惠州小破站– 第1187期 –
/这是天甄渔船/
一家开在东平永旺的“吃鱼”专门店
凭一条鱼圈粉无数惠州人，几乎每桌必点
/这也是天甄渔船/
江南苏杭菜、私房小炒应有尽有
就连火爆朋友圈的贝贝锅在这里也能吃到！
曾经四处寻找，没想到就在身边！
肥美贝肉和鲜甜汤底的组合让人莫名上瘾
看锅中贝壳翻滚，简直就是幸福的等待
贝贝锅是吃过的人才懂的美味
一口接一口地“嗦”汁吃肉，根本停不下来
不用蘸任何酱料，只管塞进嘴里就好！
| 分量足-大大份贝贝锅 |
泰式冬阴功汤底是较为热门的口味
加入了异域风味的贝贝锅，变得与众不同
用足料调配的汤底融进了白贝的鲜甜
一锅吃尽酸辣咸甜，余味久久散不去
大大份贝贝锅超够分量，足足3斤重！
整一锅都是白贝，没有其他杂菜
煮开后一定要先喝一口汤，吃原始的鲜甜味
我装了5碗出来，但锅里的白贝似乎都没少过
现在58元就有3斤白贝，加上锅底和配菜
人均不用50元就能吃得很满足
“嗦”完一锅不过瘾，还可以再试试其他口味~
煮久的白贝肉会缩水，却也更入味
不过我还是建议趁热吃，比较肥美
迷上这里的贝贝锅，都是因为那香浓的汤底
秘制香辣味汤底、泰式咖喱味汤底
泰式冬阴功汤底、韩式泡菜味汤底
4种口味任意选择，满足了年轻人尝新的欲望
越煮越入味，越煮越入魂
久煮的白贝肉尽情吸收了汤底的精华
既保留了白贝的鲜甜，又藏住了汤底的香味
吃的时候猛“嗦”一口，连肉带汁尽收肚里
嗯，比你想象的还要肥美浓郁！
这口灵魂汤底建议先喝
海鲜味越煮越浓，汤味也会变咸
这不，我还在吃贝肉的时候
同行小伙伴都忍不住直接拿碗喝起来了
贝贝锅的美味，都是靠新鲜白贝搭建而起的
每天从惠东海岸运送到店，养一天后才会上桌
上桌前再煮一遍，尽最大限度辟出泥沙
如此繁琐的准备，都是为了让食客吃得尽兴
店里秘制的香辣味锅底也很讨人喜欢
微微辣，整体味道一点也不霸道
煮起白贝来出乎意料地入味鲜美
吃完白贝还可以涮菜，打一顿暖呼呼的火锅
用猪骨牛骨鸡骨熬制的骨汤做基础汤底
一点点小米椒辟味又开胃
建议选易吸汁的配菜涮煮贝贝锅
吃到最后，把豆芽、金针菇、粉丝
全部丢进去一锅煮熟
真的很适合像我这样的懒人啊~
（悄悄告诉你~豆芽只在优选的超值套餐里有，平时吃不到）
19.9元
限量抢购新鲜贝贝锅超值套餐！
/内含1斤新鲜白贝、
莲藕、金针菇、娃娃菜、豆芽，包秘制锅底/
*周末不可使用
| 嫩滑无骨-酸菜鲈鱼 |
天甄渔船的酸菜鱼几乎逢桌必点
小份的适合2-3人，个人推荐中辣程度
是在酸爽和麻辣间游荡的味道
上桌前用一勺热油“嗞”地一声浇上去
爆香了铺面的干辣椒和花椒
此时散发的香味，正是这道菜的迷人所在
小份酸菜鱼现在八折价
只要65元，分量却很感人！
舀起满满两勺鱼片，盆里也还有剩余
更别说里面还有各种丰富的配菜了
只选用清泉水才能养活的水库鱼
鱼肉去骨匀薄片切，勾芡入味烹制
鲈鱼无骨少刺、肉质滑嫩，老少皆宜
提前腌制的鱼片，是滑溜溜的口感
肉脆无骨，酸爽鲜香
一口接一口，超级过瘾！
秘制酸菜是这道菜的神之笔
有些区别的是，这里的酸菜只酸辣，没有咸味
斋吃也不会冲喉，非常开胃
一口酸菜一口鱼肉地吃，能享受到双重口感哦
荤素搭配出满满一大盆，就算看着都很开心
酸菜、花椒、泡椒和干红辣椒的润色
让它不只是单纯的酸辣味，而是独特的复合味
吃完鱼片不要忘了底下的配料
里面有娃娃菜、莲藕和金针菇
味道鲜活，是这份酸菜鱼的另一道风味
最后，把酸爽香辣的汁水浇在松软的白米饭上
没胃口来这里吃饭，都能吃下好几大碗
知道这些，更好吃：除了酸菜鱼，天甄渔船的脆肉鲩火锅也深受一家老小欢迎~清淡又养生，是抗拒不了的原生态。
| 天甄渔船竟然还有… |
· / 红烧鲍鱼鸡 / ·
为了让惠州的为食宝宝足不出户吃美食
天甄渔船新进了江南苏杭菜
还是特意从广州请大厨来惠州做
这一道红烧鲍鱼鸡，家常却又极具特色
选用一定重量的嫩鸡和八头鲍鱼
用大骨高汤做基底调制红烧酱汁
味道香浓，肉质Q弹，好一道“鲜”！
· / 花胶美颜汤 / ·
特价20元就能吃到一碗美颜的花胶汤
奶白色的汤里有玉米、胡萝卜、冬瓜丰富味道
选用赤嘴鱼肚花胶，甜甜润润，很养生~
· / 西湖脆藕条 / ·
这是一道香辣口的私房小炒
大火翻炒下，镬气充盈了每一根藕条
切得适当大小，咸香得很下饭
五花肉和藕条一起吃，味道更佳~
咬一口香脆，香辣咸甜混合油脂溢出香味
· / 香格里拉牛肚 / ·
它是一道混合了咖喱香料的凉拌菜
咖喱不但没有抢去风头，还辟去了腥味
搭配香菜和洋葱，味道清淡，适合饭前吃
· / 金沙香蕉 / ·
这道小菜能骗过不爱吃水果的小朋友！
酥脆的外表和软滑的内芯交融
一番咀嚼后香蕉味才会蹦出
是微咸的脆皮金沙突出了香蕉的香甜
1
19.9元
限量抢购新鲜贝贝锅超值套餐！
/内含1斤新鲜白贝、
莲藕、金针菇、娃娃菜、豆芽，包秘制锅底/
*周末不可使用
2
规定时间段内到店消费，享受折上折优惠
11:00-12:00；17:00-18:00
在8折优惠上再打8折！
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其余时间段内到店消费
全场菜品，8折！
（部分特价菜、火锅配菜、酒水、饮料、锅底除外）
*最终解释权归天甄渔船（永旺店）所有
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你最想吃天甄渔船的什么菜呢？
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天甄渔船永旺店开在3楼
平日里就已经有不少人慕名前去
这里空间宽敞，还有自助茶水
朋友间的小聚餐可以选用四人方桌
这里也有包围式圆桌，适合多人聚餐
半封闭的格局，保证了通透性又不会觉得闷
店里还设有大鱼缸供食客观赏
“天然、甄选、纯净”的话语
似乎就是他们吸引许多回头客的理由了
-为食小贴士-
1）天甄渔船的基础汤底是大骨高汤。不吃辣的为食宝宝可以选用秘制香辣味汤底，说明走辣~
2）贝贝锅会吃上瘾！超大份贝贝锅足足有3斤重，吃完白贝还能加高汤打火锅哦。
3）如遇人多，可以取号，先去附近逛逛街再回来。
店名 | 天甄渔船（永旺店）
地址 | 惠城区东平永旺购物中心三楼301
营业时间 | 上午11:00-晚上22:00
联系电话 | 0752-2532388
导航 | 百度地图搜索“天甄渔船（吉之岛店）”即可到达。
和喜欢的人一起吃东西
不喝酒也会醉
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广告 | 天甄渔船（永旺店）
*原创归美食惠州所有
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将追究法律责任
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
