惠州小破站– 第578期 –
我在东平！今晚吃什么？
东平？！那当然是吃有心德啦！
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它，在东平片区街知巷闻
每次说起去东平哪里有好吃的
总是会第一时间想到有心德三个字
日日满座的它，总是让人忍不住抱怨
人！太！多！
尽管被有心德虐了几百遍
但仍旧让人对它又爱又恨
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@金鱼仔：真的很喜欢有心德！每个星期天，都会拉上妈妈一起到东平店喝早茶。有一次去晚了，足足等了2个小时才有位置，以至于后来我妈说，你要是睡晚了就别再叫我来有心德！
@我的酥酥：我和闺蜜真的很喜欢吃有心德！但是每次都要！排！队！如果不排队我们一个月会去吃四、五次！
@制霸水东街：以前东平没有一家味道好的新派茶楼，自从有心德开业后几乎每个星期都去。没什么缺点，真要说那就是人太多。
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为食宝宝们的心声
有心德当然记在心里
于是，有心德用行动来表达
出对所有为食宝宝的支持和感谢
终于
…
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这次新店来袭
原来还带着这些小惊喜
要说东平店适合亲朋好友小聚，那么麦地店的环境更适合多人聚餐。新店有容纳百人的宴会厅，为今年各大企业年会增加了好去处。
麦地店和东平店不同的特色之处在于，增设了包厢。超大豪华包厢配落地窗，容纳25人妥妥的！
为了保证优质菜品，新店还增设了海鲜池，以后想吃生猛海鲜就到有心德！
当你对有心德的印象还只是新派茶楼时，其实它还专注于各种好评如潮的粤菜。
短短1年时间，有心德便在惠州人心中占据了重要位置。它的虾饺、红米肠等新派点心，让人一试难忘。但对于它的粤菜，又了解多少呢？
这道老娘黑叉烧堪称粤菜中的经典。经过2轮的高温慢烤，使得每块黑叉烧都酥软嫩烂。
颜色和广式烧腊相比会深一些，那是因为叉烧上浇了一层“黑”酱汁，这也算是整道黑叉烧的灵魂所在。
肥而不腻的口感让人甚是喜欢，轻轻咬一口，肉的鲜甜和油脂香味仿佛在嘴里迸发，外皮那层焦脆的口感越嚼越香。
过节必吃的重磅菜式，一盘足够3~4人的分量，十分超值！打开盖子那刻，都是黑胡椒的浓郁香气。
超过3款贵价海鲜在里面，对于超会吃的广东人来说，鲜活的海鲜可是最能挑动他们心跳的食材。
就连选用的砂锅也有讲究。好处是能迅速锁温，并将黑椒酱的味道很好地渗透在海鲜里。海鲜口感很丰富，吃一口没有让人想停下来的欲望。吃完之后吮吮手指，这才叫满足。
很适合寒冬吃的一道菜，老少咸宜，口感清淡，很养生。底下还有蜡烛保温，这可是有心德的自创菜，面筋不是我们外面常见的那种。
加入了两种菌菇一起炖煮，汤汁呈奶白色。吃之前先来一口热汤，鲜中带甜，还有广东人喜爱的胡椒味，每喝一口都十分暖胃。
这道菜的亮点莫过于自制面筋，劲道弹牙，滋味十足。搭配面筋的姬松茸，味道也同样出彩。
来这里叹一份浓汤鸡煲翅，简直是舌尖上的享受。经过8小时熬制的高汤，汇集龙骨、鸡肉、金华火腿等食材，醇厚甜鲜。
鱼翅也是精挑细选的好货色，大厨用独特的泡发技巧才使得其口感更好。将鱼翅挑开，底下还有竹笙。
经过大火爆炒过后的杏鲍菇，锅气十足，是道妥妥的下饭菜。肥牛粒大而有嚼劲，口感非常细嫩，值得一试。
让人又爱又恨的大漠风情羊排，除了那股自带的独特膻味之外，还有那鲜嫩多汁的口感，让人忍不住想感受那唇齿间爆发的美味。
喜欢重口味的为食宝宝，可以蘸上搭配的秘制辣酱，让你一次过体验大口吃肉的快感。
有心德还有各种特色菜。比如招牌灌汤乳鸽，港澳烧腊、厨艺风味等菜品，每一款菜式的味道都非常不错。
除此之外，他家的茶点可是全天候供应。多达100款精致茶点，在造型上也是非常讲究。
经过精心筹备，有心德在麦地丽日银座二楼以优雅舒适的环境开启新店，仍旧是让人放松的颜色和格调，卡座的布置非常用心，分为2人座，4人座和6人座。
就连那套熟悉的冲茶工具，也是有心德专属，只要按开关就可自助加水，非常方便。
值得一提的是，有心德开心“爱团圆”年夜饭，现正火热预定中，详情请致电或亲临各店咨询。（电话在文末）
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*试营业具体时间，以商家为准*
店铺讯息
★有心德·麦地店
电话：0752-7777398
地址：惠州市惠城区麦地路54号丽日银座大厦2楼
★附上实景地图可找到有心德麦地店
★有心德·东平店
电话：0752-7805222
地址：惠州市东湖一街一号隆生广场东湖店四楼L405-L411号商铺
★两店营业时间：
工作日时间：早上7:30~中午14:30，下午17:00~晚上21:30
周末及节假日：早上7:30~晚上21:30
两店人均价格：38~78元
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“明天就是2019年了！有空吗？，一起去喝茶吧！”
叹足了一盅两件的惠州人
有心德的哪道茶点，是你到店必点的呢？
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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
