说起西湖的步行街，大概很多惠州人都再了解不过了。但在步行街的另一端，靠近中山公园的这条街，其实是一条低调得不行的宝藏老街。
这里没有西湖步行街那一带那么熙熙攘攘，也不如西湖步行街那一带有繁多的精致商铺。从西湖步行街那一带走到这里，仿若从激情昂扬的青春期走到了宁静祥和的老年期。走在这里，生活节奏好像突然就慢了下来。
在这条街的犄角旮旯处，有一家开了27年的小店，光顾这家小店的多是周边街坊。你猜得到是哪家吗？
炸酱面刚上桌可以说是令人食欲爆棚。满满一层秘制的橙黄色肉酱铺在面条上，搅拌时会有阵阵香气扑面而来，恨不得马上就能嗦上一口。
搅拌均匀后，蘸满酱汁的面条吃起来很是入味。点炸酱面会配备一小碗清汤，如果觉得口感偏干可以加一点清汤进去。但小莓个人认为肉酱搅拌均匀后的面条湿度已是恰到好处，可以在面吃到差不多的时候加点清汤进去尝试另一番风味。
这里有汤云吞和干捞云吞可供选择，鉴于近期的冷空气，我们点了汤云吞。汤云吞单吃会比较清淡，可以蘸一些桌面上的陈醋或辣椒酱再吃。
这里的猪杂粥是现点现煮的，所以稍微要等一会。清晨喝上一碗暖暖的粥简直不要太治愈了！
猪杂在同等价位来说算是料蛮足的了，粥里加入了姜丝去腥丰富口味。清甜的粥底，颗粒分明的口感恰到好处。
这里的蒸米丝是有加青椒圈的，青椒圈配着米丝一起吃口味会更加丰富，不爱吃辣的食客不用害怕，因为这些青椒圈基本上都是被去籽了的~
这种天气喝汤真的是快乐加倍。尝过几次兴元小食店的炖汤后，我们总结出了一个特点：这里的炖汤的食材都会被炖得十分绵软。淮山亦是如此，所以我们能舀起完整的淮山拍照属实不易呐。
我们这次吃的莲藕口感软糯而又不失清脆。熬煮好的汤虽不浓稠但很清甜，不得不说藕的独特香味跟肉搭配在一起熬煮真的很绝。
走进兴元小食店所在的小巷，突然让我这个从小在淡水长大的淡水人心生熟悉。
想了想，这不就跟桥背的老街很像嘛！所以啊，其实每个地方总会有留存时光痕迹的老街，而这些老街都寄存了我们很多藏在记忆深处的碎片。就如桥背的老街，我依稀记得小时候每逢过年妈妈都会带我到那挑选年货。
时间流转，岁月更迭。最初经营兴元小食店的夫妇渐渐老去，他们的孩子渐渐开始接手。最初光顾兴元小食店的那一批小食客或许也已组建起了自己的家庭。
一代又一代不同的人生在这座城上演，留给我们不变的或许就是那陪伴我们成长的老城和老味了。有时候我们对某个地方或某个味道有所偏执，可能仅仅只是因为它于我们而言有着独特的意义罢了。
你认为还有什么老店值得被人熟知呢~
来分享一下藏在你心里的老味道吧~
店名：兴元小食店
营业时间：06:30-15:00
联系电话：13794592772
地址：惠州市惠城区桥西府前横街12号
-END-
本内容不含任何商业广告
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
惠州小破站
