惠州小破站「每个城市都有一条步行街」
老博罗人的步行街
也是博罗的夜市美食街
白天，它只是一条平平无奇的城中小道
而当夜幕开始降临的时候
这里将会上演一场属于美食的变身
这几天的天气刚刚好
于是带着初到博罗的朋友
一起逛吃步行街
（不吹不黑，这就是博罗人独有的浪漫哈）
走在步行街，如果看到一个被众人包围的巷口，那么你就找到这家店了，虽然位置稍微有些不起眼，但是每天来买饼的人却络绎不绝.
记得上学的时候，每每有同学逛步行街，我都要让他带上一份。老板娘就在这个小车里，卖了十多年的酱香饼，也成为了附近街坊邻居、学生老师们赞不绝口的存在。
阿姨在前边负责售卖 ，而大叔则在这条巷子往里一点的房子里制作，每个饼都需要经过大叔反复的擀制，以赋予其韧实的口感，随后才能进行下一步的工序。
在恰到火候的烙制后，在金黄的表面涂上特有的酱料，最后撒上葱花点缀就宣布大功告成！
这里的酱香饼都是称重卖，切多切少全看自己胃的大小，而且5块钱就能买到满满一袋。边走边吃，咸咸香香还是以前的老味道。
买完酱香饼，在巷口的对面还能买到便宜又好吃的酸甜水果，这里的水果种类非常多，每种都是现切现泡，引得各种爱酸人士纷纷前来。
既然是吃酸甜水果，大家的首选当然都是人见人爱的青芒果了，除此之外，经过糖水浸泡的哈密瓜、菠萝和番石榴等也非常受欢迎。
一旦冰箱里的存货快要见底了，老板阿姨就会直接坐在店里动手准备新鲜的水果，等待的时间是漫长的，惹得人眼泪直从嘴角流下。
幸好还是在冬天，如果是在夏天的话怕是连夹子都抢不到，买到之后趁“冷”吃，刚从冰箱里拿出来的水果捞冰冰凉凉、爽脆可口，吃起来十分过瘾。
ps：记得洒上甘梅粉更好吃~
这家位于桥东五路的牛杂店，主打是清汤牛杂，虽然店面不大，但是也依然在美食云集的步行街T字路口排得上名号。
这里有牛杂、牛腩、牛肉丸等美味小吃，吃起来牛有牛味、关键便宜还量多，深受周围学校学生的喜爱，甚至有的上了大学，放假回来的第一件事就是来这吃上一口这个家乡的味道。
可惜朋友食运稍微差了些，来的时候这两家店还在春节假期中，但作为「步行街唯一真神」的海燕凉菜和「造型独特」的夜市街臭豆腐，就算没有吃到也要和大伙推荐一波，先行码住，日后再叙。
当夜幕降临的时候，道路两边开始慢慢被摆卖的摊位和美食的小推车所占领。此时的「光明路」，化身成了真正意义上的「步行街」。
站在人民公园小门对面的路口，看着人来人往，左转是人间烟火，右转是美食天堂…
6点后的步行街宝藏小摊层出不穷，吃喝玩乐一应俱全，甚至只需要16块，你就能拥有一杯超大杯的手打柠檬茶。
新鲜的香水柠檬被重重地反复捶打出汁，再与新煮的滚烫红茶摇晃溶合，出来的柠檬茶味道一点也不比网红连锁店差。
步行街就是这么简单直接，在这里，用最低的消费轻易就可以换取到最大的快乐，干完这杯续命水，今晚的守夜人算你一个。
热辣焦香的铁板豆腐与狼牙土豆、一个就能饱腹的鸡蛋煎饼，炸串、海鲜、烤鸡…别看只是一个小摊位，里面很多都是10年甚至20年以上的老摊…
10+年前，他们的脚步随着步行街的开始而扎根于此，风里来雨里去，为每一个在深夜中的赶路人递上最淳朴的美食慰藉。
“嗯~这股铁板鱿鱼的香味，是刻在童年里的味道没错了。”
问到博罗人：光明路在哪里，你可能会得到一个小熊摊手的表情包，而如果问的是步行街在哪里，每一个博罗人都会瞬间给你指出来，并反手甩给你一个逛吃攻略。
十几年前，在那个智能手机还只是个设计图，网购还不曾出现在大众视野的时代，博罗人的衣服、饰品、生活需求都在这里解决，以至于步行街每天的热闹程度都堪比一个个商场的开业。
当智能机开始普及，加上网购时代到来，步行街也跟着由购物玩乐褪变到了美食为主的夜市街。
走在这条街，记忆渐渐复现，这个煎饼果子摊的位置，以前是买盗版光碟的地方，那个煎豆腐的男人，曾经是MP3录歌摊的老板。
在时代的洪流里，有人从这里离开，也有人从外面回来；有的人在这里，把小推车推进了店里，养活了一家老小。
如果照片是有声音的，那一定就是这嘈杂但又充满烟火气息的生活的声音啊。
–
四季轮转，又是一年春暖花开
而步行街的春天，又是否还会回来
答案或许在这杯新生的深夜咖啡里吧
– end –
扫码加入「美食惠州-美食分享群」
第一时间获取更多美食新店资讯
还有超多美食福利等你哟
*原创归美食惠州所有
未经允许转载，将追究法律责任
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
