不再羡慕深圳人！「越南菜的天花板」，惠州首店来了！

“ 它，堪称越南菜的一张名片 ”

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精致越南菜/越南空运珍馐/十年越南菜专攻研发

 

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“惠州首店，就在华贸”

美奈小馆的名字来自越南的一个小镇“美奈MUINE”，坐落于胡志明东北部，与众多海滩相比，它称得上是“小资的慵懒天堂”，美奈小馆沿用这样的定位，展现一种精致的生活方式。

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「别人不敢模仿的一间越南菜」

美奈小馆为了保证新鲜与口味的正宗，半数以上的原料与食材从越南空运，经由越南大厨进行料理，以食物的原味，配以古法传统的方式烹饪，在最大程度上呈现越南风味。

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「越南味、美奈蓝、法国妆」

在越南，经过了70年法国文化的熏陶和渲染，那份优雅与浪漫也融入进了越南本土的风情中。美奈小馆去糟取精，将法式摆盘和环境与越式风情融合，简约与精致尽显。

『 体格硕大的大头虾，量少而珍 』

大头虾是越南人珍馐的美食，美奈小馆经过90天的寻觅，最终找到越南美拖的湄公河大头虾品种。这种大头虾体格硕大，通体偏蓝，海河交融的地界，既有着海的鲜美，也有河的清甜，造就了大头虾独特的滋味。

『 全身都是精华 』

虾头、虾膏、虾尾、虾肉都是精华，个头硕大全身是宝，还有四款口味可选，香辣、咖喱、酸芷、黑胡椒，都遵循着越南质朴传统的烹饪技巧，实属难得的臻品。

吃虾四部曲｜ ① 掰虾头 

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顾名思义，大头虾的重点在于其头部，头部满满都是虾膏和虾头油，轻轻剥开虾头，虾油顺着手指流出，虾膏呈现鲜亮的橙色，光掰开就已经食欲满满。

吃虾四部曲｜ ② 吸吮虾膏 

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迫不及待的吸吮一口虾膏，肆意的鲜味侵略了整个口腔，恨不得将整个虾头都嗦个遍！

吃虾四部曲｜ ③ 吃虾尾 

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虾尾肉的口感完全不同与虾头，虾肉Q弹紧致，饱满弹牙，个头也是惊人，香辣的气息从舌尖席卷而来，如同曼妙的少女，令人无法忘怀。

吃虾四部曲｜ ④ 蘸酱包着吃 

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教你一招越南正宗吃法，剥出虾肉包着香草叶，蘸上浓浓的酱汁，香草叶独特的辛香与虾肉的鲜甜融合在一起，感受越南异域的风味。

one

   · 芒果鱼柳米纸卷 ·    

薄如蝉翼的米纸卷上鲜甜的芒果、酥脆的鱼柳和蔬菜，荤素搭配得当，蘸上历经3年发酵且特调过的鱼露酱汁，解腻又清爽。

Two

   · 越式椰香咖喱牛腩 ·    

越南人将当地盛产的椰子融入进咖喱，形成自成一派的椰香味咖喱，更加的绵柔醇厚。美奈咖喱都经过180分钟小火慢熬，炖煮出的牛腩软烂、土豆绵密，配上附赠的麦香面包，吃完都想马上给五星好评！

Three

   · 青柠蒸鲈鱼 ·    

精选高蛋白的海鲈鱼，现蒸8分钟，结合富国岛的鱼露与南越的青柠汁调味，保持鲜美的同时让鱼肉入味，开胃的酸、撩人的辣，白嫩的鱼肉口感幼滑紧致，酸辣的滋味更叫人停不下来~

Four

   · 冬阴功海鲜汤 ·    

MUINE

越式的冬阴功海鲜汤则是泰式演变而来，融合了越南的酸芷及柠檬，使汤底增加了独特的果酸风味。汤底结合酸汤海鲜锅，以天然香料熬制，不添加任何味精，熬制出的越式冬阴功海鲜汤口味丰富，酸爽无比，还带有淡淡的椰香气息。

Five

   · 越南小吃拼盘 ·    

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越南小吃多以煎炸、烧烤为主，这个拼盘就包含了经典的各式小吃，鸡肉串、春卷、虾饼、鸡翅…包裹上各种味道的香草和生菜，即解腻又不易上火。再搭配街头独特的三款蘸料，能吃出不同的风味。

Six

   · 还有它们 ·    

还有马拉盏炒通心菜、越南火车头汤河粉，这两种常见的越南菜式，能感受到满满来自异国的滋味。

在广州、深圳常年霸占着点评网【东南亚菜】榜单第一名的美奈小馆也终于要来惠州啦！惠州首家入驻华贸4楼，惠州的吃货们也可以享受到正宗的越南菜了！

新店依然沿用美奈蓝的蓝调法式风格装潢，融入越南的壁画和装饰，优雅与淳朴的风格尽显。座椅舒适场地宽敞，无论是家庭聚餐亦或者商务洽谈都很合适，现在华贸店开业，还有代金券优惠活动！

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• 吃喝福利 •

1月23日-2月6日

 300元购500元代金券 

*包含：

①2张100元代金券

②6张50元代金券

 600元购800元代金券 

*包含：

①1张200元代金券

②4张100元代金券

③4张50元代金券

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【美奈小馆】

 · 门店地址 · 

惠州市惠城区华贸天地4楼

美奈小馆

 · 营业时间 · 

11：00-21：30

广告 / 美奈小馆

法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷律师  广东惠泰律师事务所

 点点在看，下班就冲 ！ 

本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州