这样的泰式火锅你吃过吗？
鲜奶麻辣｜咖喱｜冬阴功｜茅香金汤
到底是
“反人类”还是“真香”
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试了才知道
…
普吉岛“藏身”于T21创意产业园内，热带绿植装点，给人一种泰国街头简约舒适、清新自然的感觉~内部也是个性十足，随性涂鸦、霓虹灯带与传统泰国装饰的碰撞，让人1s穿越泰国！
国庆期间超火爆，目前还占据着佳兆业/惠州市政府美食热门榜榜首，想吃泰国菜的，不妨试试~
老板专门请的泰国大厨监制店内的餐品，泰式风味正宗！店内的明档厨房可以看到师傅们精湛的厨艺，只有对自家的出品非常自信才敢采用这种方式将内厨展现出来~
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冬阴功锅底满满都是料，柠檬叶、香茅、辣椒等丰富香料共同煮制成酸辣香浓的一锅，因其添加了椰浆，口味更是鲜甜。这款辣度不高，不会吃辣的朋友值得一试！
鲜奶煮火锅乍一听以为是“黑暗料理”，但没想到香醇的鲜奶与辣椒的碰撞，使得锅底奶香浓郁、爽辣刺激，刚沸腾就有一股浓浓的奶香味扑面而来，涮过的菜和肉也带有牛奶的香甜~
别看这茅香金汤清清淡淡，只能看到香茅、玉米、胡萝卜等材料，但味道却是香浓霸道！用鸡架、猪骨、猪皮等材料熬制高汤，再加入泰国香料、柠檬汁等增添风味，直接喝汤都超棒！越煮越浓稠鲜甜~
泰式咖喱加入了椰酱来减低辣味和增香，额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，令这一锅咖喱别具一格。
4款锅底我已经开始选择困难了……不过第一次来的朋友们还是更推荐冬阴功锅噢，酸甜微辣，既有浓厚的泰国风味，又不会有吃不惯的感觉。
# 5样荤菜！过足肉瘾 #
大片精选肥牛肉厚实在、是涮火锅的首选项。和冬阴功锅底搭配更是让它带着一点酸辣，将原本牛肉的甜味激发出来，涮几片一起入口超满足~
沙虾个大肥美，壳有些硬相对比较难剥开，但肉嫩鲜甜，幸运的还会有膏，冲着虾肉蘸上虾膏那香味，再难剥也可以吃一盘！
香软的泰式虾沫、饱满白贝、爽脆牛肚…样样都分量十足，这一连串下来，着实是让人吃撑的程度！
套餐内还包含大份的蔬菜以及诱人的糕点~桂花糕口味较清新、夹心椰汁糕口感丰富，但私心推荐椰香味更浓更香甜的纯椰汁糕！
一款套餐涵盖了店内热门单品~鸡肉青咖喱、黑椒炒大虾、飞天通菜都是泰国的特色菜，还有沙拉烤串以及新鲜清甜的大椰青，满足你的“泰国胃”~
加入了青辣椒、罗勒等配料，咖喱呈淡淡的奶绿色，偏酸略带辣味，鲜美不刺激，用来拌饭最是合适。鸡肉嫩滑不柴，也超下饭！
去壳去虾线的大虾口感弹嫩爽脆，是吃得出的新鲜。鲜虾、菌菇经过大火的爆炒，以及黑椒的增香提味，入口的第一感觉竟是甜！和菜名倒是很有“反差萌”的感觉。
烤牛肉串肉质厚实不柴，孜然香味渗入牛肉的每一道肌理，菠萝和小番茄汁水丰富、酸甜解腻。飞天通菜火候把控得很到位。青木瓜沙拉居然有点辣，不要被它清爽的外表欺骗了噢~
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人均
84元/人
营业时间
11:00 – 14:30
16：30 – 次日02:00
门店地址
江北街道新沥路T21创意园EF栋1层（华耀酒店旁）
广告 / 普吉岛
设计 / 壹铭
法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷 律师 广东惠泰律师事务所
点个在看，一起去吃泰国菜
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
惠州小破站
