惠州小破站– 本栏目 第1146期 –
这20+年来吃过无数家潮汕火锅
唯有它能让漂泊在外的潮汕孩子
吃出大潮汕的鲜甜味儿
最近他们连牛jio都不放过
据说每天限量供应
| 秘制牛蹄！惠州只有这里吃得到 |
秘制牛蹄来了，吃了20多年潮汕火锅还是老锦记会玩，在火锅店里吃牛蹄这玩意儿还是头一回…
二十几道制作工序
从宰杀到出品需经历二十几道工序，耗时至少4小时，清洗，去膻，收汁，再淋上秘制酱料，才成就这道色香味俱全的牛蹄。
每道工序都由大厨亲自严谨把控，处处体现着老锦记对食物的执着以及对食客的用心，整个餐桌都飘散着浓厚的牛油香味，令人食欲大振。
大est，一头牛仅四个
一头牛仅有四个牛蹄，所以相当珍贵，一天限量供应不到50个，按个卖，个头绝不容小觑，无论是长宽高都要比你的手机大的多呢。
Tip
众所周知牛蹄有着丰富的胶原蛋白吧？神奇的是是它脂肪、胆固醇含量都极低，怎么吃也不用怕变胖啦，对皮肤骨骼还有好处哟。
秒变十八岁小青年
面对香气诱人的牛蹄，抓起就是大一口，咬下去一刻口腔瞬间饱含丰满的胶原蛋白，带骨胶原的牛筋Q弹得还会听到“嘎吱”地脆响，一点也不油腻，好吃得连手指也不放过。
▲仿佛满脸都充满胶原蛋白，恨不得马上捏一捏
Tip
战斗力爆表的宝宝看过来，这里有份秘密菜单请收藏，点一份粿条烫熟后和秘制酱汁拌着一起吃，酱汁渗透每根粿条，要多满足有多满足。
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此活动仅限用于老锦记河南岸店及江北二店
江北一店及麦地店将8月8日正式推出,敬请期待
| 牛肉当天进货，现切现卖 |
正宗的潮汕火锅必须明档切肉，新鲜牛肉就摆在大家面前，师傅会把牛细致划分部位，不同部位不同切法，手起刀落，肉片片落下…
性价比UP UP UP！
嫩肉位于牛的臀部，肉质特别鲜嫩细滑有嚼劲，搭配沙茶酱是香滑可口，入口之后惊喜感满格呀。
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平价吃肉才是王道
特色养生菌锅底由珍贵的野生羊肚菌和十几种菌菇熬制而成，既养生又清甜，夏天吃牛肉配这汤底是再合适不过了。
每块牛肉流露出来都是鲜甜的潮汕味，让你一吃就停不下来，如果说，牛肉是老锦记的灵魂，那么蔬菜拼盘一定是它的加分项，荤素均衡才是一顿完美的牛肉火锅。
| 吹着冷气，说着潮普 |
老锦记整体风格宽敞明亮，冷气十足，进来就像一秒进入冬天模式，夏天再也不用汗流浃背吃火锅啦。在这里你还可以听到潮汕人专属的“普通fua”，有趣极了。
| 老锦记潮汕牛肉馆 |
老锦记在惠州有四个年头了
在这里，老朋友持续二次发酵
新朋友感情热闹升温
这是来自舌尖的温暖与感动
#今日话题#
你去过潮汕吗？
除了牛肉火锅还有其他美食吗？
在留言区告诉小编
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