点心6元！老街里的「平价茶楼」，只营业到中午…

藏身巷子里的“平价茶楼”

只卖8小时，12点关门

人均不到10元的古早味

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PART. 01 ///

藏身东平老街，街坊们日日报道

总有那么些充满烟火气的小店，

能成为众多惠州人心目中的“宝藏地”。

小时候对于早茶的记忆莫过于

热气腾腾的大蒸笼，一粉一粥一壶茶

现在大家可能都涌向各大酒楼喝早茶

那些年的古早味道开始慢慢地淡出我们的视线

不过，原来在东平还藏着这么一间

充满着浓浓街坊味的老式茶楼「荣俊早茶」

2022    //

红黄配色的大招牌十分显眼

简简单单的“荣俊早茶”几个大字

不是很华丽却别有风味

还没进门，便能感受阿姨们的热情

人气很旺，周围附近的人都知道

许多爷爷奶奶一大早就坐在这谈笑风生了

早上5点开档，中午12点左右就收工

每天清晨，这里便开始了一整天的忙碌

大家伙儿提前备好一笼又一笼的茶点

一切按部就班，日复一日

在路边的木桌吃上一份热气腾腾的茶点

再搭配老城区集市的叫卖声，烟火气贯彻一整天…

关于它的话题，大多都是这样的：

“他们家的点心种类真的超多……”

“点心6-10元，是我吃过最便宜的早茶！”

“超旺的！每次朋友来玩都会带他们来这里吃~”

PART. 02 ///

点心六元一碟，是小时候的味道

现在茶楼里的茶点可谓是异常丰富了

除了凤爪、排骨，还有西点、创新点心等等…

在以前的惠州，茶楼卖的都是自己手工做的茶点

荣俊早茶这么多年，还是坚守初心不变

虾饺、烧卖、凤爪、糯米饭…

一小碟一小碟，需要眼疾手快才能”抢”到

价格也亲民，来过的就知道，点心基本都在6元/份

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吃了一口「凤爪」，满是小时候的味道！

跟外面直接买来蒸的口感完全不一样

凤爪被蒸得软烂不失弹性

酱料渗透到凤爪的每一寸，轻轻一咬十分过瘾

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这里的「虾饺」也完全不输大牌茶楼

外形晶莹剔透，白里透红

真材实料的虾肉，超级厚实

薄薄的表皮带着些许韧劲，一口咬下去

带着怨念的工作日早晨也能迎来一个“小确幸”

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还有黄金糕、韭菜饺、腐皮卷…

吃到嘴里的那一刻

心里想的只有真·不虚此行

总之！他家的点心闭着眼点都不会错~

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除了茶点之外，粥粉汤也必不可少

最多街坊选择的就是「枸杞汤」

新鲜的食材加上够味的火候

即点即滚，热腾腾地出锅

份量实在，冬季早晨来上一碗实在暖胃

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饮茶好伙伴「糯米饭」，是老街坊们的挚爱

生炒的糯米饭在碗里不停冒着热气

口感脆中带有一点韧劲，越嚼越香

让你在困倦的早晨，能瞬间元气满满

PART. 03 ///

拿点心的手速，快到镜头跟不上

狭窄的蒸笼处、阿姨们的忙碌身影

不间断地迎接着一位又一位食客

夹起放盘，装袋打包

每个人都脚下步伐生风，片刻没停歇

阿姨们手速不凡，甚至没有给们我对焦的机会…

–

你说这家店的味道很惊艳？不至于

但更多是因为

小小的店藏着人间烟火气的古早味道

陪大家度过了一个又一个不愿将就的早晨

这才是老店的吸引之处吧

你记忆中，还有这样的早餐老店吗？

  互  

  动  

  一  

  下  

【你眼中的宝藏早餐店，都有哪些？】

– 荣俊早茶 –

 店铺地址 

惠州市惠城区城背路爱好美食旁

荣俊早茶

 营业时间 

凌晨5:00-12:00

（卖完的话也会提前收档）

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