坐标麦地,到深夜都人气爆棚的店,其中秘密不一般


夏天来了, 小龙虾 还会远吗?

吹着空调,难道不 吃火锅 吗?

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所以,你今天要吃小龙虾还是火锅?



麦地有一家串串火锅店

吃之前要排队,每一天都超级火爆

来到的人除了撸串,还撸虾!!



 //此处应插入为食福利//


1

5月13日-5月19日

到店出示本条内容,并按店员指示操作

即可享受小龙虾优惠福利

原价158元,现在两斤只要88元

2

13日母亲节当天,带妈妈来用餐

免妈妈的茶位费,并送出

价值118元意大利品牌

泰缇丝正品丝巾一条(限量100条)


在这里,你有4种口味的小龙虾可撸

 蒜蓉   麻辣   香辣   干锅 

每种口味都各有特色

选择困难症表示都想要啊…


吃小龙虾要先“啜”一口酱汁

味道浓郁地迫不及待将它剥壳


每一颗都是肉质饱满的鲜嫩虾肉

“收集”多几颗一次性放进嘴里

其中美味,你懂得~


它,自开业以来

便引来无数大众前去疯狂打卡

就连林丹、汪峰、马苏、张钧甯等

各路大牌明星都纷纷到店打call


它,成立于2016年

在短短半年时间里就成功霸领60+个城市

如今在全国已经拥有400+家分店

间间人气爆棚,好评居高不下


拉斯维加斯风格的装修设计

让人一秒变身成为电影里的“赌侠”

撸串又撸虾,估计赌侠也没这么享受吧


来这里撸串,尽管迈开脚步,释放吃货的天性。店内采用称重计算,能让大家吃得多又饱。但是也要量力而为,尽量清盘不要浪费粮食。


签王的食材保鲜与众不同。店内设有大冰柜,采用雾化保鲜技术,让菜品始终保持新鲜,不容易变干。仙雾缭绕的模样,有点意思。


他们特意请人一起到成都学习,将当地串串味道原样搬到惠州。每一份都是当天处理腌制穿签,再放入冰柜中。


吃串串的小技巧,学起来!将串串立起来,用杯子盖住竹签底。这样就可以保证食物都被滚熟,剩下的事情就是静静等待,拍几张照片了。


另外!在签王之王撸串,请不要中场休息。一大把串串下锅,煮熟后赶紧开抢,左手拿一把竹签,右手一支一支送入口中,滋味很“对头”。


这里的花式穿签,我是服的。只是牛肉的种类,一双手都数不过来。


 泡椒 vs 香菜 

独特的口味赋予了肉类不同的口感层次,新颖且有滋味。不论是牛肉还是猪肉,品种都超级丰富。这个时候就不要控制自己,每种都要吃啊!


香菜爱好者不能错过!肉类包裹新鲜香菜,只需下锅几秒就可以拿上来吃。私人推荐香菜培根,培根的烟熏味混合香菜的特殊味道,吃过就懂。


泡椒有种让人抗拒不了的魔力。经过调味的泡椒裹进腌好的牛肉里,一口咬下,竟发现泡椒的辣味已经减弱许多,取而代之的是咸酸溺出。


 仔姜 vs 折耳根 

签王之王的牛肉是它的招牌,而仔姜和折耳根都是抢手特色菜品。看签数似乎就暴露了我心中的NO.1。(是的,我是仔姜派)


我们吃过炒菜的姜丝牛肉,却没试过把它下火锅。在红油锅中沸腾过后,包裹了一层浓郁的牛油,蘸上一点香油,姜味随着咀嚼跑出,十足惹味。


广东人比较少接触折耳根,也很少尝试。很多人都不习惯它那独特的鱼腥味道,但其实这是签王之王粉的最爱!勇于尝鲜的你,可以来试试。


 麻辣 vs 黑椒 

如果你是大胃王,就来挑战加大版的霸王肉串!麻辣和黑椒各有滋味,但我觉得黑椒款的更辣,因为黑椒粘在牛肉上怎么煮都不会掉,咬一口满嘴辛辣。


大签吃起来就是不一样。与小签不同,大签享受的是撕扯肉质的快感,搭配相间的辣椒一起吃,仿佛在吃一道口感丰富的菜式。


霸王排骨选用大块精排,事先处理辟味,再涂上秘制香料腌制,保证鲜嫩够味。本想一口塞进嘴巴,却发现它实在太够份量,都是肉肉肉…


 小郡肝 vs 无骨鸡脚 

撸串强烈推荐小郡肝,一串接一串根本停不下来!因为经过提前处理腌制,所以它没有腥味,滚上一层辣椒碎,爽脆香口。


与小郡肝相比,鸡脚同有爽脆的口感,但多了一层软糯绵滑。在吸吮的过程中,感受舌尖的快感;在剔肉啃骨的咬合中,满足唇齿厮磨间的口舌之欲。




-“舵把子”锅底 –

三款锅底任意选择。它们决定了火锅的味道。我最喜欢牛油红锅辣椒、花椒等底料经过炒制后煸出香味,越煮越火辣,即便到最后都不容易出渣。


麻辣锅底吃完不会哈喉,牛油含量极高,重油少水,使用100%一次性锅底。成都总店原配的地道蜀味,存有老汤的醇厚鲜香,辣而不燥,麻而不烈。


– 自助油碟 mix 特色干碟 –

这里的香油够香,不仅能解辣,还能给串串提鲜。拿起一串食材,翻滚一圈送入口中,吃完仍然留有余味。

签王之王火锅油碟

自助调料区


签王之王的油碟采用自助形式,根据个人口味,添加各种配料。搭配着吃,可以调和辣椒的刺激,不伤胃。下面推荐一种私人配法,要收好!


能与油碟抗衡的,还有这一份色干碟。喜欢辣的小伙伴一定要试试“红油锅底+干碟”的搭配,辣味上加深香味,是嘴上享福的事情。


它是惠城区少有的一家以拉斯维斯风格为主的主题串串店。营业时间从下午5点到凌晨5点,今晚要不要一起吃宵夜?边撸串边撸虾,再一起喝杯酒!


店内有各种扑克、麻将、骰子等饰件,装修突破常规,进店仿佛就要变身穿越到电影情境般。

麻将元素

骰子元素


在这么有特色的环境里,你是想撸虾还是撸串?我们一起来投个票吧~


夜未央,在纸醉金迷里吃尽风情万种

这一享受生活的描述,做的是最接地气的事情


签王之王

成都王牌火锅串串


地址 | 惠州市惠城区麦地麦兴路11号凯旋假日酒店楼下

营业时间 | 17:00(下午)-05:00(凌晨)

联系电话 | 2223386

参考人均 | 60-80元

导航 | 开车的朋友可将车停在签王之王的隔壁小区内。


广告 | 签王之王

*部分图片由商家提供

本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州

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