惠州小破站– 第571期 –
大蜀火锅新款锅底
“奔驰锅”来袭！！
听说鸳鸯锅是四川火锅对广东人的最大让步
现在大蜀火锅新增了三种味道的奔驰锅
秒杀了传统的鸳鸯锅底
一群朋友来吃火锅，都能得到满足
使用总部统一配送的四川火锅底料
坚持使用一次性使用红油锅底
并且也会在吃货面前倒入矿泉水
做火锅，他们是认真的
在我心中，吃火锅的“江湖规矩”
必须是豪气地点上几份肥牛
吃火锅没有肥牛，就是一顿不完整的火锅
当锅底开始咕噜咕噜沸腾时
把薄薄的肥牛下锅翻滚
只需要12秒，就会被香辣的牛油包裹
轻咬一口就会爆出汁水，辣得十分过瘾
沾满了各种调料的肥牛热气满满
每处都蔓延着牛肉的香气
口感柔滑丰腴，瞬间刺激食欲
鲜毛肚就是川味火锅界的标签
他家的毛肚颗粒感明显，毛刺倒立
分量给力，而且每片都和手掌般那么大
一看就知道多韧多有嚼劲了
涮好后的毛肚会变得微微卷起
色泽也会变得油亮无比
吃起来鲜香爽口，无敌满足
精品鲜毛肚就得选择牛油锅底
“七上八下”就是吃毛肚口诀
掌握好了这个“武林秘籍”
就能把它的爽脆发挥出来
新鲜的虾肉经历“千锤万打”以后
肉质已经变得非常细腻了
但还是能看得见新鲜的虾仁肉
真是藏不住的真材实料
这里还会提供专门的小刀让食客使用
只需要切成合适的大小往锅中一丢
两分钟后虾滑就会变得圆鼓鼓
吸足汁水的虾滑变得非常饱满
咬起来还能吃到粒粒虾肉，Q弹无比
这种吃虾又不用剥虾壳的感觉，无比幸福
鹅肠堪称川味火锅届的“扛把子”
这道自带“仙气”的鹅肠
上桌后就让人无法转移视线
大蜀火锅的鹅肠是需要经过筛选的
必须要宽厚肥大，丰满圆润的鹅肠才能上桌
这样才能保证吃起来口口弹牙
熟透后的鹅肠变得卷曲，无比诱人
这时候千万别犹豫，赶紧放入嘴里
入口细细咀嚼，还能听见嘎嘣脆的响声
牛肉的表面都是红通通的辣椒面
超厚一层，还没吃就知道会有多带劲
如果你吃火锅常常觉得不够辣
那这道麻辣牛肉就必须得挑战一下
下锅以后牛肉变得紧致，口感很扎实
和辣味一起停留在唇舌之间
这是嗜辣星人无比享受的时刻
/如果你的耐辣程度没有五颗星
悄悄告诉你千万不要轻易尝试/
在这里还有新鲜现切的牛肉
上手后即使旋转跳跃也依旧紧贴盘子上
肉质新鲜没有注水，和汕头牛肉有得一拼
鲜切的牛肉蘸上干碟也别有一番风味
一口下嘴，从舌尖到喉咙都被香辣滋味霸占
加上肥牛丝丝的肉香，吃过就忘不掉这味道
脆皖鱼片之所以那么受欢迎
就是因为它肉质结实还特别脆口
它家的脆皖鱼厚度适中，晶莹剔透
看起来就非常诱惑
鱼肉爽滑香脆，蘸酱后味道香辣无比
重要的是，每一片鱼肉都没有鱼骨
大口吃大口吃也特别安心
现切的腰片又薄又大
粉粉的样子别提有多新鲜了
大蜀火锅就凭这一道功夫腰片
就俘获了大批吃货的心
浓郁的牛油锅底涮熟后，没有腥味
腰片入口即化，软嫩易嚼
那种鲜嫩香滑口感，让人越吃越想吃
炸开花的土豆是大蜀中亮眼的一盘素菜
功夫土豆的称号可不是浪费虚名
没有深厚的刀工，绝对切不到这样的形状
如此薄，不用多久就会变得粉糯可口
到店按照店员指示操作
即可享受以下优惠
1
2人奔驰锅底套餐， 仅需118元！
毛肚、肥牛、肉多多、牛肉丸等等
14种菜品，荤菜7类，素菜7类
两个人吃到扶墙出！
4人奔驰锅底套餐， 仅需228元！
人均只需57元，22种菜品！
荤菜12类，素菜10类
超划算！！！
2
12月21日 全场5折！
折后消费金额满200元再赠送100元代金券
（100元代金券需满200元使用
且不与其他优惠和节假日同时使用）
12月22日 全场6折！
12月23日 全场7折！
2人及4人套餐优惠不与折扣同享
*最终解释权归 大蜀火锅 所有*
3
#今日话题#
你火锅的调料配方是什么？
（小蟹在评论区等你们哟~）
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我将在留言区排名前五位中抽2个幸运儿
送大蜀火锅价值118元的「双人奔驰锅套餐」
（截止时间 12月22日 中午12:00）
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大蜀的“秘密武器”
大蜀火锅是惠州少见的川味明档火锅店
每天师傅们会在这里切好新鲜的肉
干净和卫生一直都是他们所追求的目标
这里还有专属的“大蜀火锅油碟”
油碟的正确食用方式是一瓶都倒完
这样才能最大程度地发挥解辣、护胃的功效
想知道味碟秘笈的话，可以参考调味区的提示
但还是那款变态辣味碟深得我心
小米辣+原味油+蒜泥+香菜+葱花+味精+少许盐
店铺环境
这家在吉之岛的地道川味火锅店
从古色古香的对联、灯饰到桌椅
每一处细节都高度还原了巴蜀风格
整体的风格以古典的木制装饰为主
但古典中又透漏一些张扬
特别是那份别具一格的红色
让人无法不去注意这家火锅店
位置宽敞明亮，从四人桌到八人桌统统都有
火锅这种“中国伟大的美食之一”
当然是越多朋友一起吃就越好吃
觅食信息
店名 | 大蜀火锅
地址 | 惠城区隆生半岛广场吉之岛3楼
营业时间 | 10:00-22:00
联系电话 | 0752-2258696
导航 | 手机导航搜索“大蜀火锅”即可到达
参考人均 | 55元
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广告 | 大蜀火锅
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