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连续2天，5.8折吃
PANGGELIA /////////
还记得你第一次吃胖哥俩是什么时候吗？自从16年进驻惠州，胖哥俩至今已经5年啦！从学生党到上班族，多少人宁愿排几个小时的队都要约上一顿肉蟹煲！
进门先选蟹，每一只蟹都活蹦乱跳的，你可以自己选，也可以让店员帮忙选。
亲自挑选肥美的青蟹，亲眼看着蟹被抓来上称的感觉，不得不说有点爽。
选完蟹之后，店员会帮你在蟹壳上标记专属的记号（一般是桌号），别有心裁的宝宝也可以想各种有趣的图案让店员帮忙实现哦。
厨师小哥手速实在是太快了，杀完的蟹倒入锅中熟练翻炒，在我还没反应过来就盖上锅盖了，果然连蟹都迫不及待被你吃了。
肉蟹煲一出锅就上桌了，香味瞬间扑鼻而来，胃里的小馋虫很不懂事地就骚乱起来了，好香！
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胖哥俩门口还有一个“明厨亮灶”监控器，后厨里的一举一动在这里都被监视得一清二楚，所有路过的客人都可以看见厨师们的操作，真•看得明白，吃得放心。
南方日报、深圳网易、中华网、南方生活、凤凰网广东……等多家媒体都对胖哥俩的“阳光厨房”进行了监督和报道，有官媒的加持，大家吃得也更安心。
不管是多年前吃第一口肉蟹煲的时候，还是一直在追随胖哥俩新品的路上，依然有很多蟹粉们相伴，也就只有胖哥俩，才有那么大的魅力吧。
“ 招牌煲，还得是这几个 ”
One
招牌肉蟹煲，5.8折
肉蟹煲绝对是胖哥俩招牌中的招牌，个个都是肉厚多汁，那融在酱汁里的鲜甜实在是让人欲罢不能！
剥开表层锃光瓦亮的蟹壳，露出饱满的蟹肉，伴着醇厚的酱汁，用力吸吮….每一口都是惊艳~
别忘了底下还有一堆勾人食欲的配料，每一个都显得肉欲满满。我最爱鸡爪了，入口酱香味十足，软糯Q弹，不愧被称为“送饭的美味”。
Two
招牌牛蛙煲，5.8折
胖哥俩的牛蛙煲只选用鲜活的牛蛙，端上桌时，映入眼帘的都是蛙蛙壮硕的身姿，紧实又肥硕。
轻轻夹起一块蛙肉沾满酱汁入口，感受一抿就化的绝妙，只余那份嫩滑的鲜味和醇厚的汤汁在与你的舌尖碰撞。
Three
元气手摇茶
胖哥俩的心思真的很巧妙，连饮品都那么有趣好玩，上桌前得摇一摇。夏日出桃、现榨西瓜、柠檬冰茶、紫遇奶茶等各种口味的饮品，颜值爆表，好喝又解腻~
Four
新品熔岩地瓜丸
这道熔岩地瓜丸，还真是第一次在胖哥俩吃到，酥脆的球球，一秒就勾起了我的食欲。
撕开地瓜球，还能明显的看到拉丝的芝士，想怎么拉怎么拉，外酥里嫩，口口弹牙。
还有更多新品
★招牌松板肉
★凉拌牛肉
……
等你来试！
“ 走，带你去逛胖哥俩后厨 ”
每周二，胖哥俩都会举办一个“社会公开日”，感兴趣的宝宝都可以去报名，参观胖哥俩的后厨哦。接下来，戴好帽子手消好毒，跟我一起来个胖哥俩后厨一日游吧！
后厨对员工的仪容仪表要求也是极为严苛，进厨房必须戴好口罩和一次性帽子，还得进行6大步骤的手部消毒。
厨房让人引入眼帘的第一印象就是整洁。所有的物品都分门别类的摆放得整整齐齐，还有专门的4D标签定位，听说要是不小心把东西放错位置了，可是要被扣工资的呦。
洗碗间里最多的东西就是消毒柜了，煲盆每次清洗后都要进行物理消毒，消毒的温度也要控制在120℃，呆够10分钟才能出来。
另外冷菜有专门的专间，进去是要再穿一层白色的专间衣服的。不单止人，所有的物品进专间都需要在消毒桶里呆上一段时间，消毒水每4个小时就要更换一次，每晚打烊后，还会用紫外线灯对冷菜间进行半个小时的消毒，以确保整个专间的无菌环境。
另外当天生产的物料打烊后都是要进行废弃的，墙上都有注明加工日期与废弃日期等具体操作指示。后厨墙上挂着的食材损耗表也会详细登记物料的损耗情况和废弃时间，严格按照食安规定进行标准化管理，做到全程可溯源。
❸/ 纤尘不染的灶炉
从门口到后厨、凉菜间、杀蟹间、洗碗间，360°无死角地实地考察胖哥俩，还有专人为你讲解介绍，亲身感受胖哥俩的“阳光厨房”，你心动了吗？
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一起来吃胖哥俩呀~
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「胖哥俩」
地址：仲恺五路天益城2号楼6层第013-015号商铺
法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷 律师 广东惠泰律师事务所
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本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
惠州小破站
