一碗腌面，一个包子...这6家隐藏在街角的早餐店，有着惠州最市井的一面

无论生活再怎么让你难过，也别忘了，好好吃顿早餐。

纯面种小笼包

先从小笼包开吃！这家店从94年开店到现在，已经24年了。

老板每天4点钟就开始准备食材，擀皮-包馅-收口，一气呵成，现包现蒸。大概中午12点这样就收档了哦，睡得晚的懒猫们估计没口福了

肉馅满满，咸淡适中，一口一个刚刚好，21年的口碑就是一点点累积起来的。

除了小笼包，还有特色的腌面也是店里的主打，必不可少的蒜蓉、葱花、油盐，一款客家人简单又饱肚的经典小吃

紫金肉丸八刀汤

小笼包斜对面，看到“八刀汤”，名称的由来，就是在猪的八个部位各切一刀，分别包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉熬成的汤。

用砂锅生滚的八刀汤，一般都会配碗干捞粉一起吃。

裕祥横沥汤粉

这家河南岸片区横沥汤粉的“老大”，问这店开了多久？老板娘笑着说：虚岁的话就17岁咯，周岁就16岁。看来，老板娘真把它当孩子看了。

会发光的卤蛋！！！横沥汤粉怎么少得了它

猪脚、小肠、卤蛋、肉丸….横沥汤粉的标配食材，堆满一碗绝对没问题。

顺记石墨肠粉炖品店

就在汤粉旁边，看到这家肠粉店人气爆棚，这么高人气，当然要去试试

这里的肠粉蒸架，比一般我们吃的要大一倍，浇上米浆后，需要用力抖动才能铺开，这一步绝对是力气活！！

点了个蛋肠，酱汁偏甜，肠粉的口感很“爽脆”，你没看错，真的一点都不绵烂！！

小吴记炖品店

再往下走，噔噔噔，炖品来啦！！开了13年的小吴记

这家早餐、宵夜都有做哦，产品不多：炖盅、蒸肠粉（面、米丝）就足够了，夜猫觅食可以考虑这。

大全潮汕面店

最后来到大全，以捞面+猪杂汤，称霸23年的潮汕面店。

其实店里最出名的，是他们自家做的面条！！个人口味，所以点了一碗捞粿条，味道也是棒棒哒；猪杂汤会默认加紫菜，如果不喜欢紫菜可以换成枸杞叶呢。

一个早上吃几家早餐的感觉也是酸爽，小编已经撑到不想说话了，周末的时候，就给自己定下一个任务吧——早起，吃早餐！

（附上觅食路线参考图）

 # 今日互动 #

惠城一定有很多美味的早餐

值得你早早起床去寻觅

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你最想喜欢的那一家早餐店

好吗

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编辑 | 西小怡

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