惠州小破站“老板！烤面包，紫菜包饭，
拌饭，炒年糕都来一份，
啊！还有三杯蜂蜜柚子茶！”
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在我们狂追韩剧的学生时代
每次来这里
都能满足追剧少女对韩料的所有幻想
粉红色的招牌掩映在数码街对面郁郁葱葱的绿树里
店员在小摊前来回忙碌
这家不足十平米的小店
不知不觉已经开了八年了
熟悉的味道里，有着许多年的回忆
躲在被窝里追完《经常请吃饭的漂亮姐姐》
就接到中学好友的电话
“嘿，放假啦，聚一聚么？”
一想到和她们聚餐
它总是第一个跳进我的脑海
时光荏苒
当初扎着高马尾，穿着校服的女孩子们
如今都踏入社会，各奔前程了
但是，每次聚在一起时
吃着熟悉的食物，看着熟悉的笑脸
我们仿佛都还是那个当年的模样
烤面包作为店里的招牌
是每次聚餐的必点“前菜”
滋啦啦冒泡的蛋液包裹着蔬菜丝
两片煎得恰到好处的培根
再来一片芝士
层层叠叠地堆在两面烤过的吐司上
再依次撒上黑椒，白糖
淋上番茄酱，蜂蜜芥末酱，甜辣酱
一口下去，满满都是幸福感
紫菜包饭是韩剧里的常客
还记得《请回答，1997》里
诗源妈妈每次做的紫菜包饭，都能堆成小山
丰富的材料整齐地码在米饭上
一卷一压一切
撒上炒熟的白芝麻，淋上香甜的沙拉酱
一碟精致的紫菜包饭就端上了桌
每一次吃都要感叹一声“料好足”
然后，你一块我一块
五分钟就能解决掉
韩式拌饭可谓是韩国最经典的主食了
荤素均衡搭配，既健康又能饱腹
每一次总要嘱咐老板一个溏心蛋
用筷子戳破蛋黄，再加上一勺秘制辣酱
将满满的一碗饭菜拌匀
“哎，多加点酱，我帮你啊~”
话音刚落，又一双筷子和勺子就加入饭碗中
果然吃拌饭最大的乐趣就是“拌”的过程
要说地道韩国小吃，炒年糕必占一席之地
炒年糕嚼劲十足，和鱼丸蔬菜一起裹上秘制酱汁
让人食欲大增
趁热把芝士片拌进年糕里
每一次夹起拉丝的年糕都能让我们小小得意一下
天冷的时候，
辛拉面就替代了韩式拌饭的主食地位
Q弹的面条，火辣的面汤
“呼噜呼噜”
一碗热腾腾的拉面下肚
便驱散了一身寒气
读书的时候爸妈每天给的零花钱并不多
但总会偷偷攒起来
每到周末就会约上闺蜜来这里
一边聊着少女们的小秘密
一边幻想着韩剧里的场景
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如今，我们或许能吃起一顿更昂贵的韩料
但是，我们依然愿意聚在这里
和熟悉的人，尝熟悉的味道
老板娘说，8年里，这家小店经历了不少波折
下铺和江北的分店开了又关
总店也曾有想放弃的念头
后来还是觉得舍不得
它不仅陪伴着老板娘从大学到现在
从恋爱到结婚生子
也还有着许多人抹不掉的回忆在这里
他们只想用最平民的价格
带给食客最地道的韩国味道
/觅食信息/
店名：韩国健烤面包
地址：数码街对面，裕膳居隔壁
电话：13112600643
营业时间：10：00~21：00
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#今日话题#
你还记得你和中学好友聚餐的小店吗？
你有多久没和他们聚过了呢？
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
