惠州小破站据前方探店来报：
惠州在距离朝京门约1.4公里处
新开了一个“门”！
就是它
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别看它俩名字很像
但其实本质有莫大的区别！！
“朝京门”是惠州著名地标建筑
“朝天门”却是一家
比我奶奶还老的重庆老字号火锅！
– 重庆火锅源自朝天门 –
朝天门火锅创始于1935年
（名副其实的老老老）
凭借着醇厚地道的重庆风味
发展连锁门店500+家，并获得多项殊荣
所有奖牌都是数十年火锅经验的沉淀啊！
扬名重庆多年
终于落户惠州啦！
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“我在西湖边上吃着火锅，
而此时此刻你在哪里~”
一线湖景尽收眼底
整个西湖就在正面怼过来
晚上排到位吃火锅的人
西湖夜景都被你承包啦！
一进门就看到川剧变脸
前一秒被吓到，后一秒觉得很酷哦！
近距离感受川剧变脸特技
只有胆子大的人才敢“正面交锋”！
正宗的川渝长嘴壶功夫茶
动作干净利索，马步稳倒茶准！
有幸喝到他倒的茶
也算是大饱眼福，没有白来了！
火锅好吃
但油，只用一次！
超nice的服务员小哥哥亲自“放料”
一斤半的生牛油全部采用一次性包装
牛油香醇且卫生，四包底料豪气地全部倒入
让你见识什么叫重庆人的“霸道”！
全透明传菜口
让你化身“监察员”
监督菜品，保证及时上桌开涮！
招牌九宫格全红锅必须get的知识点：
烫｜中心格适合上下滚烫
火力集中在中部，特别是烫毛肚、鸭肠、肥牛等，15秒内的菜品。
煮｜十字格中火慢开适合煮
火力有所降低，适合烫麻辣牛肉、黄喉、郡花等，约2-10分钟，锁住食材原香。
酣｜四角格文火适合焖
一般烫脑花、鸭血、肥肠等20分钟以上的菜品，软糯入味。
· 精品肥牛 ·
涮煮时间：12秒
这盘肥牛量足还“长”不见头，片片硕大整齐，嚼劲十足的软筋加嫩滑的牛肉，一盘根本不够吃！
小桌可能都放不下
必须用眼光扫视才看得清它全貌！
所选用的精品肥牛，肥瘦相间，每片都薄如纸片，最佳涮煮为12秒，涮的时间长了肉质会失去鲜嫩的口感，建议手机秒表计时！
· 极品鹅肠 ·
涮煮时间：15秒
自带仙气的出场阵势，一看就不好惹，依旧是长长长长的外观，这盘鹅肠刚上桌一定要立马下锅，一冰一热让鹅肠更加爽脆。
· 朝天门水八块组合 ·
涮煮时间：3分钟
这个拼盘能让你一次性吃到牛蹄筋、牛舌、牛大肚、粑牛肉和带皮牛肉，特别适合“牛食爱好者”，涮煮时要把握好时间，若时间过长，牛肉筋皮就会失去韧性口感而变得软糯。
与广东潮汕牛肉火锅不同，川渝火锅讲究的是麻辣鲜香，以及其中驱寒的功效，所以吃川渝火锅一定要敞开胸襟，像重庆人一样豪爽地胡吃海喝！
· 特色麻辣牛肉 ·
涮煮时间：3分钟
用秘制腌料腌制过的牛肉放入锅底烫煮之后更加入味，千万不要被它表面上的干辣椒吓到，只要烫煮的时间恰好，它的味道一定不会让你失望。
作为川渝火锅的必点菜品之一，一口鲜香一口麻辣，不愧是重庆特色招牌！
· 菊花鸭胗 ·
涮煮时间：5分钟
别看刚上桌的鸭胗不像“鸭胗”，倒像是一朵待开的花，切成花瓣状能去除鸭胗中间的异腥味，除了外形好看以外，还更容易烫熟。
放入红油锅中之后
马上就能看到它开花了！
· 南美青虾 ·
涮煮时间：5分钟
竹签穿入虾的肉身，整只虾里里外外展露无遗，硕大鲜美的虾肉，一只只都在伺机入锅。
· 养生海菜 ·
涮煮时间：30秒
海菜刚放入锅中就会软塌，所以控制好涮煮的时间尤为关键，涮久了就会软成细绵的口感，但如果时间刚好，口感是清新爽脆的，相信你也会爱上它，甚至想再来一盘！
· 蔬菜拼盘 ·
吃过了红油大荤之后
就差清爽的蔬菜解腻了！
整个蔬菜拼盘依旧是沿袭朝天门火锅的风格“长长长长”，整个拼盘中集齐9种菌菇和蔬菜，你想吃的它基本都能满足！
还有许多朝天门特色菜品，在传承重庆老字号火锅风味的同时，也要“入乡随俗”，来到广东地区，你会发现菜单上有许多广东人喜爱的火锅菜品哦！
你没听错！
20个小时不打烊
从早吃完晚都可以！
整体装修风格以古典木饰面为主，还原重庆经典民俗格调，大理石的桌面颇有仪式感，靠窗的卡座能观看一线西湖全景，抢到卡座的人赚到了！
宽敞舒适的包间，能容10-13个人，带上亲朋好友，围在一起涮一个锅，这种氛围就好像吃年夜饭一样温馨啊！建议想订包间的人提前打电话预定哦。
悄悄告诉你：有一个叫“朝天门”的包间，外景是最最最好的，能不能订到就看人品咯~
首先！
5月18日，菜品5.8 折
5月19日，菜品6.8 折
5月20-25日，菜品7.8 折
然后！
欢迎在留言区和我分享：
“你心中的火锅必点菜品”
截止至5月18日中午12点
我将抽取5位“精彩留言”
免费送出“牛羊组合”一份
最后！
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有机会免费获得“牛羊组合”哦！
店铺信息
朝天门
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订餐电话：0752-2287388
0752-2834888
订餐地址：西湖丽日湖畔生活6楼
人均消费：45-70元
营业时间：10:00 – 6:00 （20个小时）
（从早上营业到第二天清晨）
# 有一种心血来潮叫好想吃火锅
有一种火锅叫只要你想到我
大门都为你敞开 #
– End –
广告 | 朝天门
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
