– “儿时的回忆”、“充满了人情味”、“实实在在的生活”、“平淡而又美好” …… 这些，都是惠州人对桥东的感叹。
从出生到08年我都住在这，上板塘的这个小区里有着我童年的大半回忆。小时候在这里的朝朝暮暮，仿佛就在昨日。没想到再次回来，是在台风天，看着雨里的旧地，多少有些伤感。
曾经的幼儿园——惠州市实验幼儿园
在这重重居民楼附近，
毕业当年就已搬迁，
连通往那的路我都找不到了。
现在我再次回到这里，竟产生了陌生感，不过也确实是过去了十几年，桥东一直在变化，但对它的感情与记忆不变。
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街巷处处透着年代感
一些老旧的街道还保持着从前的样子，走在这样的路上，感受着现实与记忆重叠，奇妙又让人流连。呆在桥东也总有一种可以放慢脚步，远离疲惫与奔波的感觉。
阳光幼儿园、桥东幼儿园、六小、二中、惠高……桥东一座小岛一样的城，却拥有着这丰富的教育资源，或许有人除了上大学外，都没有离开过桥东。
市场除了“生活”，还有“惊喜”
桥东好似有什么魔力，连市场都是“浪漫”的，道路两旁盛放的紫荆花，清风吹过花枝摇曳，总是低头择菜的人们，也会忍不住抬头看看吧。
还有着让人引以为豪的历史
除了老旧的街道瓦房，桥东还有异址重建的合江楼、水东街、东坡祠……它们不仅是桥东的历史遗址，更是惠州文化的流传。
– 当然，说起桥东，总绕不开那一间间陪伴惠州人几十年的老店，它们也是历史的记录者。
– 时间向前一切在变，但只要它们还在，再次探访时，好像又像回到了从前。
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如果不是亲身经历，很难想象这不起眼的巷里会有这样一家店，里里外外坐满了人，大家围着锅炉排队，看着大锅里的云吞起起落落，等到眼睛都看直了，大概也就轮到自己的了。
云吞个头不大，肉馅紧实偏咸，会比想象的味道更重更香。每碟还会配上青红辣酱&紫金辣椒酱，可以自由搭配。炸酱面也是店里的热门，甚至排上了惠州炸酱面榜单第2名，再来一碗料超多的枸杞汤，只能说这队排得值。
周边街坊喝早茶的“老根据地”了，6元一碟的价格超亲民，味道好、分量也足。若是赶上早上的高峰期，那只能坐在门外了，热门的茶点也会估清。
虾饺、干蒸、肉丸、凤爪样样齐全，肉丸是手打的味道比较清淡，还有小份可选。大家真的真的得早点来，香芋烧卖它值得！
开了将近40年的祥记，经济实惠好味，也是桥东人爱的老味道之一。阿姨热情地介绍各种，还说“你们来得晚咯，都快开午市了才来吃早餐。云吞漂亮，但猪脚都给挑剩嘞，下次早点来挑个最靓的！”
肉酱云吞有点刷新了我对云吞的认知，秘制的肉酱把云吞浸润地油亮诱人，味道口感也因酱的加入而丰富起来。嗦碗粉、啃个猪脚、配个卤蛋、点碗云吞、来个油饼……太高估自己了，是两个人都吃不完的程度。
1991年开店至今已有30年的和记甜品屋，做着的也是最传统家常的糖水，从当初的家庭式小作坊到如今的老字号，总能感受到浓浓的人情味。
夏日时人们总爱点上一杯菠萝冰，简简单单但就是那种割舍不了的记忆中的味道~绿豆糖水、腐竹白果等一些常见或者不常见的，好多其他甜品店里吃不到的传统糖水，这里都有。还有各种小吃，传统下午茶这不就有了吗~
钟姨糖水不知道是多少人心中的“白月光”了，大家对开档时间都了如指掌，刚摆好各种糖水罐，街坊们就来了。最特别的要数钟姨自制汤圆啦，没有馅但软糯、米香味足，就着红糖汁、撒上花生芝麻糖粉，没有人能抵抗！
这些明明就是到处都有的糖水，钟姨这里的却好像特别好吃，豆沙浓郁、芝麻糊香甜细腻、豆腐花水嫩嫩的~还有超多人打包的香芋西米露。
悄悄告诉你，可以多种糖水拼在一起噢~一次都能尝到真是太幸福了！
看着这家其貌不扬、朴实无华的饼屋，很难想象逢年过节时街坊们前来订购产品的热闹场面。蛋散、糖饼、猫耳朵是店里最热门的。糖饼很硬但咬开后又脆又香甜，是记忆中的味道~蛋散味道丰富，比想象中的还要好吃。
这些这些，还有惠琴串串店、宝记大排档、牛仔大排档、娟姨炖品店、兴旺早点、曾仔竹升面……桥东就是一个老店聚集地，几十年的时间，沉淀出了属于这里的历史味道。
惠州小破站
