惠州小破站●巷道里的烟火气，是最直白的生活写照。
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都知道”稔山叉烧”是惠东小吃的名片
这家传承了20多年的”林阿友叉烧饭”
就是受很多惠东老饕和外地人追捧的宝藏店
门口没有任何招牌和标志性指示
跟周围其它的居民楼无异
一问当地人，却每个人都能准确指出它的位置
“酒香不怕巷子深”
或许没有气派的招牌、豪华的装修
或许平常路过你连看都不会看一眼
但里头的味道，却让人吃一口就念念不忘
甚至有人来回跨越几百公里，耗时几个小时
惠东虽然也有许多地道的老味道，
但这里的叉烧是谁都无可替代的。
大概是因为当中包含的用料实在与真诚
也可能是因为一种习惯吧
附近街坊从小到大只认他家的烧腊
秘制瘦叉/肥叉、香肠、猪耳朵，应有尽有
门口放置着一口大大的烧腊炉
烧腊每天由阿叔亲自烧制，卖完就任性收档了
隔得老远就能听到阿姨们
在”剁剁剁”斩叉烧，充满热情与活力
刚好饭点，陆陆续续很多人前来帮衬
为数不多的座位，很快就座无虚席
街坊、游客、特地驱车而来的…
不同的身份的人们，却只为了同一份美味
“我们开了都有二十几年了，
好多人都吃惯我们家的叉烧了，
酸梅汁的味道都是我们亲自试过调配的。”
新鲜出炉的叉烧香气充盈着整个巷道
金灿灿、油滋滋的模样
还不停向外冒着热气，别提多诱人了
阿姨们手里麻利地刀起刀落
斩下一块块令人垂涎欲滴的肉块，香气四溢！
和我们平时吃的广式蜜汁叉烧不同
这里的叉烧偏干身咸口，嚼起来更香
虽然有些许柴硬但还是充满记忆点
叉烧可单点还可以配米饭
一碗不到20元，单人填饱肚子完全是足够的
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还会在稔山到处去寻找小吃，感受地道美食
一份简单平凡的叉烧饭，除了味道
更多的是一份无法取代的情怀
超越美食本身的，其实是那独特的”家乡味”
找个周末，特地前往稔山感受一下吧
你的记忆里和”叉烧”有着什么样的故事？
我们文末留言区见
– 林阿友叉烧饭 –
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