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编辑 | 西小怡
德记是个不折不扣的“80后”，刚好就在80年，改革开放鼓励创业，德叔他们“打头阵”，就这样开起了这条街的第一间餐饮店。
一进门左手边，是店里的厨房，煤气灶一字排开，煲仔菜就在这诞生。右手边的三大瓶自酿酒，估计很多人爱不释手。
水箱里都会常备几条鱼，条条活泼生猛，为了新鲜，每天备货的数量不多，能不能吃到就看你运气。
德叔一站在灶台前，就很认真专注，那气场让旁边的人都不敢多插话。四处留意，你会发现德叔的厨房非常干净整洁，不管是灶台上的调料还是准备好的食材，都被整整齐齐地放在属于他们的位置，就连冰箱里面也是一样……
相对现在很多大餐馆来说，店里的几围桌加起来，大概也就能容纳20人，不算大，但也实在。这么多年来，附近的街坊、以及学校的师生都习惯了来这里吃上一顿德叔的手艺。
过油后的茄子，正准备做茄子煲。德叔说，很多学生来这里吃，都会点个经济实惠又下饭的茄子煲，吃多之后，就惦记我们家的口味，到别家都吃不惯了。
鸡煲、牛腩煲就在炉上咕咕作响，香气四溢，等天气再凉些，店里最招牌的羊肉煲也即将要上市了，好期待！！
药材鸡煲，里面有红枣、枸杞、党参和整只走地鸡，汤汁的精华全都浓缩在这一锅汤里，相对生焗鸡煲来说，这款是汤菜通吃。
药材鸡煲的正确打开方式：先勺起满满一碗鸡汤，喝完汤再吃鸡肉。
选的走地鸡经过焖煮，肉质韧而不柴，配上特制的红葱头酱油，小编一口气吃了一个大鸡腿
红焖鱼，切成块状，裹上一层粉之后下锅油炸，然后捞起沥干油再进行焖煮。夹一块入口，外皮的粉浆裹着厚厚的浓汁，而里面的鱼肉居然还保持着鲜嫩！
最喜欢这样的牛腩，筋肉相连，大块肉感填满口腔，这才叫满足啊
德记的特色菜——甜酸蛋，感觉叫“炸蛋”更加有趣，直接讲蛋打入翻滚的油中，捞起沥干再起锅煮番茄汁淋上，老少咸宜的一款菜，几乎到店必点。
茄子煲出锅啦，下饭好菜非它莫属~
不大的店面里，德叔包揽所有菜式，老婆负责打下手，小姨则在一旁招呼着客人，三个人，支撑起这间小小的店铺，就这么走过了35年。
问德叔，做了那么多年，觉不觉得辛苦？他笑笑着说“没有辛不辛苦，辛苦证明有生意，要是天天闲着自然就是没客人了”
德记美食店
预约电话：13542784665
地址：桥东东坡亭公车站
具体位置请看图
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