这「冬阴功粥」一滚,风再大,都能坐满人

 宵夜人气王 | 不止猪杂粥 | 请你免费吃 
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最近的降温接二连三、突如其来
怕是让习惯了温暖的大家瑟瑟发抖了吧
这时就该来一碗热滚滚的粥,绝对治愈
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“今日份的粥,一起到研味馆喝!”
“老样子?”
“这次吃新品!先冲吧,晚点没位了!”
“好,快走!”









 几家分店了还满座 

半年前刚开没几天就被催着开新店,那会西湖、桥东店晚晚都是“人人人”,在江北、东平连开分店后依旧火爆。之前特地错开“高峰期”去吃,没想到点猪杂的小档前还是围着不少人!


 都冲着最新鲜的猪杂来 

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猪杂粥研味馆的猪杂是出了名的新鲜、品种多,现点现切现煮是他们的“立店之本”。就是这样的坚持,才呈现出一碗碗让人从早馋到下午6点的猪杂粥,收获了众多的回头客。


 上新&活动,这次要更火了 

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 冬阴功粥底 
为冬日新添的选项,别处吃不到

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能想到做冬阴功口味粥底的,除了研味馆,还真没见过哪家店这么大胆。这个粥底熬起来可比熬普通粥底复杂了几个level,但同样是免费!老板真是诚意十足了。

试了才惊觉冬阴功与猪杂粥居然可以这么搭,冬阴功酸辣鲜甜,还能吃出香浓的番茄味,混合着猪杂的鲜香、米香,是又“浓郁”又“清爽开胃”的奇妙体验。


在这锅里煮的猪杂也很特别,冬阴功的酸激更加发猪杂的鲜甜,一碗冬阴功猪杂粥落肚,直接治愈了被冷空气折磨的身心。
 

 猪脚姜 
一入冬就想吃了,够暖够滋补


猪脚姜是广东人冬日里的必吃的一道菜了,一上桌酸甜的气息就弥漫在空气中,呼吸间全是霸道的香味,连隔壁桌都忍不住问我们点了啥。看似黑暗的猪脚姜,你不亲自尝尝是想象不到其中复杂滋味的。

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猪脚被炖得刚刚好,不软烂,保留了弹韧的口感。汤汁浓稠得像是糖浆一般,醇厚酸甜,再加上鸡蛋与姜,这样的搭配让人欲罢不能。猪脚姜大补,冬天来上一碗,舒服!


 鲜杂新吃 

· 炸猪皮 ·

纯猪皮炸的,还挺少见,炸后表皮酥脆没有了原本的肥腻
内里是弹牙黏糯的口感~
蘸上酸甜的金桔汁,不爱吃肥肉的都能连吃5片!
“只有5分钟寿命!凉了可就到了它挑战你牙口的时候了…”


· 酸豆角炒生肠 ·

生肠爽脆到齿尖稍稍用力就爆开,“卜卜脆”的同时超入味

酸豆角也很爽脆,酸味够劲!不愧是店里的招牌菜



· 白切猪肚 ·

用多种材料卤煮后的猪肚,依旧保留了爽脆的口感

上桌前还需要经过热油的洗礼,让猪肚又添一抹葱香

再蘸上酱汁,味觉视觉效果拉满!



· 麻辣猪杂 ·

想把猪杂尝个遍又怕吃不完,那就点这个
微微麻辣,酱香、鲜甜味更突出
每部位的口感与味道各有千秋,让人一样一样吃不停!









 经典猪杂粥 
现点现切现煮

清润的粥底搭配用店里特制酱料腌制过的新鲜猪杂,一碗美味的猪杂粥,真的不需要太多技巧,新鲜就赢了大半!


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猪杂下到粥里只需要滚4分钟就能吃啦,而且得快,煮久了口感会变!顺滑的粥底融入了猪杂的鲜甜,冬天来一碗这样的粥,暖胃暖身,超满足!粥喝完了还能无限加噢~










 冬夜里的温馨深夜食堂 


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在这里,有通明的灯火、热情好客的老板,还有新鲜滚烫的猪杂粥。在冬天的夜里和好友或是家人一起到店里来,吃一碗暖暖的粥,点上三五个小炒,幸福就是这么简单~趁着这次超抵的活动,说什么都要来一顿!



 活动,这4家店都有 

江北、西湖、桥东、东平店四店同享


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猪杂粥研味馆
 营业时间 
18:00 – 02:00

 – 江北店 – 猪杂粥研味馆(江北店)
惠城区江北文明一路上巷B1单元首层102号铺位
 – 西湖店 – 猪杂粥研味馆(西湖店)
惠城区五一路4-12号(惠城区总工会对面)
 – 桥东店 – 猪杂粥研味馆(桥东店)
惠城区城背路5号
 – 东平店 – 猪杂粥研味馆(东平店)
桥东东湖三街89号102栋3号
 – 陈江甲子店 – 猪杂粥研味馆(陈江甲子路店)
 – 陈江金湖店 – 猪杂粥研味馆(陈江金湖路店)
 –  淡水河背店 – 猪杂粥研味馆(惠阳河背街店)
 – 陈新圩镇府东店 – 猪杂粥研味馆(新圩镇府东路店)






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法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷 律师  广东惠泰律师事务所
 留个在看咯~ 

本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州

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