一咬就“爆膏”的大虾！藏在惠州老巷的红砖房里

当我们生活有一点疲惫的时候

最好的办法是找一处安静舒爽的空间

给生活一点微醺

重整心情

 花看半开，酒饮微醺 

 若即若离，似远还近 

//

今天，我把我的“秘密基地”告诉你

是想你也能找到心灵的安居

（文章底部有福利！）

 /点开这首歌 

 我想带你走进它，邂逅它/ 

我从西湖边上发现它

坐落在一条远离闹市的街道

那里很安静

白天甚至能听到风吹鸟鸣

远离车水马龙的宁静

…

 它可能是唯一的 

 老板会在吧台提醒喝酒的客人

“别喝多了”的地方 

不要在这里宣泄不满和愤恨

当你学会与酒对话

与周围的环境对话时

你会发现

它可以给你依靠

我在这里见过许多老外，传统的美式装修风格和精酿啤酒把他们吸引到这，温暖的壁炉和粗犷的红砖，能给他们友好的亲切感，品一杯酒，让它消化忧愁。

二楼最大的包间让我找到了常在电影里出现的画面，矮沙发和石砖墙，复古的装饰物和壁炉，仿佛穿越到欧洲，让人赖着不想走。

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对食材的挑剔讲究就好比对环境氛围的苛刻一样，每一个细节都要求精致和完美才能塑造一份抓住客人胃口的好菜。

精选肥美多膏的淡水虾之王——罗氏虾，浸泡着秘制的芥末酱汁，清爽不油腻，硕大肥美的虾肉渗满芥末汁，刺激味蕾和嗅觉的芥末和虾肉非常般配，一道合格的美食定能缓解心中的烦恼。

其实我跟许多顾客一样，除了被这道菜独特的味道吸引之外，还有吃过一次就无法忘却的“虾膏”，在外很少地方能吃到满满的“虾膏”，高蛋白的肉质和浓郁的口感让人垂涎三尺。

它把正宗湖南和江西口味带来惠州，坚持最传统正宗的做法，减少改良，让每一个来这里品酒或品菜的人都能感受到本真的意义。

因为厌倦了中庸的口感，拒绝改良，所以坚持把正宗的湖南口味沿袭下去，鲜嫩的武昌鱼，浇淋上秘制的蒜蓉辣酱，配上一杯精酿啤酒，可以畅快一整晚。

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在这里

 有酒有朋友 

 有菜有故事 

便没有什么过不去的

对于喜辣的我来说，这里的菜式样样都对我口味，来到这里，能消除我一天疲态的，除了精酿啤酒以外，就是这一道道冲击味蕾的佳肴了。

它对菜油的选用也是非常用心，数款菜品选用天然茶油，来自大山深处的茶籽，纯手工压榨，每周从数千公里外的湖南当地运输而来，每一道菜都代表着“品质”和“健康”。

秘料焖制的酱汁裹在小龙虾的各个部位，刚上桌的香气使人无法转移对它的视线，吮吸龙虾上的酱汁才无比满足。

手指轻轻脱去外壳就能看到完整的虾肉，肉质新鲜可口，厨师还细心地将虾头去掉，香辣的酱汁经过长时间焖煮也渗透进虾肉内部，老板特别推荐小龙虾搭配比利时小麦和海盐酸啤。

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这道菜也是我到店必点，驴肉薄切，每一口都没有厚重感，没有过多的香料掩盖肉的本味，也不失肉质咀嚼时散发的肉香味。

蘸取秘制酱料的驴肉也别有一番风味

卤煮的肉片上裹满酱汁

此时此刻

少了酒的助兴略显失色

略带酸辣味的藕尖是下饭神器，清脆的口感，很少人不喜欢它，一口一个的下酒菜，吃起来很过瘾。

还有这些下酒菜不容错过

当酒和下酒菜都准备就绪时

就差你和心中的故事了

…

 * 左右滑动查看更多菜品 * 

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这里的精酿啤酒很讲究，使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，与工业啤酒相比，酿造原料更多，更纯粹，发酵时间更久，导致精酿啤酒的风味、口感极其丰富，一口下去，必定会重新定义对啤酒的既有印象。

在这里，啤酒不再以“干爽”、“冰爽”等等广告词来分类，而是严格按照国际通行的啤酒风格分为 艾尔、IPA、皮尔森、世涛、比利时小麦、德式小麦…等等。

 ·西湖烟霞· 

STYLE : 比利时小麦 

ABV：3.5% 

一款比利时风格小麦，未经过滤，酿造过程中加入大量橙皮和芫荽，燕麦的加入让泡沫显得更丰富，甜味和辛辣微妙结合，带来浓郁丰富的口感。

没有过度的啤酒苦味，更深层的是小麦香，也许这就是人们常形容精酿啤酒“喝过一次精酿啤酒之后，就再也不想喝工业啤酒”的神奇魅力。

 ·女公爵· 

STYLE : 红艾尔 

ABV：6.2%  IBU：11

这是一款用烘烤麦芽和啤酒花酿造，并进行混合式发酵的艾尔啤酒，甜美而富有水果风味，味道清新宜人，在发酵完成后再红酒桶中熟成数个月，因此赋予它丰富的果香。

 ·天堂椰子· 

STYLE : 帝国世涛 

ABV：13

厚重的黑色酒体，独特的辛辣口感遍布味蕾，中调有些许甜味，收口酒精隐约能感受到，喉管略带灼热感，一杯能解千愁。

吧台后的酒头墙，二十个酒头连接不同风味的啤酒，每一杯精酿啤酒从酿造到装杯，简单的步骤流程，保证喝到的精酿啤酒无添加，口感浓郁厚重，细品极佳。

也许你不喜欢喝啤酒，你也不懂精酿，当你学会与酒对话，它可以是你下班后的倾诉对象，也可以是你的另一个朋友，它不是你泄愤的工具，它是你的另一个地球。

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身为收藏迷的店主把自己多年来收藏的真品摆放在店内展示，部分是二战当年的珍贵原品，被称为“能吃饭喝酒的博物馆”。

 * 左右滑动查看更多藏品 * 

这里同时也是世界杯球迷的狂欢圣地，店内有球星亲笔签名的球衣、球星亲笔签名照片等等，身为世界杯球迷的你可以过来一饱眼福。

世界杯期间更是拿出一件梅西亲笔签名球衣作为奖品，购买世界杯畅饮卡或世界杯冠军卡即可参与抽奖。

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店内设有两个看球包间

其中一个大包间能容纳15-20人

满足和一众球迷看球狂欢的愿望

又保持一定的私密性

一楼还设有100寸大投影和3台电视，在喝酒品菜的同时畅享进球精彩瞬间，世界杯期间不定期小游戏挑战，奖品不断，无疑看球首选餐吧。

| 世界杯福利 |

1

到店出示本推文，按照店员指示操作

即可免费获得啤酒1杯！

2

点击下方小程序

【9.9元】

抢购饮马台100元代金券！

3

 到店购买以下两卡任意一张 

 有机会抽取梅西亲笔签名球衣一件！

come and buy it

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4

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