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只卖1款蛋糕！火爆全网的【抖臀蛋糕】，人均10+开吃！

2022-01-23 11:41:07 来源：美食惠州分类：美食探店

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只卖一种蛋糕，却能引爆打卡狂潮

凡是经过这家店，香气令人欲罢不能

限时低至5.2折起

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火遍全网的抖臀蛋糕

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人均10+元收获完美下午茶

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揭秘『抖臀蛋糕』

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①用料是关键

做一盘抖臀蛋糕需要用掉50颗新鲜鸡蛋，全程手工制作，开放式明档橱窗可观看制作的全过程。不添加1滴水，保证蛋糕顺滑软糯的口感，这是蛋糕能“抖臀”的关键原因所在。据店员所述，一天就需要用掉上千颗鸡蛋。

除了鸡蛋，南洋大师傅的其他所有原材料均只选用高品质的。刀唛的油、进口的全脂牛奶、南洋大师傅独家面粉，辅以其精心研究的黄金配比，这蛋糕想不好吃都难。

②慢工出细活

85分钟精心慢烤，每盘只能出十二个蛋糕，每一个蛋糕都是精华的汇聚。

蛋糕出炉后，师傅会用尺子进行精细的切割，将蛋糕等比例切开。切蛋糕的过程简直不要太治愈了！

最后在蛋糕上印上南洋大师傅的专属印章，仪式感满满。

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▶▷ 原味蛋糕

要想尝到最为纯正的古早味，点原味准没错！原味是唯一一个印有logo的口味，用来打卡再合适不过了！

刚出炉的蛋糕尽显其“抖臀”的实力，由此可知其口感的松软。即便没有加入任何的馅料，原味的蛋糕亦是让人回味无穷，吃上两口便被其浓郁的香气勾住了魂。

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▶▷ 咸蛋黄味蛋糕

身边的很多老饕都推荐的咸蛋黄味真的很绝！香甜的蛋糕有了咸蛋黄的加持，双重香味齐下，吃起来不腻，十分上头。

从侧切面可以看到咸蛋黄遍布了蛋糕的每一个细节，你所吃的每一口蛋糕都能感受到咸蛋黄的香气溢满唇齿之间，实属是给味蕾带来了一场惊喜风暴。闭眼入，准没错！

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▶▷ 芝士味蛋糕

芝士就是力量！刚拿到蛋糕的时候，店员会嘱咐我们要趁热吃，放太久的话就会影响芝士的口感。如果拿回家发现芝士凝固了，可以用微波炉叮一下，口感更佳。

站在橱窗外观看店员制作的过程中，可以看到店员放芝士时是毫不手软的，芝士的分量超足！

趁热吃还能看到芝士拉丝的场景。松软的蛋糕，有了浓郁的芝士香气加持，不管是口感还是口味都得到了更高层次的升华，芝士控可千万不能错过这个宝藏了！

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【觅食信息】

佳兆业店

地址：惠城区惠州大道佳兆业中心4楼

营业时间：10:00-22:00

联系电话：18829953330

港惠购物中心店

地址：惠城区演达大道12号港惠购物中心4楼

营业时间：10:00-22:00

联系电话：18829953331

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