
“ Korean drama same food. ”
第1章 /
Twelve years, study and eat until marriage.
你的记忆中,是否有这样一家店铺:你在悄悄长大,但它却一直坚守在街边熟悉的位置,它的存在,仿佛就像一台在你脑海里不断放映青春美好记忆的“放映机”。
一张木质桌椅,微微熙攘的食客…这间低调开在数码街附近的韩国小吃店,开了12年,也火了12年。门店虽窄小但却十分狭长,一般没有仔细去看,很难发现到它的存在。
店面小的很,还不足10㎡,里头就只有一张有年代感的长桌,人多的时候只能往外摆。当然,人满为患是常有的事,排队来买、挤满来取餐的骑手也是常有的事。
来这里的人,大多数都是打包带走,或是给自己点一份烤面包,再配上一份韩式拌饭、一份烤年糕,就地而坐,美好生活也不过如此嘛。
在“翻新”过数次的菜单上,你依旧能见到许多在韩剧中见过的、没见过的韩国经典小吃,套用一句很土的话,不用去韩国,也能吃上正宗韩式料理了~
第2章 /
These classics have long occupied memories
===

在一整天的忙碌之后,来上一份美食无疑是非常治愈的事。烤面包、拌饭、冷面、紫菜包饭,对着菜单随意点,总有你喜欢的那个味。
有一说一,这道烤面包一直是我心中的TOP1。倒入嫩滑蛋液,配上培根,撒上芝士,等芝士融化后渗入面包的每一个缝隙,啊啊啊让我吃多少块都不会腻!!

烤面包里头有菜有胡萝卜有玉米和鸡蛋,料很足!小姐姐也还是像12年前一样贴心,将烤面包一切为四,细心照顾了女生们一吃就饱的迷你小胃。
相信不少惠州人都是在童年吃到了这份紫菜包饭后,才对韩料有了深刻的印象。里面的肉,蟹柳,黄瓜,和紫菜米饭相得益彰,无论吃多少次,都是发出同一感慨:料也太足了吧!
要做一碗优秀的冷面,首先要集齐面条劲道,汤汁爽口,配料丰富等优点,幸运的是,这间韩国小吃的冷面都做到了,该有的样子它都有。
冷面用筷子挑起来根根分明,特别爽滑弹牙,虽说冷面适合夏天,但相信有许多反人类,都是冬天更爱吃冰的!冬天来上一份酸甜开胃的韩式冷面,反而会觉得更加过瘾~
重口味爱好者必须看过来!韩式辣酱完全融入进无味的年糕里,再加上各自辅助配料可以说是回味无穷了,口感糯弹,地道的韩式风味yyds~
一碗热气腾腾的石锅拌饭,是对自己忙碌一整天的慰藉。
拌饭量很足,两人食也很合适!辣酱和蛋液、米粒、蔬菜充分地混合,趁着热乎劲大大挖起一勺吃,味道浓郁得很,没有什么能比美食更能温暖人心了。
第3章 /
Insist on opening the store because many old fans.
作为在惠州,可以说是最早的韩国小吃店,从冷清到热闹,从小店到网红,它慢慢也成为了一个标志性记忆。我们随着时间在长大,唯有食物带来的温度跟味道是不变的。
– END –


本篇内容不含任何商业广告
*原创归美食惠州所有
未经允许转载将追究法律责任
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州