惠州小破站【客二代】
三年时间内从惠阳出发
在深圳、广州、东莞陆续插旗
收获无数好评
现在！终于！来到惠城了！
客二代
【港惠购物中心店】
12月28日试营业
12月30日正式开业
客家咸鸡吃得多了，但不同的是，外面的都是斩件直接上，这里的是手撕方式上碟，完全不用吐骨头，可以优雅又斯文地吃鸡。
每天配送现杀现做，用传统的盐焗方式炮制，给它做一个全方位无死角的粗盐SPA，使盐粒的香气经过热度渗入到鸡肉肉身。
鸡皮厚薄适宜，一点都不会觉得肥腻，每一丝咸香扑鼻的鸡肉，鲜嫩多汁，不干不柴，送饭一流~小编不爱吃饭的毛病，就是被它治好的！
喝汤，在广东人的生活里有着无法动摇的重要地位。一碗简单的土猪汤，虽然不是山珍海味，却有着记忆里最熟悉的客家味道。
一盅汤里，用的全都是远道而来的土猪肉，连对水都十分挑剔，使得整个汤都非常鲜甜，就连汤渣都不愿舍弃！
在寒冬里喝上这碗简单而朴实的汤，闻着温润的肉香和微辛的胡椒，整个身体从内到外都开始温热起来。
金灿灿的豆腐块活像一块“金砖”，这道客家人餐桌上的常客——酿豆腐，逢年过节都会看到它的身影。
趁豆腐不注意，在它肚子里塞进肉糜，微煎过后的豆腐表面金黄，吸收了鲜甜的肉汁，还能尝出细微的胡椒味。
滑嫩细腻的豆腐，柔软地抚摸着舌尖，滑溜溜的口感带着豆腐本身的清香，令人上瘾。
没想到在这里看到了火遍抖音的毛笔酥网红本尊！乍眼一看，超级逼真，神还原毛笔笔头的纹理，文化人要吃它当然要有点仪式感。
首先当然要摆出挥毫泼墨的架势，拿起毛笔蘸上墨（巧克力酱），一把送入口中，嗯，我也是个肚子里有墨的文化人了。
里面还有榴莲馅，一入口便酥得掉渣，表皮酥脆松软，内里的榴莲内馅细腻绵软，甜而不腻、唇齿留香。
自带火焰的【星二代虾扯】一上桌就引人注目，当之无愧是餐桌上的C位担当，迷幻的火光热烈地舞动着，颜值赛高。
新鲜的大虾经过火焰锡纸烘烤后有独特的香味，虾身色泽亮红、紧实饱满，虾肉保留原有的鲜味，忍不住连那层被烧到卜卜脆的虾壳都吃下去。
温馨提示：酒精还没燃烧完毕之前，切勿近距离靠近，避免危险。
端上桌时的土豆还在石锅上“滋滋”作响，别以为这碟普通的土豆就是随便含糊，咬一口粉糯焦香，香辣的感受一下触发了味蕾，十分开胃。
最重要的是满满当当一锅土豆片竟然只要16元，性价比高到让精打细算的吃土族都要给它点赞，店里的其他菜品价格也非常友好，可以豪气地闭着眼睛任点都不心疼。
招牌稻香肉
晶亮红润的色泽超级诱人，光是看外表就足以勾人食欲。
咬下一口，口腔里满是丰腴的肉汁香，完全颠覆了对肥肉的想象，口感意外软糯，肥瘦相间，鲜嫩多汁。
美容酿酒炖初生蛋
对女生说多喝热水是没用的！不如喝碗补元气神器
这里面包含一整颗鸡蛋、红枣、糯米和枸杞。鸡蛋渗入了黄酒香味，味道很特别，喝下一整碗，感觉能量值瞬间暴涨。
养颜蜜汁金瓜盅
真正的吃货是，就算吃饱饭，都还有一个胃是留给甜品的
小南瓜的造型真的很cute，小仙女肯定会被它圈粉，粉粉糯糯的莲子入口即融，清香的椰奶口感顺滑。
还有更多美味等待发掘…
如果你觉得在这里只能吃到家常的客家菜，那就大错特错了，爱辣的你一样能在这里找到心头好，剁椒干妈金针菇、辣椒炒土猪肉、肉丸煲、小炒牛肉、爆炒鲜鱿…更多菜式等待解锁。
小桥流水、亭台楼阁、烟雾袅袅，一瞬间仿佛穿越古代，简直就像把一派醉人的南宋景象搬进了店里。坐在这里，似乎有种在一座美术馆里吃饭的错觉。
仔细看，还能发现很多客家元素（客家语言、客家围屋…）在里面, 在这里吃到的不仅是客家人对客家菜的情怀，也是客家文化的沉淀。
小知识：
根据古书记载，客家族群最早在南宋时期就形成了。（也许在这里还能同步感受客家古人的用膳体验？）
/ 客二代 /
12月28日，与你相见
店铺信息
店名：客二代（港惠购物中心店）
电话：0752—2899919
地址：惠州市惠城区河南岸演达大道11号港惠购物中心北区4楼
百度地图可搜索“港惠购物中心”即可导航到达
编辑 | 西小点
摄影 | 西小咩、西小ju
广告 | 客二代
部分图片由客二代提供
– END –
未经允许转载
将追究法律责任
2018惠州人气餐厅评选来啦！
为食宝宝们快为你喜爱的商家，投上宝贵一票吧
点击图片，参与投票
▼
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
