去麦地,吃碗一口难忘的鲜虾云吞



饥肠辘辘时,吃上一碗汤鲜味美的馄饨——汤鲜、皮薄、肉爽,胃填满了,心就舒服了。



编辑 | 西小怡


冬天可以是早起的一碗热汤早餐,夏日可以是深夜垫饥的一碗夜宵,之所以对一碗云吞念念不忘,一如周星驰《食神》里对美食的诠释:最好的美食,其实不是五花八门食材制成的佛跳墙,而是那一碗平凡简单的叉烧饭。




之前也经常来这家云吞店,将近十年的时间里,人气一直很旺,据老板说:平均一天卖出50斤猪肉,难以计算这里面有多少碗云吞。


地址:麦地花边南路黄田岗荣浩花园2栋103铺

电话:0752-5321322

营业时间:早上06:30-凌晨01:00


店里都是大桌为主,摆饰得简简单单。



刚准备好鲜虾云吞的馅料,一个个饱满的虾啊!!现在去点基本上都会有,但在鲜虾价贵的时候,会限量供应哦,到时能不能吃到就看运气了。



用面粉和鸡蛋,自己碾压的云吞皮,每一片都是“超薄型”,店里的面也是自己做的,觉得云吞吃不饱不妨试试云吞面。


看阿姨们包云吞,一秒时间不到,轻轻松松就包好一个。


一颗鲜虾云吞,都包有一粒鲜虾肉,云吞皮薄不烂,肉馅鲜甜,爽口弹牙,吃得口口都是满足!



桌子上还会配上自磨的胡椒粉,习惯了撒一些在汤底里,只因为喜欢浓浓的胡椒味


炸云吞也是常常会点的一款,云吞皮炸得薄脆酥口,一咬下去马上碎开,里面肉馅的味道也是恰到好吃。


夹起一块炸云吞,蘸着番茄酱吃,瞬间觉得甩炸薯条几条街



无论是内馅大有文章的瑶柱云吞、鲜虾云吞,还是足料的肉丸云吞、牛腩云吞,这里的味道都是棒棒哒,云吞控们,赶紧约上小伙伴走起吧!


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