惠州小破站-发现惠州本土老店-
寻味惠州第73期内容
#小时候觉得好吃的东西，长大后还会经常吃吗#
小时候觉得麦当劳最好吃
以前只要考试100分，妈妈就会带我去
长大后很少吃了，毕竟油炸东西还是少吃
小时候觉得家附近的小店，卖的泡鸭爪很好吃
但是后来就没吃了。因为店倒闭了
小时候觉得学校门口卖的辣条是最好吃的
现在当然不会再吃了，因为口味变了，也有钱了
…
我们曾以为，那些从小吃到大的味道
是不会有消失的那一天
当想起的时候，才发现它已不见
.
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今年4月5日，步行街食得栈即将停业
这家你学生时代会经常来的餐厅
曾在步行街连开4家店
如今最后一家，也要和我们说再见了
（打开视频，让我们一起回忆这家即将消失的小店）
如果你是85后~95后的小伙伴，应该会知道这家店
那个时候，我们总喜欢和同学们约在步行街。毕竟这里有着各种各样的小吃店，也有着时尚的服装店。
当只有两、三块钱时候，我们会在步行街走一圈；有钱的时候，我们喜欢到花都里购买几件自己喜欢的衣服。
从花都走到五四路，再慢慢逛到国庆路…反正步行街的各大衣服店，都曾有你的身影。
最开心的事，莫过于爸妈给了200块钱买衣服，而我们厚着脸皮，和衣服店老板杀到最低价，然后手中握着还剩下的几十块钱。
这时，我们都会将剩下来的钱，到食得栈里吃一份炒面或者炒饭，再配上一杯冻饮。
当时的食得栈，可以说是座无虚席。最风光那时，曾在步行街开了4家店。位置不大，只有几张小小桌子摆放着，那时候无论是饭市还是下午茶，几乎都坐满了人。等位、搭台也是分分钟的事。
餐桌上的菜单总是多种多样，每次看到这又想吃那又想吃，谁叫食得栈的东西总是这么多，光是菜单上就一共有100+款小吃。
熟客几乎都不看菜单，因为都会点几份店里的招牌。因为一进店门，他们都会在小推车上看两眼，再点单。
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“要一碟炒面，加多杯柠檬茶”
来之前本想吃一份炒饭，但每次总被小推车上的炒面给吸引。面条炒得金黄金黄的，看起来就味道浓郁。
也许在很多人的眼中，觉得这碟炒面并没什么特别，甚至在众多美食中显得极为低调。但在当时，它的确算是学生时代极为丰富的小吃了。
哪怕是加多一杯柠檬茶，人均也才十几元就搞定。在那个时代里，也有很多85后的年轻人，带上心仪的女生来到这大吃一顿，可以说是非常丰富了。
“现在的年轻人，吃饭都是在商圈吃，很少会到外面的街边铺，更别提什么老店了”
在这十几年里，印象中的食得栈，还真的没怎么涨过价。就算物价飞涨，也顶多涨个2~3元。从开业第一天，老板娘便在后厨掌勺，所有事情都是自己亲力亲为。
“因为店不大，而且主要是学生来吃的多，都是不敢卖太贵。但是我们用的材料，都是牌子货来的！”毕竟是自己做，所以在用料上还是有保证。
尽管用料实在，价格便宜，但来往的客人仍旧越来越少。毕竟现在的年轻人，都喜欢到好一些的环境吃饭。
从前只有传统糖水的食得栈，为了迎合年轻人的口味，不断创新做出一碗碗深受大伙喜爱的港式糖水。但是现在，这些糖水却唤不回大伙的记忆。
有时候路过时，也会看到老板娘在小推车旁忙碌的身影。从学生到出来工作，偶尔路过时我也会顺便买一份咖喱鱼蛋。只是工作之后，很少会到步行街了。
毕竟在惠州吃了这么多年，如果说到“笃鱼蛋”，第一时间还是想到食得栈，而且一定要加上他家的番茄酱。
“还有一个月，突然说关门真的很不舍得”
当得知食得栈即将要闭店的时候，心里真的挺不舍，毕竟这里有着85~95后的太多回忆。当年曾经每个星期都相约一次的食得栈，不知道从哪天开始就再没去过了。
曾经问了很多工作后的年轻人，你还会经常去学生时代那家店吃东西吗？大多数都回答我：不会！有的人说，那油腻的桌子和停车难的问题，加上食品没有创新，都让人感觉不爱。这一切，仿佛都在暗示着其即将到头的生命。
以前我们总是在想，如果能够快点长大就好，这样我们就能有很多钱，想吃什么就吃什么。如今我们长大了，当有能力自己去买的时候，却发现跟以前不一样了。年华褪去，时间流逝，我们有缘再会。
店/铺/信/息
食得栈甜品小食店
地址：惠城区国庆路23号
（步行街水门路出口处）
人均：20~30元（大部分小吃几乎每份10元左右）
ps：百度地图可导航“食得栈”
希望你去之前，看好这些：
①食得栈的闭店时间在4月5日，若你还想在这回味你的旧时光，请看好时间；
②第一次去的小伙伴，可百度地图导航到达。直接定位“食得栈”，在水门步行街路口就是；
③店里有100+款小吃，有咖喱鱼蛋、豉油王炒面、泡菜炒饭、五香肉丁炒饭、碗仔翅、姜葱猪红…到店可以看菜单哦；
④因为这家店真的很小，位置相隔比较近，难免坐得不自在，所以要做好心理准备咯~
# 今日话题 #
你学生时代常去的那家店在哪里？
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编辑 | 西小怪
摄影 | SenY
视频 | 小毓
本期探店粉丝 | 简梦
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
