这家1500㎡的花房餐厅，招牌菜每天限量12份...

在惠州20+年

还是第一次见到这样的餐厅

它，外围被花墙围绕

既神秘又迷人

占地1500㎡，堪称惠州超大的音乐餐吧
成为最近拍照打卡的新地标

三层楼高的建筑设计，中空挑空12米

哪怕是坐在2楼包厢，也能享受到

它给你带来听觉和视觉的极致享受

主打大乘古菜的它

有多道超过500年历史的

江西萍乡菜系和湘西烤串

在传统的菜系进行精致改良

只为献给懂吃又爱健康的你

若你对源自萍乡的大乘古菜还不了解

不妨看看这个视频，知道更多

温馨提示：请在WIFI的情况下观看

至于土豪…你高兴就好

第一次来到花千树，绝对是被它的环境给吸引。三层空间的音乐餐吧，每一层都有不一样的体验。如果不先拿出手机拍照，简直是浪费。

一楼共分为两部分，一半是大厅，另一半室外花园，以花和树为主题营造出的艺术空间，让人在这个环境里构成一个时代记忆的情怀堡垒。

二楼主要以树屋为主题的卡座，三楼主要是以花为主题的包厢。每一间包厢至少能容纳20人左右，最大的包房能融入60人。在这里你会看到以梵高星空为主题的布置，还有集装箱，树屋鸟巢和怀旧复古主题穿插一起。

当然，若喜欢和自然融为一体，这里还有户外花园。设计元素可以说是非常丰富。

千万别怀疑，他家的萍乡菜是否正宗。毕竟整个厨师团队，都是江西萍乡人。讲真，能够坐在惠州这家超大的花房餐厅里，一边吃着萍乡菜，一边听乐队live show，我还真的是第一次。

对于在外地的小伙伴来说，最盼望的就是和家人团聚。在萍乡人的餐桌上，不可或缺的一道大菜，正正是这道宫廷养生鸭。

每天限量12份，必须提前预定。选用的是一年左右的白条鸭烹饪，将鸭身放入当归、党参、天麻等15种药材一起炖煮3小时，方可出锅。

掀开锅盖，药材的香味弥漫在空气中。鸭肉经过炖煮之后，吸收了药材的味道，肉质变得绵烂，入口即化。

这份摆盘精致的花千树小炒肉，其实是江西萍乡的传统风味名菜-萍乡小炒肉。将肥肉切成薄片，下锅煸油，和蒜瓣、干辣椒一起爆炒，香辣可口。

这时，你应该来一碗白饭，搭配着花千树小炒肉一起，会让你一口接着一口，好吃到停不下来。

这道菜是花千树厨师长的自创菜。大厨将自己最喜欢的美食-臭豆腐，经过改良而成，做成大伙都吃过都赞不绝口的一品豆腐。

嫩滑的白豆腐切成大方块，然后放入到油锅里炸得外酥里嫩。将炸好的豆腐，浇上大厨秘制的调味汁即可上桌。

被炸得金黄的一品豆腐，少一点功力都会将它炸毁。吃这道菜的时候一定要趁热吃，感受到里面白嫩的豆腐才算是完美。

光看摆盘就超高难度的雪芽花千骨，将每一块的猪前夹骨像层层叠一样，叠在一起，就已经很吸睛。

并且经过先油炸后爆炒的烹饪方式，除了有猪前腿夹骨，还特意选用了新鲜薏仁作为食材，并且经过先油炸后爆炒的烹饪方式而做成，吃起来非常香口。

在萍乡，家家户户都会做的红糖糍粑，在这里也能吃到。纯手工制作而成，将糯米揉成面团，煎至金黄色，口感香糯。

红糖糍粑是经过大厨改良，所以会更接近广东人的口味。喜欢撒在糍粑上面的那一层未化开的红糖粉和芝麻，满口生香。

因为是全手工制作，所以吃起来的口感是非常香糯的，又有嚼劲。香煎之后的红糖糍粑，外面那层吃起来也是脆脆的口感，作为餐后小吃最合适不过了。

用文火卤制一小时以上的牛腱子肉，非常有嚼劲，再浇上萍乡特有的辣酱汁佐伴，将牛肉的香味完全发挥得淋漓尽致，越嚼越香。

口感丰富的铁板茄排，可以说是老少皆宜。里面酿入了冬菇和肉沫，再淋上一层烧好的茄子，酸甜可口。

萍乡最出名的一道菜，选用的食材是常年云雾笼罩下的武功山顶的竹笋。经过去壳、晒干、烟熏等过程后，再放入墨鱼肉熬成的高汤烹饪，口感鲜嫩。

餐后，记得来一份份风情香蕉球吧！外层是炸得酥脆的土豆丝，内里包裹着热烫烫的炸香蕉，入口即溶。

一碗热汤，能让人舒缓一天的疲劳。就如回到家里一样，冒着热气的锅里原来盛着的是妈妈熬好的百合肉丸汤。丸子和百合的搭配，使得汤汁的味道更加甜润清爽。

夜晚20:30~21:00之后，下半场正式开启。当晚风轻轻吹拂，当灯火斑斓摇曳，一天的疲惫和劳累都能在这儿得到放松。

这时候，请来一些正宗的湘西烤串。纯炭火烤制，非常地道。若说广东人吃烧烤必须大口吃肉大口喝酒，那品尝湘西烤串则要小口吃串小口抿酒。

红酒配烤胸口油，也有意想不到的惊喜。在这里，更讲究的是一种生活态度。

每晚都有乐队驻场表演，在这里你可以和三五好友把酒听歌，聊天狂欢，随心所欲，哪怕是唱歌的人还是听歌的人，都会在这里感受到快乐。

每当提起花千树这个名字，都会想到《青玉案》这首词：东风夜放花千树，更吹落，星如雨…词里讲述在这鲜花盛开的地方，悦耳的音乐声四处回荡，来往的人们面带笑容…难道说的不就是这里吗？

/店/铺/信/息/

【店名】

花千树音乐餐吧

【电话】

0752-8889996

【地址】

惠城区金山湖东升二路1号

原方直君御营销中心

ps：百度地图可搜索导航“花千树音乐餐吧”

【营业时间】

午市11:00～14:00

晚市17:00～20:30

酒市20:30～02:00

【人均价格】

60~80元

最后说一下，想去花千树体验的为食宝宝们

请认准时间，是4月28日正式试营业

千万别扑了个空咯~

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