰康路解梧里9号首层

交通路线：北京路地铁站A出口步行220M

广州老字号粤菜馆

广州的粤菜真的让人很有惊喜感！「炳胜」也是许多人去广州都会打卡的一家店，每天不到六点就会开始排队。

炳胜是个饮食集团，旗下有很多等级的粤菜餐厅，有炳胜公馆、炳胜私厨、炳胜品味，小炳胜、炳胜·大胜小鸭、炳胜公馆、炳胜私厨是米其林一星餐厅，炳胜品味是米其林餐厅+2018黑珍珠餐厅。小炳胜是亲民点的粤菜餐厅，今天要给你们推荐的是「炳胜品味」～

炳胜品味的汤，真的是想夸一百遍！，点了三个汤都好喝到想再来一碗，苹果猪上汤浸枸杞、西洋菜陈肾煲苹果，这两个汤加入了苹果的原因，喝起来真的好惊喜，很甜很特别，喝完还会有回甘的感觉～

① 杞皇菊花炖黑豚肉

② 西洋菜陈肾煲苹果

 招牌菠萝包 

超大个的菠萝，好评也是超多的！名副其实的拥有菠萝馅的菠萝包，基本每桌客人都会点这个的菠萝包，就知道它是有多“招牌”了～

 招积冰川茄 

第一次吃到外面是脆的里面还是软茄子！虽然很热气，但真的好好吃呀，有点甜甜的，外脆里嫩。吃完真的会想要感叹一句：粤菜太神奇了。

 秘制黑叉烧拼秘制脆皮叉烧 

黑叉烧的酱汁很特别，脆皮叉烧真的很脆皮很香，看似很肥的感觉，但吃起来真的不会腻。虽然没有入口即化的夸张。但平时不吃肥肉的人都能吃好几块！

 挪威三文鱼 

炳胜品味还有很多刺身可以点，喜欢吃三文鱼的可不能错过啦～这里的三文鱼很新鲜，满嘴的新鲜感充斥着整个口腔。

△觅食地址

地址：

珠江新城店：珠江新城冼村路2号博雅首府大厦1-4楼（省博物馆对面）

天河店：天河东路168号石牌酒店1-2楼（近太古汇）

海印总店：东晓路33号（近海印桥）

黄埔大道店：黄埔大道西108号奥园大厦1-4楼

广州的美食真的好多好多，在随处可见的茶餐厅里。广九餐室在我心中的地位还是很靠前的，隔三差五就会跟朋友去吃，选择多到每次都能吃着不重样！

 200%重度巧克力 

下面是巧克力牛奶，上面有一颗巧克力冰淇淋，最上面会撒上一层巧克力粉。原本以为会很甜很腻，但没想到不仅不会很甜还超级好喝～十多块钱一杯性价比也是非常高了。

 芝士猪扒意粉/饭 

点餐后上桌发现是两大块猪扒！连平常超能吃的朋友最后都被这份猪扒打败了。这个猪扒的特色在于猪扒里面有芝士，虽然吃到后面非常撑，但总体还是不错的，可以跟朋友一起分享着吃。

 芝士猪扒牛角包 

真的！好大！啊！！牛角包算是广九的招牌，还有很多不同的牛角包（还有金沙牛角包里面是咸蛋黄泥）。牛角包很酥脆里面的猪扒也是炸过的，也是一个人吃不完一份系列。

广九餐室的菜单很厚一本，选择超级超级超级多。而且份量都很大，所以其实每次都是吃不完的，一到饭点时间，门口就会有很多人排队。如果不想排队，可以选择下午茶时间去，一般都会有位置的～

△觅食地址

地址：

中山三路店：地铁1号线烈士陵园站B2出口（出去就能看见）

西华路店：地铁5号线西场站C出口,再步行970m

白云路店：地铁6号线东湖站B2出口,再步行780m

这是一家能拍证件照的蛋糕店，这里的蛋糕hin好吃，证件照拍的hin好看！是一家很值得打卡的店～

alittleone & ma belle在广州算是挺有名气的，一楼是吃蛋糕的地方，二楼是拍证件照的。难得的是，这两者都让人非常满意，蛋糕好吃，证件照也拍的超级好看！

 抹茶流心卷 

真的是五星推荐！之前刚出的时候经常卖断，很多时候还需要提前电话预留才能吃得上。中间的奶油是抹茶味道的，整体抹茶味都刚刚好不会感到强烈的苦味，跟奶香味融合在一起，吃完一整个都不觉得腻。

上次去广州走之前还打包带走了一个，虽然店员非常不建议，但还是坚持打包带走了。店员再三嘱咐要在半小时内吃掉，不然会影响口感。但试过两小时以后才吃，一样很好吃，只是奶油会有点融化（好的动物奶油融化都是会比较快的）。

 焦糖杏仁 

这个也是店内的人气推荐，有一次奔着抹茶流心卷去的，但售罄了。在店员的推荐下点了一个焦糖杏仁，意外的惊喜！从此之后每次去ma belle 这两个都成了必点。

里面是海绵蛋糕，外面是奶油，上面是杏仁片和焦糖。焦糖好香，搭配在一起吃真的好好吃啊，不甜不腻，也是能吃一整个！

在广州读书几年，如果说哪家蛋糕店我会一直回顾，就只有这家了！上楼拍个最美证件照拍完下楼吃个蛋糕，也是超爽的呀～

△觅食地址

地址：体育西路50号102-2

交通路线：地铁体育西路站H出口，出口往前走50米右手边就能看到了

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你还知道广州有哪些值得打卡的店吗？

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广州觅食·探店推荐咱们下期再见啦?

编辑 | 西小怪、西小菌

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