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许多出没在道路上的小店&小摊
或许是谁的童年回忆、是谁的念念不忘
又或许是异乡人与故乡的联系
当然也可能是匆匆路过了数次却未留意到的店
这些美味，值得被更多的人尝试与记住
【6家“路边小店”指南】
1 ▷…..「可爱阿叔与他的马蹄粿」
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听到这带有浓烈客家口音的叫卖声，就知道，“客家媚”的流动手推车一定在附近了。以前次次都扑空，今天算是赶巧了。阿嬷一边推着车一边叫卖，顿时感觉回到了童年的时期，缠着爸妈买路边小吃的情景历历在目。
必点糖丸是阿嬷自己做的，和别的地方吃到的不太一样，没有内馅、很软很糯，底是红糖姜汁，糖香馥郁、一抹姜味很解腻，撒上芝麻花生糖粉后，完全匹配上“糍粑星人”的所有喜好，一碗落肚都还是馋。
“分量挺大的，每次我都点的5元规格，正正好~”
推车就在33街区旁边的美食街里，稍微留意一下就能看见。阿叔是揭阳人，在这摆了两三年的时间，虽不算长但食客不少，陆陆续续总有人来，还有一口气买了13个的大哥。
倒浆、加料、再倒浆、下锅炸……动作熟练，火候也把控地不差分毫。阿叔听到我们想拍照，就很配合地一直做，还问我们“够不够”，太可爱啦~好在是卖得也快。
粿和客家的阿嫲叫挺像，不过会扁一些，更像饼。我毫不犹豫点了个香芋味的，香芋与马蹄一粉一脆，又香又甜~
走远了开始回味时，才猛地想起来有点遗憾，怎么只点了香芋味的，还有萝卜、韭菜南瓜、五香大米馅的，只能下次尝试了。
这是一家会变身的店，早上卖肠粉，叫缘味早餐，等到午后便收起来，成为了李记阿嫲叫，卖起了各种炸物。周围的街坊们都熟知“两店”的切换时间，总能在合适的时间买到想要的那款。
第一次来，除了招牌阿嫲叫外，更推荐虾饼。大小快比得上脸盘子，内馅加了小虾米、好多颗虾、还有不少佐料，拿在手上很有分量。袋子隔不了的，除了烫手的热量，还有海味的鲜香。面糊炸的脆韧、虾壳也是，细嚼之下，壳、肉共同带来的冲击是吃其它炸物给不了的体验。
刨冰份量够大、够便宜、还特别！有香甜的番薯丝和细软椰冰以及各种鲜果、芋头与珍珠搭配，口感让人欲罢不能，秒秒钟上头！招牌款13元，够2人分享了，真的超快乐！
除了招牌冰以外，潮汕特色小吃也有让人忍不住点一桌的魔力，能吃到这么多味道正宗又合口味的外地小吃！真的太满足了！缺点就是，太多！一次尝不完，得多来几次。
总店在龙丰，装修比较简单，但完全不影响大家对它的热爱，毕竟好吃为王！
桥东大概是“盛产”甜品吧，就在遇上阿嬷手推车的附近，又发现了一家小小的甜品店。以前路过总以为也是一台手推车，原来有一间店面叫“甜心”。
要说甜品确实哪哪都有，绿豆沙、豆腐花、芝麻糊……甜心做的都挺不错，豆沙还能让姐姐加冰，顿时凉快了不少！不过推荐大家来试试布丁，是其它店吃不到的特色，上层水润弹嫩，百香果味道浓郁，可以说是将果的精华都集中在了这一勺！
“这才是真·果冻吧！”毫不夸张地说，这就是尝到瞬间的第一反应！
在教育局对面的潮汕特产店，卖的东西很多，除了潮汕特产，还有各种粿、卷、粄、小吃……铺满整张长桌，若没想好买什么才来，大概率是要挑花眼的。
红桃粿是潮汕的特色粿品，桃心状配以粉嫩的颜色，虽然是传统美食，但依旧能俘获年轻人的心，我一眼相中的就是它！还有妈妈喊我“代购”的红糖粄和红糖糕，看到的瞬间，思绪直接被拉回童年！
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练练有话说
像这样的小店小摊还有很多很多
或许怎么也写不尽、探不完
他们的存在是为了热爱，是源于传承
当然也不乏是为了寻个生计
很感谢他们存在于这座城
填饱了辘辘饥肠、满足了口腹之欲、燃起了人间烟火
… …
真希望，他们能一直都在
法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷 律师 广东惠泰律师事务所
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
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