惠州小破站– 本栏目 第14期 –
听说，红色能激起抑郁已久的食欲
事实证明，麦地江北人民已经为它沦陷
这场“红色诱惑”吸引的下一个人会是你吗
-文中有三重超级给力的为食福利-
第1话
活虾现做？就这口儿好吃！
每次想吃小龙虾，都有人说服我一定要来这儿探店。试过之后，我竟成了那个安利的人，“这里活虾现做！吃完小龙虾记得要舔手指！”
|·巴岛龙虾·|
“巴岛龙虾”是两代人传下来的24年祖传秘方，在惠州只有这里才能吃到。大部分尝过这独特小龙虾味的人，都会成为它的回头客，比如我。
小龙虾先油炸，待壳脆肉实后倒进啤酒辟味提香，融入花椒干红椒八角等中药材调味。油而不腻，正是这道小龙虾的诱人之处。
小龙虾的份量都很足，每份2斤左右，并且只只饱满！巴岛的虾一般不开背，只是为了尽量保留住它原有的鲜美口感。
所有调料都由经验颇丰的师傅搭配。按秘方做出来的小龙虾要比一般的更香脆，肉质依然结实。随便剥一只，都是爆黄的巴掌大的龙虾肉。
吮吸一口秘制酱汁，咂咂嘴巴，尝出了“鲜香麻辣脆”五种口感，有椒盐的酥麻，有油焖的鲜香，还有清蒸的鲜嫩，让人忍不住吮指回味！
紧接着捏住虾尾，剥开虾头，轻轻一转，虾黄就会随着虾肉被扯出。最后捏碎虾壳取肉，蘸上浓郁的酱汁，毫不犹豫地一口吃掉，超级满足！
|·清蒸龙虾·|
巴岛自有小龙虾养殖基地，全年保证干净生猛到店。正是有自信，这里的清蒸龙虾都是精挑细选的好品质。整只虾蒸煮，既不开头也不去尾，保留着原有的鲜甜。
老板始终坚持着“虾好、料好、味道好”的原则，把虾们都伺候得好好的。因为个头大，所以虾钳也超有肉，会吃的你千万不要放过这部分！
养得好，动得多，这些“穿衣显瘦，脱衣有肉”的小龙虾，都是只只比巴掌还大。
红色盔甲下的白嫩虾肉和快要流出的虾黄，配合着秘制酱汁，共同组成了这不能错过的清蒸口味。
吃虾也要吃得放心。一只干净的小龙虾，鳃够白净。再加上活虾现做的原因，让每只虾肉都是饱满Q弹的。
快到情人节了，懂事的男朋友都带女朋友来剥虾吃肉啦。对于可爱的为食宝宝来说，满口的肉肉就是最喜欢的礼物啦。
|·麻辣小龙虾·|
如果你喜欢辣椒的刺激，也喜欢花椒的酥麻，那这道融合了各种香辛调料的麻辣小龙虾能让你的味蕾瞬间觉醒。
香辣醇厚的辣椒油包裹住虾肉，入口先是麻辣，接着顺出淡淡虾肉的清甜，随后辣味再次在唇齿间散开，越吃越是爱不释手。
|·全味虾球·|
虾球是活虾现剥的，沿袭地道的做法，过油爆炒，随后再倒上啤酒再加佐料焖煮收汁，变得比一般的小龙虾更香脆可口。
虾壳间隙浸满香咸的酱汁。因为壳脆，有经验的人吃它都不用上手的，直接嘬一口，挑出虾肉吐出虾壳，这样感受的味道更加浓厚。
第2话
小串小菜？懂吃就很爽！
把想吃的食物用长长的竹签串成串，撒上一撮飘香的孜然。配上透心凉的冰爽啤酒，只是想象都勾起了肚子里的馋虫。
|·科尔泌羊排·|
羊排羊肉串都选用宁夏滩羊，定期新鲜宰杀直接空运到惠州。把优质的羊排切小块直接入火烤炙，外皮香而不焦，混合着羊脂撒上一层辣椒粉，十分下酒。
湘西小串的特点是“一口一串”，小小串的才能享受撸串的真正意义。这对女生来说，再也不怕吃得狼狈啦。
|·科尔泌羊肉·|
带着淡淡羊膻味的羊肉和有着异域香气的孜然，是天生一对的搭配。无骨的羊肉有恰好的炭火香味，一口一串吃的是尽兴。
|·黄金牛油·|
牛油不论是在火锅里，亦或是在烧烤里，都因为那特别的脆口成为实至名归的人气单品。
醇厚牛油粒在炭火上不停翻转，被烤炙得滴油…一整套动作下来，油脂滋滋流出，趁热吃少了腻味带着韧性的脆，越嚼越香。
|·天味小香肠·|
小香肠其实是细长的小腊肠，咬一口，里面的油脂爆出，每一口咀嚼都混合着韧性的精瘦肉，别有一番风味。
|·烤凤爪x烤玉米粒·|
烤凤爪，外皮焦脆内里软糯，饱含了满满胶原蛋白；烤玉米粒，是店家亲手一粒粒剥出，虽然工序麻烦，但让食客们都吃得倍儿爽！
|·农家小炒肉·|
巴岛的江湖小菜很“江湖”。每一道菜都由有着30年功底的重庆师傅亲自把关。一道家常的农家小炒肉，还没吃就能闻到引起口水溃堤的腊香。
一块虎皮椒，一块肥瘦适宜的五花肉，再来一口热乎乎的白米饭，唤起了曾经记忆里难忘的味道。这一盘能让我吃下几碗饭。
|·手撕包菜·|
一碟充满“镬气”的手撕包菜，酸酸辣辣。爽口的味道，不论是搭配小龙虾还是白米饭都很合适。
在这里，你还能看到这些…为了保温的温热铁盘，为了防脏的巴岛围脖，一点一滴都在为食客们考虑着。
1
到店出示本文，即可享受以下福利
8月15日-8月17日，全场菜品 7.7 折
8月18日-8月20日，全场菜品 8.8 折
2
限量抢购！巴岛龙虾百元抵用券
可在8月21日-9月15日使用，手慢无！
3
现场拍照发朋友圈：“我在巴岛吃小龙虾”
发送成功后出示给店员看
即可获得酸梅汤或柠檬茶小扎哦
*以上活动解释权归巴岛龙虾所有
最终话
2代人的传承，24年的坚持！
始终坚持用来自江苏金湖高山湖泊清水虾，24年只专注做好一味小龙虾。经验固然丰富，但累积的更是2代人的努力。努力保持品质，专注做虾。
店内有吸睛的涂鸦风格，木砖的搭配透露着点点古代客栈的仗义豪情。传统又不断创新的氛围，似乎就是巴岛龙虾的标志。
室内足够宽敞，能同时容纳100人左右。手边一杯酒，桌前一盘肉，是和朋友们聚餐唠嗑的好场所。
大堂还设有几处卡座，有一定的私密度，也有适当的开阔位置，适合情侣约会，也适合三两知己聚餐。
“吃龙虾到巴岛，活虾现做才好吃”
店名 | 巴岛龙虾（麦地店）
地址 | 惠城区麦兴路5号（红十字会医院斜对面）
营业时间 | 下午16:30-凌晨03:00
联系电话 | 0752-2289880
店名 | 巴岛龙虾（佳兆业店）
地址 | 惠城区江北佳兆业中心5层L507商铺
营业时间 | 上午10:00-晚上22:00
联系电话 | 0752-2867880
>>为食提示 | 佳兆业店只有江湖小菜，想吃烧烤的为食宝宝要到麦地店哦~
#今日话题#
深夜时分，你最想吃的东西是什么？
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截止至8月20日中午12:00
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