20元有找!博罗街坊从小吃到大的【老牌凉菜】,还没开门就排队...



  二零二二年二月  


某天下午4点30分的后18分钟

我站在你的门口

因为你我会记住这一分钟


从现在开始我们就是一分钟的路人

这是事实,你改变不了

因为我真的挤不进去






01

  16:30 开门,16:25爆满  


海燕凉菜,虽不在江湖,但江湖上都是它的传说,而这些传说里,可以肯定的是,它在一定程度上治好了大部分贪吃博罗人的拖延症。



海燕凉菜在每天下午4:30开门,但博罗的吃货们一般会早早地在门口守候着老板的到来,原因无他,早到的这几分钟,就决定了你能不能抢到夹菜的夹子。



店里的麻辣香味,从步行街十字路口就能感受得一清二楚,仿佛一旁的服装店衣服上都沾染上了这股烟火的气息,当你闻到这股味道时,你就已经位于博罗凉菜宇宙的中心了。



但就像小时候偷拿妈妈抽屉里零钱一样,提及海燕凉菜,佛系如博罗人,也不会轻易地将它告诉给外地的朋友,一边是分享欲作祟,一边又是怕被占了自己宝贵的前排位置。




02

   随便夹,记得加麻加辣   


在这充斥着博罗话和客家话的氛围中,直觉会告诉你,这个地方来对了,而你也即将迎来人生中为数不多的高光,在这群收租度日的叔叔阿姨手里抢到了优先夹菜权。



这里有近20种已经提前腌制过的凉菜可供选择,味道方面,被日常琐事束缚的你可以暂时不带脑子,只管夹,剩下的事情交给老板就行。当然,要记得买单…



当老板问到是否加麻加辣时,记得要操着你半生不熟的博罗话自信地全加,这样才能在原汁原味的口感中品尝到久违的活着的快感。



这里忙得干脆也不做外卖了,而顾客通常也都是风风火火,来的快、去的也快,打包带走,不麻烦老板,也不妨碍身后嗷嗷待哺的人群。



当然,店里也有位置可供堂食,一些全家出动的顾客就会选择坐在角落里,一起在这爽辣的快感和疯狂分泌的口水中,上瘾这舌尖上的一道激流。




03

   这一拌,就是十余年   


海燕凉菜也是老博罗人心中的白月光,起于步行街,也扎根于步行街,从十几年前的一辆小推车开始,拌进了店里,再一拌,把大家乏味的日常拌成了彩色。




现在是下午6点前的26分钟


我站在你的门口

因为你我会记住这一分钟

从现在开始我们就是一分钟的朋友

这是事实,你改变不了

因为我们都想知道



这些人都不用上班的吗?


(这是你的P4,不,这是你的P4)





 人均消费 

5-20元,丰俭由人


 详细地址 

罗阳镇商业西街160号金穗苑


 营业时间 

16:30-23:30


 联系电话 

13048721513




– end –


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