惠州小破站老店，不仅仅只是时间悠久，也是平凡人对生活的坚守，更是一座城、几代人的印记。
在惠高附近有这么一条老街，附近街坊与惠高学子无人不知无人不晓。窄巷里单车悠悠，行人缓缓，走在这条小路，有种时光回溯的错觉。
想体验满屏飘香的感觉吗？
戳视频，老味道在等你哟
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这一次，我们来到了惠康汤粉店
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还没进店，就被它的门面吸引了。屋檐、路灯、招牌、门前小灯……那厚重的历史感只有时间才能雕刻出来。
▶这座百年祖屋，室内并没有风雨打磨的沧桑感。
空气中带着一丝卤汁的香味，锅碗瓢盆整齐地摆放在灶台上，热腾腾的炊烟从锅里飘出。肉丸、猪脚、卤蛋，猪脚筋整齐地码在特制的容器中。
▶早上五点，老板娘就会到菜市场采购最新鲜的食材。
六点半就餐高峰期开始出现，大多是附近的学生，十点左右老板和老板娘才稍微解放一下忙碌的双手。锅炉旁的桌子好像是奶奶的专属座位，店里的每一个云吞都是出自她的手。
▶通向内堂需要经过一条长长的行廊。
行廊边上摆着桌子凳子，这是顾客就餐的其中一个地方。行廊墙上挂着一幅长长的清明上河图，另一面墙的装饰出自老板的巧手，自己书写的“莫生气”、手工制作的工艺品等挂满了整面墙。就餐时也赏心悦目。
▶穿过长廊，一个大鱼缸吸引了眼球，暖黄灯光的微醺下，听着流动的水声，看着游来游去的鱼儿，一不小心就忘记了时间。
▶进入内堂被震撼到了，这是一个餐厅吗？
明明是一个家！各种各样的装饰立在地板上，挂在墙上，摆在桌子柜子上，甚至吊在天花板上。就算店里的装饰琳琅满目，风格却和谐统一。
▶闲下来时，老板喜欢坐在专属的“大宝座”上。
硕大的茶几是自己打造的，一块在海边发现的船木，海水的打磨已经让它无比光滑，保留自然的纹路，拼接起来就是一件实用又有艺术感的家具了。
▶店里的音响足以让耳朵怀孕，老板喜欢听刀郎的歌，给店里增添了江湖好汉的气息。
▶热情的老板喜欢边泡茶边看电视，顾客能经常喝到他泡的好茶。
▶食物是饕客们觅食的首要条件，先舔屏感受一下。
▼卤味
满满的胶原蛋白，秘制酱料使店里常年飘香，偷偷告诉你们，摄像师啃了三块猪脚。
▼汤粉
浓郁的汤汁，精心熬制的卤味，吃的是食物，也是情怀。
▼云吞
看着云吞成形、煮熟、上桌，一路咽口水。
▼拌面
也许小编是个面食控，也许面太香了，感觉天天吃都不会腻。
▶错开高峰时间来到这里，店里依旧陆陆续续有客人到来。
▶在店里遇到一位熟客，四年前看了西子论坛的帖子才知道有这么一个地方，一直光顾到现在。
这么一间充满人情味的小店
尝过的味，承载着的满足
都能久久留存在我们的回忆里
惠康汤粉店
人均：8~15元
地址：惠城区桥东惠新中街27号
（老惠高左边巷子）
老味道地图：
关于这家惠康汤粉
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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
