惠州小破站– 第 580 期 –
啊~~~~~~~~~~ ?
雄占东平吉之岛220㎡的「神秘面包王国」
终于开了！
▽
早在小红书及朋友圈就抢先看了许多“谍照”
今天终于见到它的真面目！
（为庆祝隆生大桥正式通车，后文还有惊喜福利哦！）
/
不少路过这里的人都会好奇：
它居然把『麦仓』搬进商场？！
让我们偷偷潜入，一探它的真容！
… …
* 传统的「欧陆面包」与创新的「融合餐」碰撞，多国血统的混血儿菜系，是「AMAZING:BAKE永旺店」所带来的惊喜！
. 土豆泥温泉蛋 .
身为轻餐经典的土豆泥，用它来做基底
围裹着一颗动感十足的温泉蛋
浓郁的土豆泥香味，绵密且奶香十足
低热量的简餐是如今上班族的首选餐
在忙碌的工作日中，能吃到一份轻盈低卡餐品
整天都元气十足 ~
选用日本的无菌伊势鸡蛋，配合低温慢煮技术
用刀叉轻轻划开还能看到里面欲破的蛋黄
✨ 这也映衬了Amazing：Bake的餐系理念：
让传统食材与新式烹饪结合，细究一分一毫才能让美食看似简单，却在出其不意中让香味与气息带有「独特风味」。
. 青苹果椰菜丝沙拉 .
新鲜的苹果被切成细丝， 搭配鲜脆的椰菜丝
它可以说是沙拉中独特的一员
据说为研发这道沙拉，竟花费3个月的时间
不夸张地说：它是小编心中的沙拉NO.1
这份沙拉的点睛之笔在于其中含有的蔬菜干
青瓜干和西红柿干，经过烘干脱水后
轻脆又不上火，再搭配特调的沙拉酱
另有一番「张扬个性」
. 秘制酱烧猪肋排 .
「嗜肉者」势必不甘于轻盈的蔬食
Amazing：Bake的主食也不逊色
这里挑了一款人气「秘制酱烧猪肋排」
它深色系的外表，其实被浓郁的酱汁厚裹着
慢煮腌制过的猪肋排与一般快消餐品不同
能吃得出「时间」在食物上的沉淀
当肉质吸足了酱汁的“养分”
便彰显了Amazing：Man对待食物的心思
. 意大利鲜茄海鲜烩饭 .
它采用了口感饱满的意大利大米，粒粒入味
米粒大又有弹性，跟大米、泰国米、日本米都不一样
搭配浓稠现熬的番茄酱和芝士
酸酸甜甜却怎么吃都不腻
Amazing：Bake真的把「新鲜」融入骨子里
诱人的除了意大利米饭以外
还有足料的海鲜：元贝，青口以及少许虾
硕大的海鲜肉展露出来
此时便是动口的最佳时机啦~
在这里能品尝到不同国度之间的风味
天然健康的有机果蔬和鲜猛海产
能让味蕾感受未曾有过的“颤栗感”
不管是闲暇的周末还是繁忙的工作日
现代都市人不妨偶尔停一停
去感受「品质」所带来的美好
. 经典牛肉汉堡 .
曝光最多是这款汉堡的“谍照”
外观上就满满食欲，仿佛溢出屏幕的香味
不管是谁
我想都不会拒绝这一口汉堡的满足感
选用澳洲和牛的肉做馅饼，其品质不一般
再与自制的沙拉酱搭配
趁热吃还能尝到流质的咸芝士
夹层的鲜茄和酸黄瓜亦能碰撞出新鲜感
在小吃行列中居高不下的「炸薯条」
经过高温炸取，摇晃去除多余的油分
撒上盐和香草点缀
特别之处在于Amazing：Bake特制的「罗勒酱」
让薯条吃起来不仅不油腻，还十分清爽
. 南瓜奶油汤 .
当香浓的奶油遇上甜蜜的南瓜
会是怎样的邂逅呢？
养生排行榜的钉子户「南瓜奶油汤」
在欧洲，这是会摆在每个家庭餐桌上的汤
浓稠的质感其实吃起来一点也不腻
是因为甜度控制得刚好
吃得出食材的新鲜感，过程中搭配几口欧包
低卡，鲜美，躺着吃也不怕胖
Amazing：Bake中的“工匠”
–
对待食客每一次下单时的餐品
就像塑造自己的艺术品一样
360度透明的厨房
拉近了Amazing：Man与食客间的距离
/ 打卡贴士 /
1. 仅在永旺店才能吃到Amazing：Bake的轻餐系哦~
2. 轻餐可外带，但趁热吃口感更佳，别忘了放进微波炉加热！
3. 为保证餐品品质，想吃到美滋滋的味道需要耐心等待~
还原欧式复古麦仓的设计
不说还真以为穿越到一个充满麦香的欧陆王国
极简的线条和浅色的木饰面
都透露出它“淳朴”的一面
特别是到了午后，温和的日光透过窗户照进
一台电脑，一本书册，一个面包
就能享受「简单快活」的午后时光
细心就能发现，顶棚原来是一个三角形的设计
形象地还原复古的麦仓
暖色调的灯光不刺眼，很柔和
没有色灯的照射，这里的面包是100%的真面目
ONE MORE AMAZING
“ 令人更惊讶的是 ”
–
这里的面包富有能量！
除了能闻得到的麦香以外，仔细发现
每一个面包从外形看都非常别致
很喜欢它的其中一个理念：
Amazing：Bake 是写给面包的情书
这一次，
它的新店开在人流密集的东平
–
以前，想起那口松软有韧劲的面包
要打车专程去到华贸店
等待新鲜出炉的面包，吃到暖乎乎的一口
现在，永旺店的开业真的方便了不少粉丝！
不管是华贸店还是永旺店
每次来这里总会看到许多小宝宝的身影
现今很多人从以前渴望“吃饱”到追求健康膳食
对食物的要求越来越高
/ 就拿面包来说，经过宝宝们的“检验”
才算得上「安心」~ /
?? 这里抛出一个问题：
人除了是视觉动物以外，还是「味觉动物」
我们经常会给某家流水线式的面包店差评
是因为，除了“难吃”以外
更多的是感受到“应付式”的消费体验
Q： 那么，我们什么时候
才能对一口面包说上“好吃”呢？
A：我想大概就是在吃到第一口的时候
感受到一个面包不管从口感，用料 …
甚至到匠者的「用心」
这真的能感受到！
被蛋糕占据的午后时光
–
不得不说，橱窗里的甜品很是吸睛
“层次感”则是它的侧重点
像洋葱一样一层一层品味，尝到内涵奥秘
对于甜品，嗜甜的人可是很看重“颜值”的！
身为“外貌协会”会员的我
橱窗内的甜品，个个都是相片里的「主角」
放到朋友圈里，都格外耀眼
Amazing：Bake X 美食惠州福利
「你好，邻居」
老板是货真价实的“隆生业主”
为庆祝隆生大桥正式通车~ ?
这次决定给「左领右舍」发福利！
?
1
隆生、华贸业主享有「周二优享日」特权
面包类第二个半价
（出示业主证明即可）
2
凡隆生、华贸业主在所属片区店内消费
即可获得「邻居优享券」
享受周二面包第二个半价
（邻居优享券可赠送好友）
活动解释权最终归Amazing：Bake所有
/
/ 还有哪些片区的业主大大们想享有特权
欢迎在「留言区」高举你们的双手 ?
老板看到，下一个就pick你哦！/
这一群年轻有想法的新鲜血液
在他们身上能看见当代年轻人的「顽固和狂热」
还把每一位食客都当成自己的「伙伴」
在闲暇的时光与伙伴面对面玩耍
感受Amazing：Bake在生活中的乐趣与活力~
他们是一群有态度的Amazing：Man
面对质疑
–
流传的蜚语和否定，身为烘焙匠人
即便不甘心也会坚定自己且持续前进
因为在面对“热爱”的时候
是不受控地停不下来
这就是「不满足，不颠覆，不迎合」的力量
面对肯定
–
“我是一名烘焙爱好者，到目前为止，你们家的面包是我尝过最好吃的，当然，仅限于惠州。没有什么难过伤心是一份甜品治愈不了的，但能做到的人很少，你们做到了！Thanks.”
—— 匿名顾客 2018.10.2
后记
–
其实，芸芸众生人来人往，我们都能体会到生活的不易，生活不完美，但不代表它不美好，如同这张匿名的字条一样，一块面包和一件蛋糕给他带去了美好，一张简单的字条也回赠了这份美好。
愿我们都能选择做一个善良的人，哪怕只是微不足道的一个善举，也能照亮低谷里的人，我相信，这些小美好最终也会被这个世界善待。❤
觅/食/信/息
店名 | Amazing：bake 亚麦
营业时间 | 08:00 – 22:00
【永旺店】
惠州市东平永旺购物中心161-165
（东湖花园八号小区左侧）
Tel：0752-2227754
【华贸店】
惠州市江北华贸4栋101（华贸幼儿园左侧）
Tel：0752-2227780
/ 拉上几个小MM，一起来打卡了喂~ /
?
# 我所理解的生活
就是和自己喜欢的一切在一起 #
– END –
广告 | Amazing：Bake 亚麦
音乐来源 | Let You Love Me – Rita Ora
原创归美食惠州所有
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将追究法律责任
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
