开店18年依然火爆!惠州资深吃货才能找到的平价茶楼



18年前,惠州的一间间老式茶楼崛起时,它出现了;

18年后,惠州的老式茶楼已经所剩无几,

它却一直在这座城,凭借几样招牌点心,日日满座。



早晨,附近的街坊都会来这叹个一盅两件
就连外围也是坐满了人
有时候客人们轻车熟路自己找位置坐下
随口就能叫上几份招牌点心

早上7点,餐厅门口上摆着几个大蒸笼
蒸笼里摆满了各种点心,而且都是5元/碟

大多数人对它的印象,都是这样的:
价格低、份量足、重点是好吃
来他们家的,大多数都是为了吃一碟煎饺


– 煎饺 –

说到他们家的饺子,每天都是新鲜现做
早上11点准时卖完,周末的时候估计10点就卖完了

煎饺提前煎好,放入前台的不锈钢碗里
韭菜肉馅的饺子,个头还是挺厚实的
但是饺皮真的又薄又韧,口感很棒

老板每天都忙着为客人打包饺子,5元六个装一碟
但是通常来到这的客人,都会十几二十元带走
吃之前蘸上白醋的煎饺,味道会更棒

蒸饺的受欢迎程度比煎饺要低一点点
但对于喜欢吃饺子却怕热气的小伙伴来说
的确是个好选择


– 蒸肉丸 –

这时蒸炉里的肉丸,已经出炉了
来到平价茶楼,怎么能少得了肉丸呢?

平价茶楼的肉丸,通常都是自己手工做
每天早晨5点准备,就为了做这一碟蒸肉丸
当蒸好的肉丸热气腾腾出现在你面前
真的很难让人不流口水


– 香芋丸 –

香芋丸在本地餐厅真的很少见
外人看到这“陌生”的丸子,总忍不住点一碟尝尝
包裹着芋头粒的肉丸,更加香糯
只是吃起来,会稍微干一些

– 紫菜卷 –

偶尔也会在蒸笼上左看右看
在犹豫不决要吃什么的时候
会点上一份紫菜卷,慢慢品尝
毕竟这是童年时代经常吃的小点心啊


– 香煎鲮鱼饼 –

“咦?这是什么啊?”
“这是香煎鲮鱼饼啊!”
香煎鱼饼是最近两年才推出的点心
对于外地来的客人,总是会在蒸炉旁,问上一两句


– 豉汁蒸凤爪 –

广东人喝茶,怎能少得了凤爪
绵软的凤爪搭配秘制酱汁
现在吃起来,仍旧是当年的味道


– 糯米包 –

尝过它家的糯米包,简直是大爱
黄澄澄的蛋皮包裹糯米饭,三个下去很顶饱
端上桌的时候,小伙伴已经忍不住要动筷啦

糯米饭不会太干身,里面有火腿和银虾
吃起来非常香,让人越吃越想吃


– 糯米饭 –

喜欢吃糯米包的,自然喜欢吃他家的糯米饭
味道都是一样的,只是来一碗糯米饭
更加能填饱肚子


– 猪肉汤 –

最后上碗钵仔猪肉汤
猪肉汤里有瘦肉和粉肠,份量还挺足
但感觉加入胡椒粉和葱花,会更加入味

18年来,两兄弟一起经营这家店
晨间来往的街坊们,在谈笑间总能让人感觉温馨
黄记餐厅的点心都很接地气,人均也就十几元
除了这些,还有腐竹卷、黄金糕、炒米粉、炖汤…
虽然简简单单,但却不失人情味


黄记餐厅
地址:惠州市下角中路54号
(第三中学正对面)

营业时间:早上7:00~中午12:00

人均:10~20元


由于黄记只是早上营业
所以想吃的小伙伴,早上可不能睡懒觉了

毕竟,美食可是不等人的啊




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