▫ 被潮汕人认可的粿条 ▫
▫ 一到饭点就爆店 ▫
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开了8年的陈记鹅肉粿有很多标签
即便搬了家依然很多老粉慕名而来
如果你还没有吃过，那就快Mark住我这份菜单！
卤鹅肉是小莓到店的必点单品。师傅切鹅肉的时候会把多余的部位切除，食客吃起来体验感更佳。
切块均匀的卤鹅淋上秘制的卤汁，使得每一块鹅肉更加入味。入口先是卤汁的味道在口腔中散开；细嚼几口后，鹅肉的鲜味陆续霸占舌尖，给味蕾带来了满满的惊喜。绝！
白鹅肉相比卤鹅肉会更注重原汁原味。不添加卤汁的鹅肉更能尝到鹅味。这里的白鹅肉之所以多人点，很大的一个原因在于师傅将鹅的腥味去除得很到位。而且店里的鹅肥瘦均匀，吃起来不肥不腻，口感得到了很好的保障。
如果你不满足于鹅本身的鲜味，可以蘸点店里配备的酱汁或白醋再吃，这样吃起来会更加有味。
不管你是凉拌爱好者还是鹅肠爱好者，这道菜必点！！！一份一拌的操作方式使得每一份鹅肠都尽可能地入味（反正我每次来吃都很入味哈哈哈哈）。
鹅肠鲜香爽口，吃起来真的很上瘾。小莓每次都能把这道菜吃到光盘，一根香菜都不会剩。
夹起一块鹅肝，里面铺有一层鹅肾。这里的鹅肝是独家卤制过的，所以吃起来是外面吃不到的独特味道。
鹅肝一入口便能感受到其绵密顺滑的口感。随着鹅肝在口腔中满满化开，你就能感受到鹅肝诱人的魅力。
来这里点了鹅肉建议点斋粿即可。5块钱一份的斋粿会配有一个肉丸和几块鹅血，汤底喝起来略带鲜甜。很值得一提的是这里的粿条受到了很多潮汕人的认可，潮汕人到这一定要点份粿条试试！
陈记鹅肉粿以前是一家偏“大排档风”的店，现在搬到新店后，店内环境精致明亮了许多。明档式厨房，到店的食客可以清楚地看到每一道菜的制作过程。环境虽然变了，出品却还是一如既往地稳。这大概就是陈记鹅肉粿一到饭点就爆店的原因之一吧。
同行的潮汕同事吃了这里的粿条后，直呼“跟家里的味道很像”。用餐过程中，我们能时不时地听见有人用潮汕话跟店员对话。对于潮汕人来说，在惠州听到熟悉的潮汕话，吃到熟悉的家乡味，应该会倍感亲切吧。
海纳多种餐饮文化，不仅仅能给当地人带来更多不一样的味蕾体验，还能给生活在当地的外地人缓解乡愁亦或抚慰灵魂。这也是美食治愈人的美妙之处啊~
店名：陈记鹅肉粿
营业时间：11:30-14:30，17:00-21:00
联系电话：13413017561
地址：惠州市惠城区江北三新大田路18号
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