「虎年必吃清单」没这店,我第一个不服!











PART.1

DA SHI XIONG

「制胜朋友圈的年夜饭,大师兄有」


是所有的西北菜,都叫大师兄”


大师兄,不用我多介绍了吧。正宗西北风味、国粹手工面,全透明玻璃明档。去年刚来惠州,一到饭点便座无虚席,绝对称得上是“惠州西北菜界最大的黑马”。



“来这,轻松搞定一桌年夜饭”


新的一年,大师兄也有惊喜,上线西北过年菜、锡盟精品手抓肉拼羊排等新菜式,每一道菜都秉承一贯的细致和严苛,轻松帮你搞定一桌年夜饭。家宴定在这,怕是全家人都要夸的。







PART.2

DA SHI XIONG

「西北年味新菜上线,召唤新年好运」




01 

 锡盟精品手抓肉拼羊排 

迎新福利价69元/份

原价88元/份活动限时一个月




「汤鲜味浓」


锡盟精品手抓肉拼羊排,绝对是羊肉爱好者的福音。上桌趁热先喝汤,羊肉汤汤色清透,口感香滑,有种淡淡的奶香,有了白萝卜的加持,鲜美的汤汁又微微渗出几分清甜。



「羊肉软嫩」


一家人其乐融融的场景,莫过于冬日坐在一起吃羊肉煲了。手抓肉和羊排双拼,一煲收获两种美味,迎新价69元,家宴点它肯定不会出错。羊肉经过长时间的炖煮,软烂入味,久煮不柴,几乎没有什么膻味,轻松一撕就脱骨。



「滋补暖胃」


越是到过年期间,气温便越发寒冷了,驱寒暖胃的食物当然得首选羊肉。羊肉富含丰富的脂肪、蛋白质和钙、铁等元素,不仅补气益血,还能提高免疫力,老少皆宜。冬日里,一碗羊肉汤,像是一条温煦的毛毯,让整个人都暖暖的。



02
 西北过年菜 



「1口冒泡锅」


一口圆锅,象征着团团圆圆,没什么比一家人围着圆锅而坐更幸福的了吧。煮的热气腾腾的西北过年菜,香气随着升起的水雾不断地冲击着味蕾,汤汁咕噜咕噜地冒着泡儿,任谁也抵挡不住这诱惑。



「1圈五花肉」


表层铺满了一整圈的五花肉,被切成肥瘦相间的薄片,红与白层层分明,光看色泽就让人挪不开眼。脂香扑面的五花肉,咬下去也是鲜嫩多汁,吃肉的快乐,懂的都懂!



「10种配菜」



锅底汇聚了排骨、炸酥肉、海带、土豆、白菜等10种人气配菜,很好地中和了五花肉的腻,这一锅真是搭配得恰到好处。就凭这道西北过年菜,已经能够满足每位家庭成员的味蕾了!







PART.3

DA SHI XIONG

「年夜饭压桌好菜,吃出新年好意头」



大吉大利 |   脆皮烧鸡  


 

经过两小时风干、高温吊烤,每一只烧鸡都细嫩多汁、肉质紧实。焦香的鸡皮是烧鸡的灵魂,又薄又脆,每一口都非常上头。轻轻扯下鸡腿,鸡汁便顺着鸡肉的纹理下淌,杀伤力200%!




招财进宝 |   包菜猪肉饺子  


饺子,大年三十家家户户必吃,家宴,大师兄也给你备好啦。包菜和猪肉混成馅,装进元宝似的面皮里,有着“招财进宝”的寓意。包菜的水分,激发除了猪肉鲜嫩的口感,蘸着醋一起吃,一口一个超满足!


年年有余 |   老坛酸菜鱼  


鱼肉切片,配以浓郁的藤椒汤底,成就了这令人惊艳的老坛酸菜鱼。酸味醇厚,鱼肉爽口紧致,分量十足,酸酸辣辣十分开胃!



福寿延绵 |   biangbiang面  


手擀面可是大师兄的招牌,biangbiang面更是有着“陕西版长寿面”之称,一碗仅有三根,用筷子能拉至1.2米长。搅拌后每根面条都裹上油润红亮的油花,直接叫醒胃里的小馋虫。



蒸蒸日上 |   猫爪发糕  


做成猫爪形状的发糕,非常讨小朋友喜欢。经过发酵和蒸煮,松软Q弹,中间布满了气孔,吃起来有蓬松感,带有淡淡的甜味,也太适合作为年夜饭上的甜点了~




PART.4

DA SHI XIONG

「过年来这聚餐,虎年红红火火」


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大师兄每次上新,都有惊喜,不愧亚洲地标美食餐厅。今年的年夜饭,放心让大师兄承包,左手羊排、右手鱼肉,大鱼大肉吃个过瘾!店里环境简约大气,墙上的独特装饰增添不少西北韵味。家宴置身在这样的红黑色系空间里,虎年势必红红火火!






 营业时间 

11:00-21:30

 门店地址 

「隆生金山湖店」

大师兄(隆生金山湖中心店)

地址:惠城区三环南路32号隆生金山湖中心5F

电话:18802016402

「鑫月广场店」

大师兄(惠州仲恺鑫月广场店)

地址:惠城区陈江大道29号鑫月广场B1

电话:18802038714

「大亚湾万达店」

地址:惠阳区龙山八路38号大亚湾万达广场4F

电话:18520203629



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法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷 律师  广东惠泰律师事务所

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本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州

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